Մեզանից շատերը սկսում են նոր տարին ՝ խոստանալով ավելի լավ ապրել. Ես պատրաստվում եմ ավելի լավ խնամել իմ մարմինը: Ես ավելի շատ մարզասրահ կգնամ: Այս տարի ավելի առողջ կերեմ:

Sանո՞թ է:

Բայց այդ բանաձևերին հետևելը հեշտ չէ, մանավանդ, երբ, ասենք, ցրտաշունչ ցերեկը բախվում ենք շոկոլադե բրաունիի կամ տաք բաժակի կակաոյի հետ: Դա այն է, որտեղ նոր խոհարարական գիրքը, Կերեք Ձեր զգացմունքները. Ձեր զգացմունքային սնունդը վերափոխելու սննդի տրամադրության աղջկա ուղեցույցը , առողջապահության մարզիչ Լինդսի Սմիթը ներս է մտնում:

Սմիթի աշխատանքները հագեցած են գիտության կողմից հաստատված փաստերով, բայց դրանք հեղեղ չեն: Գրելու զվարճալի ոճով և հետաքրքիր խորաթափանցությամբ ՝ նա օգնում է ընթերցողներին հասկանալ, թե ինչու կարող են նրանք որոշակի կերակուրներ փափագել տարբեր հույզեր ապրելիս, և այնուհետև տալիս է նրանց գործնական լուծումներ, որոնք կօգնեն նրանց ավելի լավ ուտել (և զգալ) այդ ժամանակներում:

Երբ տխուր ես, հակված ես ածխաջրեր կամ շաքար (այսինքն ՝ պիցցա և cupcakes), քանի որ մարմինդ փնտրում է արագ սերոտոնինի շտկում, որը ժամանակավորապես տրամադրում են այդ կերակուրները », - ասում է Սմիթը: «Առողջ ճարպերով հարուստ սննդամթերք ներառելը, օրինակ ՝ ընկույզը, կարող է օգնել բարձրացնել ձեր ուղեղի աշխատանքը ՝ խթանելով բջիջների նոր աճը, ինչը կօգնի պայքարել այդ ձմեռային բլյուզի դեմ:

Այդ նպատակով խոհարարական գիրքը բաղադրատոմսերը դասակարգում է ըստ հույզերի: Այսպիսով, եթե դուք տխուր, սթրեսային, հոգնած կամ ձանձրույթ եք զգում, ձեզ համար կա մի կերակրատեսակ ՝ լի այն հարմարավետ կերակուրներով, որոնք օգտագործում են տրամադրությունը բարձրացնող բաղադրիչներ ՝ օգնելու ձեզ տաքանալ:

Կերեք ձեր զգացմունքները ձեզ նաև զինում է խոհանոցային գործիքներով, հատուկ ուտելիքներով և բաղադրատոմսերով, որոնք կօգնեն ձեզ վերցնել ձեր փափագը խոհանոցում: Լավագույն մասը? Բաղադրատոմսերը ծանոթ են թվում և հեշտ է պատրաստել:

ՀԱՐԱԿԻ. Առողջ փոքրիկ սննդի փոխանակումներ, որոնք այնքան լավ են համտեսում