Անկախ նրանից, թե դուք տապակում եք, տրորում, հալեցնում (եթե գիտեք, գիտեք), տապակում կամ գցում եք դրանք գրիլի վրա, կարտոֆիլը եփելու անթերի պարզ բաղադրիչ է: Նրանք նաև պարունակում են առողջության համար շատ լուրջ օգուտներ, ինչպիսիք են կալիումը, վիտամին C-ն և մանրաթելերը:

Ինչպիսի՞ պատրաստման եղանակ էլ ընտրեք, կարտոֆիլը շարունակում է մնալ մեր սիրելի ամբոխին հաճելի հարմարավետ ուտեստների հիմնաքարը: Կարտոֆիլի հեշտ բաղադրատոմսերի այս ամփոփումը ներառում է վերը նշված բոլորը: Մենք ներառել ենք դասականները, ինչպիսիք են՝ տապալած կարտոֆիլը, կարտոֆիլի աղցանը և քաղցր կարտոֆիլով տապակը, ինչպես նաև կարտոֆիլով կերակրատեսակների շատ թարմ ուտեստներ (կարծում ենք՝ «Կտրած կարմիր կարտոֆիլը Միսոյով» և «բոված սխտորով» և «Քաղցր կարտոֆիլով պոլենտա»):

ԿԱՊՎԱԾ: Քաղցր կարտոֆիլը միկրոալիքային վառելու ամենահեշտ, ամենաարագ միջոցը

առցանց սերմեր գնելու լավագույն վայրը

մեկ-ից12

Կարտոֆիլի տոտ նախաճաշի կաթսա

Նախաճաշի այս կաթսայի փափկամազ, քնքուշ, փխրուն թխվածքաբլիթները անակնկալ կերպով պտտվում են նախաճաշի ստանդարտ կաթսայի վրա: Եվ թեև, անշուշտ, շատ յուղալի, շագանակագույն պանրի վերնաշապիկ կա, այն այնքան էլ չէ, որ ծածկում է կարտոֆիլը: Ավելացրե՛ք ձվերը, նախաճաշի երշիկը, բուլղարական պղպեղը, սոխը և մի քիչ կծու սոուս, և դուք կունենաք առավելագույն հարմարավետության սննդի կատարելություն: Ծառայել այս տապակը տոնական նախաճաշի ժամանակ կամ վայելել նախաճաշ-ընթրիքի այս երեկո (և կերեք մնացորդները վաղն առավոտյան):

Ստացեք բաղադրատոմսը Կարտոֆիլի տոտ նախաճաշի կաթսա

մեկ-ից12

երկու-ից12

Սերուցքային մեկ կաթսայի պյուրե կարտոֆիլ

Այս մեկ կաթսայի պյուրե կարտոֆիլի համար մենք օգտագործում ենք Yukon Gold կարտոֆիլը ճաշատեսակի մեջ օսլայի պարունակությունը նվազեցնելու համար, ինչը տալիս է համեղ նուրբ հյուսվածք: Էլ ի՞նչն է նրանց դարձնում այդքան համեղ, կհարցնեք: Չորս բաժակ կես ու կես և մի ձողիկ չաղ կարագ։ Նաև կարտոֆիլի բրնձի օգտագործումը թխած կարտոֆիլը վերածում է յուղալի, օդային բմբուլի, այլ ոչ թե կպչուն կարտոֆիլի պյուրե, որին դուք կարող եք սովոր լինել:

Ստացեք բաղադրատոմսը Սերուցքային մեկ կաթսայի պյուրե կարտոֆիլ

երկու-ից12

3-ից12

Սև լոբով և ավոկադոյով պանրային երկու անգամ թխված քաղցր կարտոֆիլ

Ոչինչ ավելի լավ չէ, քան սովորական թխած կարտոֆիլը (ասաց՝ ոչ ոք, երբևէ): Այստեղ մենք բարձրացրինք համը և սպիտակուցի պարունակությունը՝ առատ սև լոբի, ավոկադոյի կտորներ, հում պեպիտաներ (նաև դդումի սերմեր) և քերած պղպեղ Ջեկ պանիր: Կարտոֆիլի կեղևը եփելը, նախքան դրանք քաղցր կարտոֆիլի խառնուրդով փաթեթավորելը, օգնում է դրանք փխրուն դառնալ, որպեսզի նրանք կարողանան ծառայել որպես գերամուր հիմք:

Ստացեք բաղադրատոմսը Սև լոբով և ավոկադոյով պանրային երկու անգամ թխված քաղցր կարտոֆիլ

3-ից12

4-ից12

Fingerling Potatoes With Մաղադանոս-Pistachio Crumble

Փորձեք այս նոր մոտեցումը տապակած կարտոֆիլի վրա, առանց ճաշ պատրաստելու հմտությունների: Թարմ մաղադանոսը, խրթխրթան պիստակները և ժլատ սխտորը շաղվում են ջեռոցից դուրս տաքացրած տապակած կարտոֆիլով: Հիանալի կարտոֆիլով ուտեստ շաբաթվա ցանկացած գիշերվա համար, այս բաղադրատոմսը կարող է նաև ծառայել որպես աշխույժ (և առողջարար!) տոնական կողմ:

Ստացեք բաղադրատոմսը. Fingerling Potatoes With Մաղադանոս-Pistachio Crumble

4-ից12

5-ից12

Մինի երկու անգամ թխած բեռնված կարտոֆիլ

Ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծահասակներին դուր կգա այս պինտի չափի թխած կարտոֆիլը: Ի վերջո, դրանք բեռնված են կարագով, թթվասերով, չեդդեր պանիրով, սոխով և (այո) բեկոնով: Թեև դրանք լավագույնս թարմ են ջեռոցից դուրս գալուց, մենք դեռ սիրում ենք մրմնջալ դրանք սառչելուց երկար ժամանակ անց: Ծառայեք դրանք որպես խնջույքի մեկնարկող հավելված կամ ընթրիքի կողմնակի ճաշատեսակ:

Ստացեք բաղադրատոմսը Մինի երկու անգամ թխած բեռնված կարտոֆիլ

աչքերի դիմահարդարումը մաքրող միջոց զգայուն աչքերի համար

5-ից12

6-ից12

Խորոված կարտոֆիլ

Կատարելություն ճաշատեսակի մեջ = բարակ կտրատած կարտոֆիլ՝ խցկված տաք սերուցքի և թարմ խոտաբույսերի կույտերի միջև՝ ներսից երանգավոր մուգ և ոսկեգույն կեղևով: Եթե ​​ցանկանում եք, որ այն իսկապես բարձրացնեք, ապա թխելուց առաջ վրան ավելացրեք հարուստ, աղի պանիր, ինչպես գրույեր կամ չեդդեր (ինչպես մենք արեցինք այստեղ):

Ստացեք բաղադրատոմսը Խորոված կարտոֆիլ

6-ից12

7-ից12

Տապակած սխտոր և քաղցր կարտոֆիլ Պոլենտա

Պոլենտայի յուղալի բաղադրատոմսը համի էական բարելավում է ստանում՝ ավելացնելով տապակած քաղցր կարտոֆիլը և սխտորը: Մի ամբողջ գլուխ սխտոր բովում է ալյումինե փայլաթիթեղի տուփի մեջ քաղցր կարտոֆիլի հետ միասին, որպեսզի ստացվի կարագի պես հարթ սխտորի մածուկ: Խառնել և՛ լուծվող պոլենտայի մեջ, և՛ վրան դնել խրթխրթան եղեսպակի տերևները՝ դառնալով հաղթող կարտոֆիլի պոլենտա, որը դուք կցանկանաք պատրաստել տարեցտարի:

Ստացեք բաղադրատոմսը. Տապակած սխտոր և քաղցր կարտոֆիլ Պոլենտա

7-ից12

8-ից12

Կարմիր կարտոֆիլ Միսոյով ջարդած

Մենք պարզեցինք կարմիր կարտոֆիլը եփելու լավագույն միջոցը՝ խաշել սոխի հետ՝ մեծ համի համար, այնուհետև տրորել միսո-սխտորով կարագի մեջ և շատ թարմ աղացած սև պղպեղ՝ առանց կաթի կամ կրեմի պատրաստված անդիմադրելի կարտոֆիլի պյուրեի համար: Miso մածուկը, խմորված համեմունք, որը պատրաստված է սոյայի հատիկներից, աղիքների համար օգտակար բաղադրիչ է, որը համեղ է: Առանց կաթի կարտոֆիլի պյուրեը երբեք այսքան համով չէր ստացվում:

Ստացեք բաղադրատոմսը. Կարմիր կարտոֆիլ Միսոյով ջարդած

8-ից12

9-ից12

Կոլումբիական հավի և կարտոֆիլի ապուր

Այս կոլումբիական կարտոֆիլի ապուրի բաղադրատոմսը լցված է հավի մսով, եգիպտացորենով և բազմաթիվ հավելումներով, ինչպիսիք են կիլանտրոն, ավոկադոն, կապարը և լայմի սեպերը, ինչը այն դարձնում է ինչպես առողջարար և համեղ, այնպես էլ համեղ: Ծառայել այն որպես նախուտեստ, կամ թող այն ինքնուրույն կանգնի որպես տաքացնող հիմնական ուտեստ:

Ստացեք բաղադրատոմսը Կոլումբիական հավի և կարտոֆիլի ապուր

9-ից12

10-ից12

Խոտաբույսերով կարտոֆիլի աղցան

Դա ամառային հիմնական միջոց է մի պատճառով: Կարտոֆիլով աղցանը խորովածի-սլեշ-պիկնիկի լավագույն կողմնակի ճաշատեսակներից է, և այն մատուցելը մոռանալը, կամ ավելի վատ՝ բաղադրատոմսը խեղաթյուրելը, պատժվում է օրենքով (մենք ցանկանում ենք): Այս կատարումը խառնվում է թարմ խոտաբույսերի, սոխի և հատիկավոր մանանեխի հետ՝ սփուդի կատարյալ յուղալի և թանձրալի կողմի համար:

Ռուդոլֆ կարմիր քթով հյուսիսային եղջերու Համիլթոն

Ստացեք բաղադրատոմսը Խոտաբույսերով կարտոֆիլով աղցան

10-ից12

տասնմեկ-ից12

Slow Cooker BBQ Sweet Potato Bakers

Խաղի օրվա ամենասիրված հարմարանք նրանց համար, ովքեր սիրում են կարգավորել և մոռանալ: Այս սրտառուչ թխած կարտոֆիլները ստանում են դանդաղ կաթսայի պատրաստում, այնուհետև դրանք կլցնեք մանրացված հավով, խորովածի սոուսով, չեդդեր պանիրով ​​և շատ թակած սոխով և թթվասերով:

Ստացեք բաղադրատոմսը Slow Cooker BBQ Sweet Potato Bakers

տասնմեկ-ից12

12-ից12

Քաղցր կարտոֆիլով կարկանդակ Շողոքորթ ընկույզով կրեմով

Ո՞վ ասաց, որ դուք չեք կարող կարտոֆիլ ուտել աղանդերի համար: Այստեղ մենք օգտագործում ենք քաղցր կարտոֆիլ՝ որպես լցոնված ամենաբարձր տոնական կարկանդակի համար: Թխել դրանք, այնուհետև կարտոֆիլը խառնել քաղցր խտացրած կաթով, ձուով, դարչինով, կոճապղպեղով, մշկընկույզով, մեխակով և մի պտղունց աղ, մինչև հարթ լինի: Խառնուրդը լցրեք ձեր տնական գրեհեմ կրեկերի կեղևի մեջ և թխեք. գալիք տարիների ընթացքում դուք կզարմացնեք տոնական հյուրերին:

Ստացեք բաղադրատոմսը Քաղցր կարտոֆիլի կարկանդակ շաքարած ընկույզի կրեմով

12-ից12

Կիսվեք պատկերասրահով

Հաջորդը

Կիսվեք պատկերասրահով