• Եղիր առաջինը, ով կգնահատի և կարծիք հայտնեց:

Ուղևորություն կատարեք դեպի Հարավային Ամերիկա այս երեք բաղադրիչներից բաղկացած արեպայի բաղադրատոմսով, որը դուք կցանկանաք ավելացնել ձեր հաջորդ նախաճաշի ճաշացանկում: Վենեսուելական այս բազմակողմանի կեռը պատրաստվում է նախապես եփած եգիպտացորենի ալյուրից, ձեթից, աղից և ջրից և կարելի է ուտել օրվա ցանկացած ժամի: Ավանդաբար, դուք կգտնեք արեպաներ՝ լցոնված պերիկոյով (խաշած ձու սոխով և լոլիկով), ռեինա պեպիադա (հավով ավոկադոյի աղցան) կամ նույնիսկ խոզապուխտով և պանրով: Ինչպես ասվում է, այս խրթխրթան, համեղ ուտեստը համադրվում է գրեթե ցանկացած տեսակի միջուկի հետ, որը կարելի է պատկերացնել: Եղեք կրեատիվ և փորձեք այս պարզ, մխիթարիչ բաղադրատոմսը, որն այսուհետ ձեզ կփափագի:

Պատկերասրահ

Բաղադրատոմսի ամփոփիչ թեստ

Բաղադրիչներ

• 1 ճաշի գդալ կոշերի աղ
• 1 ճաշի գդալ չեզոք յուղ, գումարած ավելի շատ ձևավորման համար
• 2 բաժակ նախապես եփած սպիտակ եգիպտացորենի ալյուր (Harina P.A.N.)

Ուղղություններ

• Քայլ 1

  Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 400°F: Միևնույն ժամանակ, մեծ ամանի մեջ միացրեք 2 ½ բաժակ տաք ջուր և աղ; խառնել մինչև լուծարվի։ Ավելացնել ձեթ և խառնել։ Ջրի համի փորձարկում; այն պետք է ծովի պես աղի համով լինի:

• Քայլ 2

  Աստիճանաբար ավելացրեք եգիպտացորենի ալյուրը, մինչդեռ մատների ծայրերով խառնուրդը խառնում եք ամանի մեջ՝ կոտրելով բոլոր գոյացությունները: Շարունակեք ավելացնել եգիպտացորենի ալյուրը և հունցել, մինչև խմորը սկսի պնդանալ (այն պետք է լինի մի փոքր փխրուն, բայց ոչ խիտ և չպետք է կպչի ձեր մատներին կամ կողքերից ճաքի, երբ սկավառակի ձևավորվի): Խմորը թողեք 1 րոպե հանգստանա, նախքան արևա ձևավորելը:

• Քայլ 3

  Մատները թեթևակի յուղեք յուղով կամ ջրով և մի գդալ խմոր ձևավորեք թենիսի գնդակի չափ գնդակի մեջ: Մի ձեռքը անշարժ պահելով, երբ մյուսը նրբորեն պտտվում է ժամացույցի սլաքի ուղղությամբ, ճնշում գործադրեք խմորի գնդիկի մի կողմի վրա և արևաները ձևավորեք սկավառակի մեջ, որը նման է անգլերենի կեքսին: Այն պետք է լինի մոտ 3 ½ դյույմ տրամագծով և մոտ 1 սանտիմետր հաստությամբ:

• Քայլ 4

  Տաք տապակի մեջ միջին ջերմության վրա ավելացրեք յուղի բարակ շերտ։ Ներծծում ենք ավելորդ յուղը տապակի մեջ չոր թղթե սրբիչով: Մեղմորեն դրեք թավայի մեջ՝ համոզվելով, որ դրանք միմյանց չեն դիպչում: Թավայի մեջ հայտնվելուց հետո արևաները մի տեղափոխեք, քանի որ դրանք կարող են կոտրվել: Եփեք յուրաքանչյուր կողմը 5-7 րոպե, մինչև ոսկե դարչնագույնը և խրթխրթան կեղևը սկսի ձևավորվել:

• Քայլ 5

  Հեռացրեք թավայի միջից և դրեք արևաները ուղղակիորեն ձեր ջեռոցի դարակների վրա կամ սառեցնող դարակով պատված թավայի վրա և թխեք 4-5 րոպե կամ մինչև արևաները մի փոքր փքվեն: Պրոֆեսիոնալ հուշում. համոզվելու համար, որ արեպան ամբողջությամբ եփված է, մի հպեք այն ձեր մատների ծայրերով. այն պետք է հնչի խոռոչ և դատարկ:

• Քայլ 6

  Կտրեք բարակ դանակով, որպեսզի ստեղծեք բացվածք կամ գրպան, որպեսզի ավելացնեք ձեր նախընտրած միջուկը, համոզվեք, որ չծակեք արևայի ստորին կեսը: Ընտրովի, դուք կարող եք հեռացնել ինտերիերի փափուկ խմորից մի քանիսը, որպեսզի ավելի շատ լցոնման համար տեղ ազատվի: