Անկախ նրանից, դուք դեռ շարունակում եք մնալ Ամանորի առողջության հարվածը, թե պարզապես փորձում եք մաքրել ձեր դիետան, որոշակի «առողջ» սնունդ արդեն հավանական է, որ ձեր մթերքների ցուցակի վերևում են. տերևային կանաչիները, ընկույզները, ձիթապտղի յուղը, ավոկադոն, մենք գիտենք, որ մնացածը գիտեք: Բայց նույնիսկ եթե այս սննդին հավատարմորեն հավատարիմ մնաք, միևնույն է, կարող եք սաբոտաժ անել ձեր առողջության համար: Ինչպե՞ս Ձեր մարմնին անհրաժեշտ են մի շարք մրգեր, բանջարեղեն, սպիտակուցներ և ձավարեղեն ՝ ապահովելու համար, որ պատշաճ քանակությամբ մակրոէլեմենտներ և վիտամիններ ստանաք: Առանց դիետիկ միկրոռոտացիայի, դուք կարող եք (և, հավանաբար,) սննդային անբավարարություն ունեք մի քանի ոլորտներում, որոնք կարող են ազդել ամեն ինչի վրա ՝ սկսած սննդային ալերգիաներից մինչև պտղաբերություն, մազերի առողջություն և անձեռնմխելիություն:

Ինչպե՞ս հասանք այստեղ:

«Շատ հեշտ է ընկնել սննդի կեղտոտման մեջ, հատկապես համաճարակի ժամանակ», - ասում է Մարիսա Լիպերտ , Նյու Յորքում բնակվող խոհարար, սննդաբան և հիմնադիր AM // PM , «Մասնավորապես աշխատող ծնողների համար, ովքեր նույնպես փորձում են տնային դպրոց հաճախել, լանչի ժամանակը կարող է լինել այդպիսի նեմեզիա: Եթե ​​ u200b u200b դուք ուժասպառ եք կամ ձանձրանում եք սնունդից, հաճախ հարմարավետությունից ելնելով ՝ հաճախ եք վերջանում նույն բանի, որովհետև շատ հոգնած եք և այդ օրը մեկ այլ որոշում կայացնելու համար: '

Նույն կերակուրներն ուտելը մարդկանց վերահսկողության զգացում է տալիս այն ժամանակահատվածում, երբ աշխարհն իրեն շատ անկանխատեսելի և քաոսային է զգում:

Շատերի համար համաճարակով պայմանավորված ձանձրույթը տեղ է հասել մեր ափսեներին: Երբ ամեն օր զգում է նախորդ օրվա նման, բնական է, որ կրկին ու կրկին նույն ճաշը ձեռք բերելը միանգամայն բնական է: Այսպիսով, մեր սննդի ընտրությունը գալիս է ինչպես հարմարավետության վայրից, այնպես էլ հարմարավետությունից: «Նույն կերակուրներն ուտելը մարդկանց վերահսկողության զգացում է տալիս մի ժամանակահատվածում, երբ աշխարհն իրեն շատ անկանխատեսելի և քաոսային է զգում», - ասում է Սթեֆանի Միդլբերգը, MS, RD, CDN, գրանցված դիետոլոգ, հեղինակ , և հիմնադիրը Middleberg Nutrition , «Եթե դուք ծանրաբեռնված եք կյանքով, ստիպված չեք մտածել, թե ինչ եք ուտում, կառուցվածքն ու պարզությունը կզգաք»:

Բայց չնայած սնունդը, անկասկած, հարմարավետության և վառելիքի աղբյուր է, այն պետք է նաև հաճույքի աղբյուր հանդիսանա: Եթե ​​ամեն երեկո ընթրիքի համար բրոկկոլի եք շոգեխաշել, ապա դուք ոչ միայն սահմանափակում եք այլ սննդանյութերի ազդեցությունը, այլև սահմանափակում եք պոտենցիալ կատարող զգայական փորձը: Ի վերջո, ձեր մարմինը կդադարի ձանձրանալ, ոչ միայն սննդային, այլ հուզական: Ընտրելով հարմարավետությունը ՝ դուք & amp; դուք զոհաբերում եք հագեցվածությունն ու վայելքը: Եվ արդյո՞ք մենք բոլորս չենք կարող դրանից մի փոքր ավելին օգտագործել այս օրերին:

Լսեք ձեր մարմնին

Ձեր ափսեի մեջ պտտվողը կարող է նաև լուսավորել սննդի որոշակի անհանդուրժողականությունը, որը կարող է չգիտեք, որ ունեք: Լիպպերտը որպես օրինակ օգտագործում է վարսակի ալյուր. Եթե ամեն առավոտ նախաճաշի համար վարսակի ալյուր ունեք, քանի որ կարծում եք, որ դա առողջ է (և պարզ կլինի, որ դա այդպես է), բայց դրանից հետո ձեզ այնքան էլ լավ չեք զգում, փորձեք պտտեցնել այդ ամանը ձվերի համար, մածուն կամ մեկ այլ ամբողջական հացահատիկ: Դրանով իսկ, ձեր մարմինը կպատմի ձեզ, թե ինչն է ավելի լավ զգում, և կարևոր է դա լսել:

«Յուրաքանչյուրի և միկրոբիոլոգիան իսկապես տարբեր է, և մենք բոլորս պետք է անհատական ​​մոտեցում ցուցաբերենք սննդի նկատմամբ», - ասում է Միդլբերգը: «Ես տեսել եմ, որ մարդիկ սննդի անհանդուրժողականություն են զարգացնում սննդամթերքը չափազանց երկար ժամանակ կտրելու և որոշակի սննդամթերք չափազանց մեծ քանակությամբ սպառելու պատճառով»: Կրկին, ըստ մասնագետների, դիետիկ բազմազանությունը, կարծես, ձեր ափսեի համար լավագույն ծրագիրն է:

Սննդամթերքի անհանդուրժողականություն նկատելիս շատերը մատնանշում են փքվածությունը `որպես ինչ-որ սխալ բանի նշան, բայց դա միշտ չէ, որ պատահում է: Երբեմն փքվածությունը պարզապես հարուստ սնունդ ուտելու բնական կողմնակի ազդեցությունն է: Եվ եթե մենք սիրում ենք այդ կերակուրները, մեզ թույլ տվեք մեկ-մեկ հաճույք պատճառել, իրականում մեր առողջ ընտրություններից մեկն է: «Եթե մենք թույլ չենք տալիս ուտելիքներ, որոնք մեզ մխիթարում են կամ փոքր-ինչ չարաճճի են, apos; մեր ջանքերը կարող են վնաս հասցնել », - ասում է Լիպերտը: - Depրկելը երբեք լավ բան չէ: Երբ թույլ եք տալիս ինքներդ ձեզ փափագել, կզգաք էնդորֆինների և սերոտոնինի հոսք: Եվ ձեր մարմինը կվերականգնի ձեզ հավասարակշռության մեջ ՝ ասելով, որ հաջորդ կերակուրին թեթև կերեք »:

Middleberg- ը չի կարող ավելի շատ համաձայնվել Նա ասում է, որ նյարդայնանում է, երբ հաճախորդը իրեն ցույց է տալիս «չափազանց կատարյալ» սննդի ամսագիր, քանի որ սահմանափակող մտածելակերպը կարող է մարդկանց հիասթափության և ձախողումների առաջ դնել: «Որքան շատ ենք մտածում, որ կարող ենք ունենալ, այնքան շատ ենք ուզում, չէ՞»: նա ասում է. «Դոնաթը կամ պիցցայի կտորը ընկերների հետ ազդարարում է հարմարավետություն, ծիծաղ և կապ, որոնք բոլորը աներևակայելի առողջ են մեզ համար: Որոշ փորձագետներ նույնիսկ պնդում են, որ երբեմն & apos; խաբում & apos; կերակուրը կարող է ցնցել մարմինը և ժամանակավորապես ուժեղացնել նյութափոխանակությունը »:

Կերակրեք ձեր միկրոբիոմով

Եթե ​​ամեն օր նույն բանն եք ուտում, ապա չեք վիճարկում աղիների միկրոբիոմը, որն անհրաժեշտ է անձեռնմխելիության և սննդի պատշաճ կլանման համար: Լիպերտը ասում է. «Մի շարք սննդամթերքներ լավ կկարգավորեն ձեր միկրոբիոմը, որպեսզի այն կարողանա ձեզ համար օգտակար լինել»: «Այն բազմազան պահելը ձեզ ավելի շատ էներգիա կտա, նաև կօգնի թունազերծման և մարսողության հարցում: Մտածեք մածուն, քիմչի, միսո և այլն այլ ֆերմենտացված սնունդ, որոնք բոլորը օգնում են աջակցել աղիների առողջությանը '

Մանրէազերծման առողջություն և դիետիկ միկրոռոտացիան հատկապես կարևոր են այն կանանց համար, ովքեր կյանքի հատուկ փուլերում հորմոններին աջակցելու համար հատուկ սննդանյութեր են պահանջում: «Կանայք ավելի շատ սննդանյութերի կարիք ունեն, ինչպիսիք են երկաթը, կալցիումը և ֆոլատը», - ասում է Միդլբերգը: «Անկախ նրանից, թե կաջակցենք վերարտադրողական ցիկլը, հղիությունը, կրծքով կերակրումը կամ վերջապես ՝ menopause- ը, մենք պետք է լրացուցիչ սննդային ուշադրություն դարձնենք այդ սննդանյութերին»:

Կեղտոտվելուց, ուտել տեղական և սեզոնային եղանակով

Մինչ համաճարակ, մեզանից շատերն ավելի շատ պտտվում էին իրենց սննդակարգի ընթացքում, քանի որ շաբաթվա լանչեր էինք ուտում և ընկերների հետ ընթրում: Հիմա, երբ մենք աշխատում ենք տնից, մեզանից շատերն օրական երեք անգամ ուտում են մեր խոհանոցի սեղանից: (Եվ ուտեստները! Այսքան շատ ուտեստներ) Դիետիկ որոշակի բազմազանություն մեր կյանք վերադարձնելու համար, Միդլբերգը խորհուրդ է տալիս շաբաթը մի քանի անգամ պատվիրել սիրված տեղական ռեստորանից (եթե բյուջեն թույլ է տալիս): «Մտածեք ձեր դիետայի մասին, որպես երեքի կանոն. Նույն բանը ուտելուց հետո երեք օր անց, դրա ժամանակը խառնվելու ժամանակն է», - ասում է Միդլբերգը:

Դիետիկ միկրոռոտացիան պարզապես չի նշանակում ամբողջ սնունդը փոխել: Հաճախ կարող է ավելի հեշտ լինել կենտրոնանալ առանձին բաղադրիչների վրա: Եթե ​​սովորաբար ճաշի համար մեծ աղցան եք պատրաստում հռոմեական գազարով, բալենու լոլիկով, վարունգով և ֆետայով, փորձեք փոխարինել մրգահյութով և նետել թթու կարմիր սոխ, սև ձիթապտուղ, ավոկադո և խորոված հավ: «Եթե դուք ի վիճակի եք հասնել ֆերմերի շուկա կամ այցելել ձեր սուպերմարկետի ավելի տեղական միջանցքները, դուք կգտնեք սեզոնային բաղադրիչներ, որոնք կօգնեն խթանել ձեր ստեղծագործականությունը», - ասում է Լիպերտը: «Լինելով ավելի նախաձեռնող և մտածկոտ սննդի ընտրության հարցում ՝ Դուք կհասնեք համեղ, սննդարար խտանյութերի առավելություններին իր գագաթնակետին»: