Մենք բոլորս այնտեղ ենք եղել. Դուք ձեր արձակուրդի վերջին հատվածում եք շռայլություն պատրաստում, և հենց որ սկսում եք հաղթահարել մեծ եզրափակիչը. Եվ համեմունք: (Եվ, հավանաբար, ծանր սերուցք և ալյուր նույնպես, քանի որ 2020-ին է, և թե ինչպես է կյանքը նայվում այս օրերին:)

Չորացրած խոտաբույսերի և համեմունքների լիարժեք, թարմ և կայուն պաշարների պահպանումը նման է ատամնաբույժի, դա այնքան հեշտ է, որպեսզի այն հետաձգեք մինչև այն րոպեն, երբ դուք ասեք, որ խոռոչներով լի բերան ունեք: Չնայած մենք չենք կարող պնդել, որ անուշաբույր դդումով կարկանդակը կարող է բավականին մրցել արմատային ջրանցքում ներգրավված ցավի մակարդակի հետ, սթրեսի պակաս չկա, երբ խոսքը վերաբերում է բացակայող բաղադրիչներին:

Բարեբախտաբար, մենք այստեղ ենք և առաջարկում ենք մի քանի խելացի լուծումներ: Համար Փոխարինումների թխման վերջնական ուղեցույցը `այստեղ գտեք մեր ամբողջական աղյուսակը , Մենք նաև փոխանակման ստացանք գոլորշիացված կաթ , խիտ մածուկ , ձու , խմորիչ , Շագանակագույն շաքարավազ , թան , եւ նույնիսկ DIY դդմի խյուս , դդմի կարկանդակի համեմունք , և թթվասեր:

Խոտաբույսերն ու համեմունքները լրիվ այլ գնդակի խաղ են: Նախքան կհայտնվեք տանը կիսատ եփած տապակով patatas bravas- ով և առանց պղպեղի, կան մի քանի պարզ քայլեր, որոնք կարող եք ձեռնարկել, որպեսզի դա երբեք չպատահի: Նախ, ներբեռնեք մեր հեշտ ցուցակները ՝ իմանալու համար, թե որ հիմնական համեմունքներն ու համեղ համեմունքները միշտ պետք է պահեք ձեր մառանն: Հաջորդը, օգտագործեք Home- ի խմբագրում հանճարների այս խորհուրդները `ձեր համեմունքները լավ կազմակերպված պահելու համար - այդպիսով դուք կարող եք տեսնել, թե ինչն արդեն ձեզ է պատկանում և այն, ինչ ձեզ հարկավոր է վերալիցքավորելու համար, և մտածեք ներդրումներ կատարել համեմունքների կազմակերպման սկուտեղի մեջ: Վերջապես, ստուգեք ձեր համեմունքի պիտանելիության ժամկետները: Spամանակի ընթացքում համեմունքները կորցնում են համն ու ուժը, և այս ժամանակահատվածը զգալիորեն կարճ է, քան մենք կցանկանայինք: Համեմունքների մեծ մասը մոտ երեք տարի համարվում է դարակաշարային կայուն, բայց ձեր մշկընկույզը չի համտեսի նման մշկընկույզի նման մի բան այդ ժամանակի մի մասում:

Եթե ​​դեռ ինչ-որ բան կորցնում եք, ահա համեմունքների և խոտաբույսերի մի քանի խելացի փոխարինումներ, որոնք կարող եք փորձել մի պտղունց:

Խոտաբույսերի համար թարմից չոր վերափոխում

Առաջին բաները առաջին հերթին: Եթե ​​բաղադրատոմսը պահանջում է թարմ խոտաբույսեր, բայց ձեր ձևերը կամ թուլացել են, կամ գոյություն չունեն, կարող եք փոխել չորացրած տարբերակը: Բայց քանի որ չորացրած խոտաբույսերը հակված են ավելի խիտ, ուժեղ համով, քան թարմ դեղաբույսերը, ձեզ ավելի քիչ անհրաժեշտություն կլինի: Մենք խորհուրդ ենք տալիս փոխարինել պահանջվող գումարի մեկ երրորդը: Սա նշանակում է, որ ճիշտ հարաբերակցությունը 1 ճաշի գդալ թարմ խոտաբույսեր է 1 թեյի գդալ չոր խոտաբույսերի հետ, քանի որ կա 3 թեյի գդալ 1 ճաշի գդալ:

Allspice- ի փոխարինող

Եթե ​​պատահական է, որ ձեր ձեռքում կան ամբողջական պղպեղի հատապտուղներ, կարող եք օգտագործել վեց ամբողջական հատապտուղներ 1/4-ից 1/2 թեյի գդալ աղացած պղպեղի փոխարեն, և եթե ունակ եք, ապա դրանք հանեք նախքան մատուցելը: Ամբողջ պղպեղ չկա՞: Միասին խառնեք հավասար մասերը աղացած դարչին, մշկընկույզ և մեխակ:

Անիսոնի (անիսոնի սերմ) փոխարինող

Փոխանակեք սամիթի սերմերը հավասար քանակությամբ կամ օգտագործեք անիսոնի քաղվածք:

ինչպես մաքրել կոստյումների զարդերը տանը

Ռեհան փոխարինող

Թարմ ռեհանի տեղում օգտագործեք թարմ անանուխ (մի փոքր պակաս) կամ թարմ եղջյուր:

Հացի փշրանքների փոխարինող

Նույն հարաբերակցությամբ օգտագործեք մանրացված կոտրիչ կամ հացահատիկի փշրանքներ, եգիպտացորենի փաթիլներ կամ քրուտոններ:

Հիլի փոխարինող

Փոխանակեք չոր կոճապղպեղի մեջ ՝ հետևելով նույն հարաբերակցությանը:

Chervil- ի փոխարինող

Օգտագործեք թարխուն կամ մաղադանոս:

Չիլի փոշի փոխարինող

1 թեյի գդալ օգտագործեք 1⁄2 թեյի գդալ չոր սուսամբար, 1⁄4 թեյի գդալ չոր չաման և շիշ տաք սոուս:

Chives փոխարինող

Փոխանակեք կանաչ սոխի, սոխի կամ պրասի մեջ:

Cilantro փոխարինող

Օգտագործեք թարմ տափակ տերևով մաղադանոս թարմ եղջերաթաղանթի տեղում:

Դարչինի փոխարինող

Օգտագործեք մշկընկույզ կամ համեմունքներ, բայց պահանջվող գումարի միայն 1/4 մասը:

Մեխակ փոխարինող

Համեմունքը, դարչինը և մշկընկույզը բոլորն էլ հարմար փոխարինող նյութեր են:

Չաման փոխարինող

Փոխանակեք չիլի փոշու մեջ:

Ամեն ինչ Bagel Seasoning փոխարինող

Որպեսզի պատրաստեք ձեր ամեն ինչ Bagel Seasoning- ը զրոյից, պարզապես խառնեք հավասար մասերի քնջութի սերմեր, կակաչի սերմեր, չորացրած սխտոր, չոր սոխ և կոշեր աղ:

Սամիթի սերմերի փոխարինիչ

Օգտագործեք մի փոքր պակաս քանակությամբ անիսոնի սերմ, դրա հետ մեկտեղ ավելացնել մի պտղունց մանր թակած նեխուր, չամանի սերմեր, կարամի սերմեր կամ սամիթ:

ինչ լավ կողմնակի ճաշատեսակ է իտալական երշիկեղենի համար

Սխտորի փոշի փոխարինող

Սխտորի մեկ մեխակը համարժեք է մոտավորապես 1/8 թեյի գդալ սխտորի փոշու (FYI, մեկ մեխակ սխտորը պատրաստում է մոտավորապես 1 թեյի գդալ թակած սխտոր կամ 1/2 թեյի գդալ աղացած սխտոր:) Դուք նաև կարող եք փոխարինել մոտ երկու անգամ ավելի սխտորի աղով սխտորի փոշի, բայց համոզվեք, որ համապատասխանաբար կրճատեք ձեր բաղադրատոմսի աղը:

Կոճապղպեղի փոխարինիչ

Մի պտղունց մեջ չորացած կոճապղպեղը կարելի է փոխարինել համեմունքներով, դարչինով, մուրճով կամ մշկընկույզով:

Իտալական համեմունքների փոխարինիչ

Միասեռ խառնեք հավասար մասերի ռեհան, սուսամբար և խնկունի համադրություն, ապա ավելացրեք մի պտղունց աղացած կարմիր պղպեղ:

Կոշերի աղի փոխարինիչ

Օգտագործեք նուրբ սեղանի աղ ՝ փոխարինելով 1⁄2-ից 3⁄4 պահանջվող գումարը:

Մաքի փոխարինող

Փոխարենը օգտագործեք համեմունք, դարչին, կոճապղպեղ կամ մշկընկույզ:

Մարջորամի փոխարինող

Ռեհանը, ուրցը կամ համեմունքը կաշխատեն:

Անանուխի փոխարինող

Այստեղ փորձեք մի քիչ ռեհան, մարջորամ կամ խնկունի փոխարեն:

Մշկընկույզ փոխարինող

Փոխանակեք դարչինով, կոճապղպեղով կամ մկով: Եթե ​​դա քաղցր բաղադրատոմս է, կարող եք նաև փորձել բուրավետ պղպեղ:

Օրեգանոյի փոխարինող

Ուրցը կամ ռեհանը պետք է հնարք անեն:

Պապրիկայի փոխարինող

Ձեր լավագույն խաղադրույքը անչո չիլի փոշին է, բայց կայնեի փոշին նույնպես կաշխատի (պարզապես հիշեք, որ կայենը շատ ավելի կծու է, քան պապրիկը, այնպես որ սկսեք փոքր քանակությամբ և համտեսելիս):

Մաղադանոսի փոխարինիչ

Chervil- ը կամ cilantro- ն կարող են ծառայել որպես համարժեք փոխարինողներ:

Թռչնամսի համեմունքի փոխարինող

1 թեյի գդալ թռչնամսի համեմունքի փոխարեն փոխարինեք 3/4 թեյի գդալ եղեսպակ, ինչպես նաև 1/4 թեյի գդալ խառնուրդ կամ մարջորամի, ուրցի, սեւ պղպեղի, խնկունիի կամ համեմունքի:

Դդմի կարկանդակ համեմունք

6 ճաշի գդալ դդմի կարկանդակի համեմունք պատրաստելու համար խառնել 3 ճաշի գդալ աղացած դարչին, 4 թեյի գդալ աղացած կոճապղպեղ, 3 թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ, 1 թեյի գդալ աղացած մեխակ և 1 թեյի գդալ աղացած պղպեղ:

Կարմիր պղպեղի փոխարինող

Ձեր ուտեստին ավելացրեք ցնցուղով տաք շիշ պղպեղի սոուս կամ սեւ պղպեղ

Ռոզմարիի փոխարինող

Ուրցը, թարխունը կամ կծուծ ախորժակը կարող են աշխատել թարմ կամ չորացրած խնկունի փոխարեն:

Ffաֆրանի փոխարինիչ

Մենք դա հասկանում ենք, դա թանկ է: Գույնի երանգ ստանալու համար օգտագործեք գծիկ քրքում:

Sage փոխարինող

Կարող եք փոխանակել թռչնամսի համեմունքներով, խնկունիով, կծուծ ախորժակով կամ մարջրամով:

Կծուծ ախորժակ փոխարինող

Փորձեք կամ ուրց, եղեսպակ կամ մարջորամ:

Թարխունի փոխարինիչ

Chervil- ն աշխատում է, ինչպես սամիթի սերմը կամ անիսոնը:

ընդունել բաժանումը և առաջ գնալ

Ուրցի փոխարինող

Ռեհան, սուսամբար, մարջորամ կամ համեմունքներ ձեր գործերն են, երբ դուրս եք գալիս ուրցից: