ԳՈԼՈՐՇԻԱՑՎԱԾ ԿԱԹԻ ԼԱՎԱԳՈՒՅՆ ՓՈԽԱՐԻՆՈՂՆԵՐԸ | ԻՐԱԿԱՆ ՊԱՐԶ - ԽՈՀԱՐԱՐՈՒԹՅԱՆ ԽՈՐՀՈՒՐԴՆԵՐ ԵՒ ՏԵԽՆԻԿԱ

Մենք բոլորս այնտեղ ենք եղել. Դուք մեկ քայլով հեռու եք յոթ շերտ ձողեր, կեղծիք կամ դդմի կարկանդակ թխելուց և կարդացեք բաղադրատոմսը ՝ պարզելու համար գոլորշիացված կաթ , Ձեր ստամոքսը խորտակվում է, երբ շարժվում եք դեպի մառան և տեսնում անխուսափելին. Ամբողջովին դուրս եք եկել: Փոխանակ առհասարակ հրաժարվելու ձեր բաղադրատոմսից կամ մթերային խանութ վազք կատարելուց, փոխարենը փորձեք գոլորշիացված կաթի այս պարզ փոխարինիչներից մեկը:

DIY գոլորշիացված կաթ

Պատրաստեք ձեր սեփական գոլորշիացված կաթը ՝ տաքացնելով 2 ¼ բաժակ սովորական կաթ և նրբորեն եռացնելով, մինչև այն հասցվի 1 բաժակի: Գոլորշիացված կաթը սովորաբար պատրաստվում է 2% կաթով, բայց ամբողջական կաթը, 1% -ը կամ անյուղ: Սա առեւտրի մանրածախ առեւտրի համար գոլորշիացված կաթ պատրաստելու ճշգրիտ մեթոդն է, ուստի պատճառ չկա, թե ինչու չեք կարող դա անել ձեր իսկ խոհանոցում:

Կարող եք նաև հետևել այս նույն գործընթացին ՝ առանց կաթնամթերքի այլընտրանքի, օգտագործելով կաթնամթերք չունեցող կաթեր, ինչպիսիք են սոյան, նուշը կամ վարսակի կաթը:

ՀԱՐԱԿԻ ՝ Գոլորշիացված կաթն ընդդեմ խտացրած կաթի. Ո՞րն է տարբերությունը:

Կես - կես

Եթե դուք չափազանց խիստ ժամկետում եք, կարող եք նույն քանակությամբ կեսը փոխարինել գոլորշիացված կաթով (այսինքն ՝ մեկ բաժակ կեսուկես բաժակ մեկ բաժակ գոլորշիացված կաթով): Չնայած դուք չեք ստանա նույն փոքր կարամելացված համը, ինչ ունի գոլորշիացված կաթը, բայց կես ու կեսի յուղալի հետեւողականությունը կրկնօրինակում է գոլորշիացված կաթը:

Խիտ մածուկ

Չնայած յուղի ամենացածր տարբերակը չէ, բայց ծանր սերուցքը շատ նման է խտացրած կաթին: Մեկ բաժակ ծանր կրեմը կարող է փոխարինել մի բաժակ գոլորշիացված կաթով քաղցր և համով ուտեստների մեջ: Բացի այդ, համը կլինի ավելի նուրբ, քան գոլորշիացված կաթի յուրահատուկ կարամելացված երանգները, չնայած նկատելիորեն հարուստ հյուսվածքով: Ինչպես բոլորս գիտենք, կան պահեր, երբ կանենք ամեն ինչ, որպեսզի խուսափենք վերջին րոպեին թխելու սթրեսից:

Փոշի կաթ

Փոշի կաթը պահպանված կաթնամթերք է, որը պատրաստվում է սովորական կաթը գոլորշիացնելու և ցողացիր չորացնելու միջոցով: Արդյունքը երկարատև, սննդարար կաթի փոխարինող է: Դուք կարող եք գոլորշիացված կաթ ստեղծել `1 բաժակ փոշի կաթը խառնելով 1½ բաժակ տաք ջրի հետ: խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ փոշի կաթը ամբողջությամբ լուծարվի: Ուրն այնքան կխտանա, որ նմանվի նույն արտադրանքի, ինչ կարող է լինել այդ դասական 12 ունցիայի ներսում:

ՀԱՐԱԿԻ 5 շագանակագույն շաքարի խելացի փոխարինիչներ

Կաթնամթերքից ազատ գոլորշիացված կաթ

Կաթնամթերք չունեցող խոհարարները չպետք է զրկվեն գոլորշիացված կաթից ստացված համեղ, հարուստ համից և խտությունից: Nature’s Charm- ը բուսական բաղադրիչների արտադրող է, որոնք ներառում են կոկոսի գոլորշիացված կաթը: Nestle Carnation- ը `գոլորշիացված կաթի ամենահայտնի արտադրողը, ստեղծեց կաթնամթերքից ազատ նուշ պատրաստող կաթ, որը նաև ծառայում է որպես գոլորշիացված կաթի կատարյալ փոխարինող: