Շնորհավոր ավոկադոյի ազգային օրը: Դա մեր սիրելի երեւակայական սննդի տոներից մեկն է, քանի որ դուք կարող եք անել ա շատ ավոկադոներով: Դրանք համեղ են ամեն ինչում ՝ սաղմոնից մինչև քաղցր կարտոֆիլ մինչև տոստ, և դրանք լի են սրտով առողջ միահագեցած ճարպերով: Ինչ չի կարելի սիրել:
Չհասունացած ավոկադո: Դա ինչ է:
Այլեւս երբեք! Մենք թակել ենք փորձագետներին Ավոկադո Մեքսիկայից պարզելու մի քանի օրվա ընթացքում ժայռից կոշտից կատարելապես հասունանալու լավագույն եղանակները: Ահա, թե ինչպես ճիշտ են ավոկադոն արագ հասունանում:
Տոպրակ այն մրգերով. Տեղադրեք ձեր ավոկադոն բանանի կամ խնձորի հետ թղթե տոպրակի մեջ և ծալեք, որ փակվի: Պահեք այն տաք միջավայրում, մինչև մաշկը դառնա ավելի կանաչ և ստանա նուրբ ճնշում, որը սովորաբար տևում է մեկից երեք օր: Այլապես, եթե ձեռքի տակ այլ միրգ չունեք, կարող եք ավոկադոն դնել տոպրակի մեջ չմշակված բրինձ և ծալեք, որպեսզի փակվի: Պահեք այն տաք միջավայրում, մինչև մաշկը դառնա ավելի մուգ կանաչ և ստանա նուրբ ճնշում, որը սովորաբար տևում է մեկից երեք օր:
ՀԱՐԱԿԻ : Մենք 3 հակեր ենք դնում, որպեսզի մրգերն ավելի արագ հասունանան թեստին. Ահա թե ինչն է աշխատել
Ինչու՞ է այս հնարքն աշխատում ավոկադոն արագ հասունացնելու համար, հարցնում եք: Քանի որ հասունացումը մրգերի էթիլեն կոչվող գազի արտանետման արդյունք է, որն արդյունավետորեն սկսում է քայքայման ընթացքը: Դա պայմանավորված է բջիջների պատերի քայքայմամբ, օսլայի շաքարի վերածմամբ և արտադրանքի մի կտոր թթուների անհետացմամբ: Այս բոլոր գործընթացները դեղձը, տանձը կամ ավոկադոն ավելի համեղ են դարձնում. Այն ավելի մեղմ և համով կզգա `ավելի քիչ թթվային, օսլայից և բջիջների ավելի մեղմ պատերով` միայն մինչև մի կետ (երբ այն փչանա): Քանի որ էթիլենային գազը հեշտությամբ տարածվում է, այն կարող է գործարանի ներսում տեղափոխվել բջիջից բջիջ և հարեւան բույսերին: Դա նաև պայմանավորված է ջերմությամբ:
ներկված սալիկապատ հատակը առաջ և հետո
Այնուհետև, եթե մի քանի օր անց ճաշելու հյուրերին սպասում եք գուակամոլե և գտել եք արդեն գրեթե-շատ փափուկ ավոկադոյով, հասունացումը դանդաղեցնելու մի հիանալի պարզ միջոց կա: Պարզապես տեղադրեք ձեր հասած պտուղները սառնարանում: Սառնարանային ջերմաստիճանը կդանդաղեցնի էթիլենային գազի ազդեցությունը:
ՀԱՐԱԿԻ Ես փորձեցի ամեն հնարք, որպեսզի Գուակամոլեն չդառնա դարչնագույն, և այս մեկն իսկապես գործեց
Հիմնական թռիչքն այստեղ. Նախապես պլանավորեք: Երբ մթերային խանութում եք, մտածեք, թե երբ եք ցանկանում վայելել ձեր ավոկադոն: Եթե շուտով լինի, ընտրեք ավելի մուգ մաշկ ունեցող ավոկադո, որը փոքր-ինչ փափկություն ունի և պատրաստ է ուտել: Եթե մինչև ձեզ սպասեք մի քանի օր, ապա առաջ գնացեք և վերցրեք ավելի ամուր ավոկադո ՝ ավելի կանաչ գույնի մաշկով:
