Wantանկանո՞ւմ եք ավելի առողջ ուտել և ավելի շատ գումար խնայել 2020 թվականին: Հակառակ տարածված կարծիքի ՝ այդ երկու բաները միմյանցից բացառող չեն: Հնարավոր է ավելի լավ ընտրություն կատարել սնունդով, առանց ամբողջ կարողություն ծախսելու: պարզապես պետք է իմանալ, թե ուր փնտրել:

Առաջին բաները առաջին հերթին: Սկսեք ավելի շատ պատրաստել տանը, քանի որ այն մեկ քարով հարվածում է երկու թռչունների , Տնային պայմաններում պատրաստված կերակուրները և՛ ավելի սննդարար են, և՛ ավելի մատչելի, քան ռեստորաններում հացահատիկից օգտվելը կամ ուտելը: Եվ ըստ consumerուլի Ռեմհոլդի `սպառողների վերլուծաբաններից DealNews , կան մի քանի պարզ քայլեր, որոնք դուք կարող եք ձեռնարկել ուտելու (և գնելու) համար ավելի առողջ բաղադրիչներ, երբ բյուջե եք կազմում: Ահա նրա լավագույն առաջարկությունները:

Հարակից իրեր

1 Հավաքվեք ավելի էժան սպիտակուցային աղբյուրներով:

Բացի ձեր սննդակարգին որոշակի բազմազանություն ներարկելուց, ավելի էժան սպիտակուցային աղբյուրները ձեզ հնարավորություն են տալիս ստեղծագործական կերակուրներ ունենալու հարցում: Այո, առանց ոսկորների, առանց մաշկի հավի դոշիկներն առողջ տարբերակ են, բայց եթե փոխարենը ընտրեք մի ամբողջ հավ, երկուսն էլ ավելի էժան են և ձեզ ավելի շատ կրճատումներ է տալիս աշխատելու համար: Կրծքերը կարող եք աղցանի վերածել, ազդրով միսը օգտագործել առողջ ապուրի համար, իսկ թմբուկները նետել գրիլի վրա: Մենք գործնականում տեսնում ենք ամեն ինչ, ինչը կարող է նույնիսկ մսի ամենադժվար կտրվածքը դարձնել փափուկ կերակուր, ասում է Ռեմհոլդը:

Եվ եթե միսից ավելին եք ուզում, չոր լոբին և ոսպը սպիտակուցի հիանալի աղբյուր են և ապուրներ և այլ ուտեստներ մեծ քանակությամբ հավաքելու հեշտ միջոց ՝ առանց ավելի շատ ծախսելու: Մինչ դրան եք մասնակցում, ձվերը դարձրեք ձեր սովորական մթերային ցուցակների մի մասը: Դրանք պատշաճորեն բազմակողմանի են և ոչ միայն խառնված տապակածի և տապակածի ընտրության հարցում. Դրանք հիանալի հավելում են աղցաններին, առողջ նախուտեստներին և հեշտ ընթրիքներին, ինչպիսիք են ձվածեղը, ֆրիտատաները, huevos rancheros- ը կամ քիշը:

ՀԱՐԱԿԻ 22 առողջ բարձր սպիտակուցային բաղադրատոմսեր (որոնք համտեսում են 10 անգամ ավելի լավ, քան ցնցումից կամ խորտկարան)

երկուսը Միացեք CSA- ին:

Երբ միանաք CSA- ին, սեզոնի համար կստանաք երաշխավորված քանակությամբ թարմ աճեցված մթերք և կաջակցեք տեղական ֆերմերներին: Ինչպես է դա աշխատում? Սովորաբար, անդամները սեզոնի սկզբին կգնեն ֆերմայի բերքի մի մասը, ապա կստանան շաբաթական տուփ իրենց աճեցրած միջմրցաշրջանային բերքից: Բաժնետոմսերը սովորաբար կարժենան տարեկան $ 400-ից $ 700 դոլար, ինչը վատ չէ, երբ գիտես, թե որտեղից է գալիս քո արտադրանքը, բացատրում է Ռեմհոլդը: Մենք խորհուրդ ենք տալիս CSA- ներին, քանի որ դրանք ավելի կայուն տարբերակ են, քան այն ամենի մեծ մասը, ինչը դուք կգտնեք ձեր տեղական մթերային խանութում, քանի որ արտադրանքը տեղական ֆերմերներից է: Դրանք նաև սեզոնի համար թարմ սնունդ երաշխավորելու հիանալի միջոց են և հիանալի միջոց են ձեր սննդակարգում նոր տեսակի մրգեր և բանջարեղեն ներմուծելու համար: Մեր CSA- ն մեզ հնարավորություն տվեց փորձել կոլրաբայի նման բաներ, ինչպես նաև մեզ հնարավորություն ընձեռեց ամեն ամառ օգտվել թարմ հապալասից և մուսկադիններից: Մենք նույնպես ամեն շաբաթ թարմ ձու էինք ստանում, որպես մեր բաժնի մի մաս, և կարողացանք փորձել ձմեռային տարբեր դդմիկներ, միկրոկտուրներ և իմ երբևէ համտեսած բալենու լավագույն լոլիկները, ավելացնում է Ռեմհոլդը:

Մի փոքր թանկ բաժնետոմսի վարձը խնայելու համար հաշվի առեք, որ CSA- ին միացեք ընկերների կամ հարևանների հետ: Հավանաբար ձեզ կտրամադրվի հսկայական արտադրանք, ուստի խելացի է բաժանվել ուրիշների հետ, եթե չեք տեսնում, թե ինչպես եք ամեն օր ուտում ամեն ինչ շաբաթական տուփի մեջ (սննդի թափոններ):

3 Գնել առողջ կեռ սորուն:

Պահեստի ակումբները պահածոներ, չոր ապրանքներ և սառեցված ապրանքներ հավաքելու հիանալի միջոց են. Իսկ տանը դարակներով կայուն իրեր ունենալը նշանակում է, որ միշտ առողջ ընտրանքներ կունենաք: Եվ եթե ձեզ անհրաժեշտ է մեծ քանակությամբ առողջ հացահատիկ գնել, խանութները, ինչպիսիք են Whole Foods- ը և Earth Fare- ը, հիանալի տարբերակներ են, բացատրում է Ռեմհոլդը: Չնայած այլ իրեր կարող են թանկ լինել, բայց դրանց հիմնական աղբարկղերը հակված են համեմատաբար գների: Amazon Prime Pantry- ը ևս մեկ խելացի տեղ է `մեծ քանակությամբ իրեր փնտրելու համար:

4 Սննդի նախապատրաստում:

Սննդի պլանավորումը կարող է թվալ ևս մեկ բան, որ ավելացնեք ձեր արդեն զբաղված գրաֆիկին, բայց մենք խոստանում ենք, որ դա զգալիորեն հեշտացնում է առողջ սնունդը (և ընդհանրապես ուտելը): Որպես ցատկող կետ, փորձեք վերափոխել, թե ինչպես եք կարծում, որ ճաշ պատրաստելը: Դա չի նշանակում, որ դուք պետք է ձեր ամբողջ հանգստյան օրերը անցկացնեք ուտեստներ պատրաստելիս և դրանք բաժանելիս: Փոխարենը, սկսեք ձևակերպելով ընտրացանկ, որին պետք է դիմել շաբաթվա ընթացքում. Գործողությունների հստակ ծրագիրը (ներառված է գնումների ցուցակը) շատ ավելի հեշտացնում է մթերային գնումներն ու պատրաստելը տանը, այնպես որ դուք կսկսեք ապավինել արագ սննդին և ավելի քիչ վերցնել: Նախապես ճաշի գրաֆիկները կազմաձևելու մեջ ընկնելուն պես ՝ կարող եք ցատկել նախապես հատիկների, բանջարեղենի և սպիտակուցների խմբաքանակների մեջ:

ՀԱՐԱԿԻ : 6 հանճարեղ եղանակներ, որոնք կարող եք օգտագործել ձեր ակնթարթային կաթսան կերակուր պատրաստելու համար

5 Գնեք մասնագիտացված սննդի խանութներում (և միջանցքներում):

Շատ տնային խոհարարներ կարող են մտածել, որ էթնիկական շուկաները և միջանցքները պարզապես հիանալի վայր են այն բաղադրիչները գտնելու համար, որոնք այլ խանութներ կարող են չտանել, բայց դա դրանից շատ ավելին է: Համեմունքները կարող են ծիծաղելիորեն թանկ լինել փոքր գումարի համար, բայց գնելով փաթեթներ և շշեր մասնագիտացված սննդի խանութներից ՝ դուք ավելի շատ հարված կստանաք ձեր փողի համար, ասում է Ռեմհոլդը: Դրանք նաև հիանալի վայր են ավելի մեծ չափսի մթերքների կեռների գնումներ կատարելու համար, ինչպիսիք են բրինձը և լոբին, և հաճախ համեղ ապրանքներ են հավաքում գեր մատչելի գներով, ինչպիսիք են թարմ jalapenos, bok choy, cilantro, Thai ռեհան և այլն: