Վերջին մի քանի տարիների ընթացքում ես և ամուսինս գիտակցված ջանքեր ենք գործադրել, որպեսզի ավելի քիչ անօգուտ մնանք մեր առօրյա կյանքում, և ես ոչ միայն ավելի ուշադիր լինելով մեր շաբաթական մթերքների մասին: Մենք փորձում ենք ավելի պահպանողական լինել ջրի քանակի համար, որը օգտագործում ենք ցնցուղ լվանալու, դեմքը լվանալու և ատամները խոզանակելու ժամանակ: Երբ խոսքը գնում է նոր հագուստ գնելու մասին, մենք փորձում ենք համոզվել, որ դա գնում է, որը մենք իսկապես սիրում կամ կարիք ունենք, այնպես որ չհայտնվենք մի բանով, որը ամիսներ շարունակ նստած է մեր առանձնասենյակում ՝ պիտակներով:

Եվ չնայած սա շատ հազվադեպ և գրեթե գոյություն չունեցող դեպք է, մենք նաև գտել ենք մնացորդային գինին սպառելու այլընտրանքային եղանակներ, որպեսզի այն չվերանա: Երբևէ ունե՞ք այդ գիշերները, երբ պարզապես ուզում եք մեկ կամ երկու բաժակ գինի, բայց միտքը, որ շիշը պետք է վատնի, պարզապես ջախջախում է ձեր հոգին: Երբեմն լուծումը պարզապես «յոլո» ասելն է և ամբողջը սպառելը դիտելիս Անլկելի 78-րդ անգամ: Բայց կան նաև պահեր, երբ գիտեք, որ իրոք պետք է այն հետ պտտեք և կպչեք միայն մեկ բաժակին:

ՀԱՐԱԿԻ Եթե ​​գին եք պահում սառնարանում կամ օղի սառնարանում, ապա պետք է կարդաք սա

Նախ, սկսեք կարդալով մեր ուղեցույցը `բաց վինոյի շիշը հնարավորինս երկար պահելու համար: Եթե ​​դեռ չեք կարողացել & nbsp; հաջողել այն ավարտել, չանհանգստանալ. Ստորև նշված հնարքներով, դուք & nbsp; ստիպված չեք լինի շեշտը դնել թեկուզ մեկ կաթիլ վատնելու մասին: Խոհարարությունից մինչ փողկապի մեռնելը ՝ կան բազմաթիվ եղանակներ առավելագույնը ձեր նախընտրած Կոտ դյու Ռոն կամ Պինո Գրիսը դարձնելու համար:

Հարակից իրեր

Կարմիր մնացորդը Պատրաստեք շոգեխաշած կրծքամիս

Եթե ​​նախկինում երբեք գինի չեք պատրաստել, ապա ինչի՞ եք սպասում: Որոշ առավել համեղ անկումային ուտեստներից պահանջվում է հարուստ կարմիր գինի, ինչպես այստեղ պատկերված շոգեխաշած կրծքամիսը: Որպես կանոն, հիշեք, որ դուք պետք է եփեք միայն այն գինով, որը նույնպես կցանկանաք խմել (կարդացեք. Բաց թողեք մթերային խանութում այդ «սարսափելի գինի պատրաստելու» բաժինը): Փոխարենը, ընտրեք մի շիշ, որը լավ է զուգակցվում ձեր պատրաստած սննդի հետ - օրինակ ՝ Chianti- ն հիանալի տարբերակ կլինի հարուստ բոլոնեզիի համար: Կոշտ տաննիներն ու չափազանց կաղնու գինիները նույնպես կարող են գերակշռել ձեր ուտեստը: Փոխարենը, ճաշ պատրաստելիս փորձեք փափուկ (ավելի թեթեւ) Pinot, Merlot, light Cab, Côtes du Rhône կամ Chianti:

Սպիտակ գինին հրաշքներ է գործում ծովամթերքի վրա

Սպիտակ գինու բարձր թթվայնությունը այն դարձնում է համեղ բաղադրիչ ծովամթերքի ավանդական ուտեստների համար, ինչպիսին են այս շոգեխաշած միդիաներն ու ծովախեցգետինները, որոնք պահանջում են մի բան ավելի փխրուն, մրգային և (կամ) չոր: Երբ խոսքը սպիտակի մասին է, կիրառվում են նույն կանոնները. A Sauvignon Blanc, white Bordeaux կամ Pinot Grigio բոլորը գեղեցիկ են տեղավորվում թղթադրամի վրա:

Գինու սառույցի խորանարդներն առաջարկում են անվերջ մատակարարում պատրաստելու համար

Գինու հետ եփելիս երբեմն անհրաժեշտ է ընդամենը մեկ կամ երկու ճաշի գդալ: Ահա թե ինչու մի քանի գինու սառույցի խորանարդներ սառեցնելը բացարձակ հանճար է: Անկախ նրանից, թե դուք քմահաճույքով եք քոփի au Vin- ով կամ ինչ-որ հավի ազդրով թրծում եք, միշտ ձեռքին մի փոքր գինի կունենաք:

Կարմիր գինին կապելու համար բոլոր բնական միջոցն է

Վերջին մի քանի ամիսների ընթացքում փողկապը բավականին վերադարձել է , մասնավորապես գունագեղ, հարմարավետ փողկապի ներքնազգեստներ: Մարդկանց մեծ մասը սովոր է պատահաբար կարմիր գինի թափել իրենց հագուստի վրա, բայց գիտե՞ք, որ դա իսկապես լավ է գործում որպես գործվածքների ներկ: Ահա, թե ինչպես դա անել.

• Վերցրեք բամբակյա սպիտակ հագուստը և ոլորեք և կապեք այն տեղում ՝ օգտագործելով ռետինե ժապավեններ:
• Լցնել մնացած գինին մեծ կաթսայի մեջ և ջերմությունը դարձնել միջին: Երբ բարկանա, անջատեք կրակը:
• Դանդաղ ընկղմեք ձեր հագուստի կտորը գինու մեջ: Թողեք այն նստի առնվազն 4 ժամ (որքան երկար կտրվի, այնքան ավելի կարմիր կլինի) և համոզվեք, որ խառնուրդը խառնեք յուրաքանչյուր 3-ից 4 ժամը մեկ:
• Հեռացրեք և զանգահարեք հագուստը և դրեք մաքուր թխում թերթիկի վրա:
• Տեղադրել իրը ջեռոցում 170 at ջերմաստիճանում 20-ից 30 րոպե կամ մինչև չորացնելը: Ստուգեք այն յուրաքանչյուր 10 րոպեն մեկ:
• Լրիվ չորացնելուց հետո ձեռքը լվացեք իրը ​​տաք ջրի մեջ, որպեսզի ազատվի ցանկացած ազատ ներկ, այմ, գինի:

Պատրաստել տնական կարմիր գինու քացախ

Ամեն ինչ ավելի լավ է համտեսում, երբ պատրաստվում է զրոյից, այդ թվում `կարմիր գինու քացախ: Այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է անել, 3 մասի կարմիր գինի և 1 մասի քացախ խառնեք որմնադիր բանկայի մեջ և թույլ տվեք, որ այն մոտ մեկ ամիս ծերանա ձեր պահարանում: Օգտագործեք ձեր տնական ստեղծագործությունը աղցանների սոուսների և մարինադների մեջ և լավ զգացեք, որ թույլ չտաք, որ այդ գինին որևէ մտնի: