Աղացած խաղող և Ռիկոտա Կրոստինի
Նետել ամբողջ կարմիր խաղողը ձիթապտղի յուղով, ուրցի թարմ ճյուղերով, աղով և պղպեղով և տապակել 450 ° F- ով, մինչև որ մաշկները պայթեն, 7-ից 9 րոպե: Խորոված խորոված հացի կտորներ ռիկոտայով, խաղողը վերևում և ձիթայուղով կաթում: համեմել աղով և պղպեղով:
Արուկուլա, սամիթ և խաղողի աղցան
Նետել ռուկուլա, բարակ կտրտած սամիթ, կիսով չափ կարմիր կամ կանաչ խաղող և փշրված կապույտ պանիր ձիթապտղի յուղով և կիտրոնի հյութով; համեմել աղով և պղպեղով:
Վայրի բրնձով և խաղողի աղցան
Նետել եփած վայրի բրինձը թակած տապակած պեկանով, կտրտած կանաչ կամ կարմիր խաղողի, թակած հարթ տերևի մաղադանոսով, ձիթապտղի յուղով և կարմիր գինիով: քացախ ; համեմել աղով և պղպեղով:
Խաղողի տտիպ
Նախապես պատրաստված տտիպ կեղևը լցնել վանիլային պուդինգով կամ խմորեղենով կրեմով: Շաղ տալ կարմիր և կանաչ խաղողի հետ և ցրտահարվել մինչև պինդ: Մատուցելուց առաջ փոշին հրուշակագործների շաքարով:
Իմացեք, թե ինչպես ընտրել, պահել և պատրաստել խաղող:
