Խիտ մածուկ սովորական բաղադրիչ է, որը կա ինչպես քաղցր, այնպես էլ համեղ բաղադրատոմսերում, բայց եթե դրա կարիքը կա, կան ծանր կրեմի փոխարինիչներ: Միգուցե դուք պատրաստում եք ինչ-որ մեկի բուսականությունը կամ գուցե հասնեք ձեր բաղադրատոմսի կեսին նախքան գիտակցելը Դուք դուրս եք մնում այս հիմնական բաղադրիչից , Creamանր կրեմը պարունակում է 36-ից 40 տոկոս կաթնային ճարպեր, ինչը կրկնակի ավել է այն կեսից կեսի պարունակությամբ: Չնայած կաթը կամ կես ու կեսը երբեմն կարող են լրացնել կաթնամթերքի դատարկությունը, դժվար է հասնել նույն հարստությանն ու անկմանը, ինչ առաջարկում է ծանր սերուցքը: Չնայած կրեմի այս ծանր փոխարինիչները լավ չեն աշխատում հարած սերուցք պատրաստելու համար, նրանք այլ բաղադրատոմսերի մեծամասնության մեջ կատարյալ այլընտրանք են:

ՀԱՐԱԿԻ : Դուք պետք է իմանաք այս տարբերության մասին `ծանր կրեմի և հարած քսուքի միջև

լավագույն տնական մոլախոտի և խոտի սպանիչը

Հարակից իրեր

DIY ծանր կրեմի փոխարինիչ

Դուք կարող եք տանը պատրաստել անխնա ծանր կրեմի փոխարինող, երբ լինեք մի պտղունց մեջ: Պարզապես հալեցնել ¼ բաժակը անխնա կարագ և դանդաղ թափահարեք ¾ բաժակ ամբողջական կաթ կամ կես ու կես: Սա 1 բաժակ ծանր կրեմի համարժեք է և բաղադրատոմսերի մեծ մասում այն ​​կարող է օգտագործվել ծանր կրեմի փոխարեն: Այնուամենայնիվ, սա չի հարչի սերուցքի թունդ գագաթներին, այնպես որ դա կփրկեք իրականի համար: Կարագի ճարպը կրկնօրինակում է յուղալի կրեմի ճարպը, մինչդեռ կաթը անթերի կաթնամթերքի փոխարինող է:

Vegan- ի ծանր կրեմի փոխարինող

Եթե ​​դուք վեգան եք, կաթնամթերքի ալերգիա ունեք կամ պարզապես փորձում եք կրճատել ձեր կաթնամթերքի սպառումը, ապա ձեզ հարկավոր չէ զրկել ծանր կրեմի յուղալի, հարուստ անկումից: Կաթնամթերքից ազատ ծանր կրեմի կատարյալ փոխարինողը կոկոսի կաթն է, որն ունի նույն կայունությունն ու հաստությունը, ինչպես ծանր կրեմը: Այն անթերի խառնվելու է բաղադրատոմսերի մեջ, ինչպիսիք են ապուրները և շոգեխաշածները, որոնք պահանջում են ծանր սերուցք: Կարող եք նաև փորձել կոկոսի կաթի վրա հիմնված մեր որոշ սիրված բաղադրատոմսերում, ինչպիսիք են հավի որսով ապուրը, սատայի սոուսը և կոկոսի շոկոլադե պուդինգը:

Փորձեք այս այլ ծանր կրեմի փոխարինիչները

Խիտ կրեմի մեր մյուս սիրած փոխարինիչները ներառում են գոլորշիացված կաթ ու կես ու կես: Երկուսն էլ ունեն նման կրեմի և համի ծանր կրեմի նման, բայց ավելի քիչ կալորիաներով և յուղով: Քսուքի կրեմը նաև գործում է որպես ծանր կրեմի փոխարինող, քանի որ այն գրեթե նույնական արտադրանք է `ընդամենը 5 տոկոսով պակաս կաթնային յուղ: Իմացեք, որ ձեր բաղադրատոմսը կարող է այնքան հարուստ համ չլինել կամ լինել այնքան անկումային, ինչպիսին կլինի ծանր կրեմով: այնուամենայնիվ, մենք չենք կարծում, որ դուք հիասթափված եք ծանր կրեմի այս մետաքսանման փոխարինումներից:

ինչ տալ հիվանդին

Կարող եք սառեցնել ծանր կրեմը:

Մենք զարմացանք, երբ իմացանք, որ ծանր սերուցքը սառեցնել-չկարողանալու պատասխանը դրական է: Չնայած ծանր սերուցքը սառնարանում թարմ է մնում մոտ մեկ ամիս, երբեմն հայտնվում եք ծանր կրեմի գերբարձր քանակությամբ, հատկապես արձակուրդի օրերին: Heavyանր սերուցքի սառեցումը արտադրանքը պահպանելու հեշտ միջոց է. Լցնել 1 tbsp. ծանր կրեմ սառույցի սկուտեղի յուրաքանչյուր խորանարդի մեջ և սառեցնել: Նախապես սառեցրեք կրեմի խորանարդները կամ դրանք անմիջապես տաք ապուրի մեջ գցեք ՝ ավելի բարձր յուղայնությամբ: Հաշվի առեք հիմնական փոխակերպումները, եթե օգտագործում եք այս մեթոդը. 4 tbsp. per բաժակ. Դուք կարող եք նաև փաթեթավորել մի ամբողջ պինտա կամ չոր քսուք սերուցք: պարզապես թափեք մոտ ½ բաժակ ծանր կրեմ `մի փոքր տեղ բացելու համար, քանի որ սերուցքը սառեցվելիս կթողարկվի: