Կաղնու հում դդմիկ պատրաստելու մի շարք համեղ եղանակներ կան՝ սկսած թավայի վրա արագ տապակելուց մինչև ապուրի համար խյուս պատրաստելը, աղցանների մեջ կտրատելը կամ այծի պանիրով, ընկույզով կամ կորիզո լցնելով: Կարող եք այն թխել, եփել կամ խառնել աղանդերի մեջ խառնելու համար: Անկախ նրանից, թե ինչ մեթոդ եք ընտրում, կաղինից դդմի բաղադրատոմսերը չեն կարող ավելի հեշտ պատրաստել:

Դեպի թխելու համար պատրաստել կաղինից բոված դդմիկ , կտրեք դրա վերևից և ներքևից քառորդ մատնաչափ. այս կերպ դուք կհեռացնեք նրա ցողունը և կունենաք հարթ, կայուն հիմք՝ կտրելու համար: Հաջորդը մաքրեք դդմիկը (դա պարտադիր չէ. թեև մաշկը լիովին ուտելի է, դժվար է ծամել և խյուս անել): Այնուհետև կտրատեք դդմիկը երկայնքով, նախքան միջուկից հանեք սերմերը: Համոզվեք, որ այն տապակել կտրատած կողմը` առատ ձիթապտղի յուղով, աղով և պղպեղով (ջեռոցում կաղին դդմիկ պատրաստելու ամբողջական հրահանգները կարող եք գտնել այստեղ):

ԿԱՊՎԱԾ Միկրոալիքային վառարանում կաղին դդմիկ եփելու ամենահեշտ ձևը

Acorn Squash բաղադրատոմսեր

Առնչվող նյութեր

Այծի պանիր և սնկով – լցոնած կաղին դդմիկ

Եթե ​​ցանկանում եք, որ ձեր տապակած դդմիկը լինի ընթրիքի աստղը, մտածեք լցոնած կաղինով դդմի բաղադրատոմսի մասին: Այծի պանիրով ​​և սնկով լցոնած կաղին դդմիկը բուսակերների համար նախատեսված սրտանց նախուտեստ է:

Maple Squash

Տապակած կաղինով դդմի հիմնական բաղադրատոմսի համար մի նայեք այս թխկի կաղինով դդմիկին, որը եփվում է 45 րոպեում և չի կարող ավելի հեշտ լինել (երեք բաղադրիչ):

Աղցան աղացած կաղինով դդմիկով

Ձեր թխած կաղին դդմիկը մեխելուց հետո ավելացրեք այն այս տապակած կաղինով դդմիկի աղցանին: Դդումը կզուգակցեք կարագի գազարով կանաչի, պեպիտա (նույնպես բոված և կեղևավորված դդումի սերմեր), բալզամիկ քացախ և մի բոքոն կեղևով հաց:

Սպանախ և կաղին դդմիկ «Ռավիոլի»

Սպանախի և կաղնի դդմիկի ռավիոլին ևս մեկ ճաշատեսակ է, որը ներողամիտ համ ունի, բայց դեռևս պարունակում է լրացուցիչ սննդային բանջարեղեն՝ առողջ կերակուրի համար, որը լիովին զերծ է սթրեսից:

Chorizo-Լցոնած կաղին դդմիկ

Ձեր ընկերների և ընտանիքի համար, ովքեր չեն կարող մնալ առանց մսի, փորձեք կաղինով լցոնված դդմի մեր բաղադրատոմսը: Այն նաև հագեցած է շատ աղի հալված Manchego պանրով:

Մանանեխի խոզի կոտլետներ կաղինով դդմիկով

Այս կենսունակ բաղադրատոմսը համադրում է կաղինի դդմիկը խոզի կոտլետների, թխկու օշարակի, հատիկավոր մանանեխի և մաղադանոսի թարմ տերևների հետ: Համադրեք խնձորի խնձորօղի կամ մի բաժակ Pinot Noir-ի հետ:

Պարմեզանով բոված կաղին դդում

Խոսեք պարզապես համեղի մասին. այս չորս բաղադրիչներից բաղկացած բաղադրատոմսը կատարյալ կողմ է ցանկացած տոնական ճաշի համար: Դուք կարող եք նաև կրկնապատկել բաղադրիչները, այնպես որ դուք կունենաք մնացորդային դդմի կտորներ աղցանների վրա կամ շերտավորեք սենդվիչների վրա շաբաթվա վերջին:

Տապակած կաղին դդում

Կաղինի դդմիկը հիանալի կերպով համադրվում է թարմ ուրցի, շագանակագույն շաքարավազի և կարագի հետ այս անխռով բաղադրատոմսում: Ծառայել այն ձկան, խորոված հավի կամ քիշի հետ: