Տապակած կարտոֆիլը անխափանորեն պարզ կողմնակի ուտեստ է պատրաստելու համար: Նրանք նաև հանդիսանում են մարդկանց մեծագույն հաճույքը, փաթեթավորել բազմաթիվ ուշագրավ առողջական օգուտներ , և կատարելապես զուգակցվում են յուրաքանչյուր տեսակի սպիտակուցների հետ:

Բայց կարտոֆիլով կարտոֆիլը մեխելով կատարյալ փխրուն-փխրուն ծածկույթ և հալեցնող քնքուշ ինտերիերը ճշգրիտ գիտություն է: Հավանել այլ պարզ հարմարավետ սնունդ , կարտոֆիլը կատարելապես տապակելն ավելի շատ տեխնիկայի մասին է, քան շքեղ բաղադրիչներ կամ սարքավորումներ գտնելը: Կարդացեք տապակման հեշտ կանոնները, որոնք պետք է պահպանել:

ինչ համեմունք է նման խնկունին

ՀԱՐԱԿԻ ՝ Կարտոֆիլի աղցանի կատարելության 5 պատվիրանները

Հարակից իրեր

Սկսեք ալյուրային, օսլա պարունակող հյութով:

Russets- ը և Yukon Golds- ը տապակելիս լավ փխրուն ընդերք են ստանում, իսկ դրանց ներսից փափուկ, յուղալի հյուսվածք է:

Կտրեք դրանք խայթոցի չափի մեծ կտորների:

Փոխանակ մանրախնդրորեն մանր կտորների կտորները դնելը, կարտոֆիլի ավելի մեծ կտորները ավելի լավ կներկայացնեն փափուկ կենտրոնների և փխրուն արտաքին կողմերի հակադրությունը:

Նախ կարտոֆիլը մանրացրեք:

Սա օգնում է մեղմել նրանց ներսը նախքան տապակումը, այնպես որ դուք գայթակղություն չեք ունենա այրել արտաքին կողմերը ՝ ավելի քիչ եփած ներսերի փոխարեն: Մոտավորապես ութից 10 րոպե պետք է աշխատի: Ավարտելու լավագույն միջոցը դանակը փխրեցնելն է, եթե այն քիչ դիմադրության է հանդիպում (բայց չի հալվում), դուք արդեն պատրաստ եք:

Լավ քամել:

Համոզվեք, որ թողեք ձեր կարտոֆիլը մի փոքր նստի, որպեսզի չորանա, նախքան դրանք դնել ջեռոցը:

Մի ծանրաբեռնեք տապակը:

Կարտոֆիլը պետք է լինի մեկ շերտի մեջ, բավականաչափ տարածություն, որպեսզի վառարանի ջերմությունը հավասարաչափ բաշխվի: Եթե ​​դուք փնտրում եք մի մեծ սավան, Nordic Ware- ի ջերմությունը չափազանց հավասար է:

ինչպես մաքրել ոսկեգույն զարդերը

ՀԱՐԱԿԻ : Ինչպես եք դասավորում ձեր վառարանի դարակաշարերը, կարող է ձեզ ավելի լավ խոհարար դարձնել

Տաքացրեք ձեր տապակը:

Սա օգնում է ձեր կարտոֆիլի կտորների արտաքին հատվածները միանգամից հաճելի և փխրուն դառնալ, ուստի դրանք ավելի քիչ հավանական է, որ դրանք շատ եփեք: Տեսնել ձեր տապակը նախապես տաքացնելու մեր ամբողջական ուղեցույցը ՝ նախքան այստեղ տապակելը:

10 լավագույն բաները, որոնք պետք է անել գարնանը

Տապակել դրանք տաք վիճակում:

Իդեալական է 425 ° F- ից 450 ° F: Եթե ձեր վառարանն ունի կոնվեկցիոն պարամետր , օգտագործեք այն (սա կօգնի նրանց ավելի հավասար և փխրուն դառնալ): Պարզապես հիշեք, որ ներսում տաք օդը շրջանառող կոնվեկցիոն օդափոխիչը կբարձրացնի ջերմաստիճանը, այնպես որ այն մոտեցրեք 400 ° F, եթե օգտագործում եք կոնվեկցիոն ջերմություն:

Տվեք նրանց մի քանի նետումներ:

Սպասեք մոտ 20 րոպե, այնպես որ ձեր ջարդոնները պակաս փխրուն կլինեն, այնուհետև շրջեք կամ թափահարեք դրանք շուրջը (սա խթանում է նույնիսկ տապակելը) մոտավորապես 25 րոպեն մեկ: Եթե ​​դրանք մնում են, բարակ մետաղական սպաթուլայի միջոցով կտորները նրբորեն դուրս բերեք տապակից:

Նախապես եփեք ձեր սխտորը և խոտաբույսերը:

Սա մի փոքր բոնուս է նրանց համար, ովքեր սիրում են ձեր տապակած կարտոֆիլին ավելացնել անուշաբույր նյութեր (մենք սիրում ենք խնկունի և սխտոր): Այրված սխտորի բույրով չհայտնվելուց խուսափելու համար կարող եք աղացած սխտորը խոտաբույսերով տապակել, մինչև որ ոսկե գույն ստանա: Ձեթը քամեք պինդ նյութերից. Այսպիսով, դուք կարող եք ձեր կարտոֆիլով նետել անուշաբույր յուղը և վերջում ավելացրեք այդ արոմատիկները ձեր կատարելապես փխրուն կարտոֆիլին:

Այժմ, երբ ոգեշնչվեցիք կատարելագործվելուն, Իրական Պարզ ունի տապակած բլիթների անսահման հեշտ բաղադրատոմսեր, ինչպիսիք են սխտորը տապակած կարտոֆիլը, պապրիկայի խոզի փափկամիսը տապակած կարտոֆիլով և սամիթով կրեմով, պարմեզանով աղացած կարտոֆիլը, թերթիկով ծովախեցգետինները և կիտրոնով կարտոֆիլը, և իհարկե, Հալվող կարտոֆիլ ,