• Եղիր առաջինը, ով կգնահատի և կարծիք հայտնեց:

Ընթրիքի սեղանին բերեք ամառային խորովածի մթնոլորտ այս համեղ, հեշտ կերակուրով:

Պատկերասրահ

Բաղադրատոմսի ամփոփիչ թեստ

Տանը խորովածի հավ պատրաստելը զարմանալիորեն պարզ է: Դուք կսկսեք թխել ճեղքված հավի դոշիկներ, այնուհետև դրանք կավարտեք բրոյլերի տակ ձեր սիրած սոուսով: Հեշտ peasy. Այս բաղադրատոմսի իրական աստղը կարող է լինել կաղամբի աղցան, որը համատեղում է մանրացված գազարի և կաղամբի դասական խառնուրդը քաղցր մինի պղպեղի և մանանեխի սոուսի հետ: Դա դասական, ամբոխին հաճելի ընթրիքի թարմ տարբերակ է: P.S. Խոզուկը մի քիչ քաղցրություն ունի մեղրից, բայց եթե նախընտրում եք այն հակադրել քաղցր հավի միսին, բաց թողեք այն:

Բաղադրիչներ

• 4 12-ունցիա. ոսկորով, կաշվից հավի կրծքեր, չորացրած
• 1 թեյի գդալ կոշերի աղ՝ բաժանված
• ½ թեյի գդալ թարմ աղացած սև պղպեղ՝ բաժանված
• 1 16-ունցիա pkg. մանրացված կաղամբի աղցանի խառնուրդ
• 6 քաղցր մինի պղպեղ՝ կիսով չափ կտրատված, սերմերով և բարակ կտրատած երկայնքով (մոտ 1 բաժակ)
• ¾ բաժակ թթվասեր
• 1 ½ ճաշի գդալ ամբողջական հացահատիկի մանանեխ
• 1 ½ ճաշի գդալ խնձորի քացախ
• 1 ճաշի գդալ մեղր
• ½ բաժակ գումարած 2 ճ/գ. խորովածի սոուս, բաժանված

Ուղղություններ

• Քայլ 1

  Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 450°F, դարակով 6 դյույմ հեռավորության վրա: Շերտավորեք հավի միսը, կաշվից վերև, ալյումինե փայլաթիթեղով պատված թխման թերթիկի վրա: Համեմեք յուրաքանչյուրը ¼ թեյի գդալ աղով և սև պղպեղով: Տապակել մինչև մաշկը փխրուն լինի, մոտ 25 րոպե:

• Քայլ 2

  Միևնույն ժամանակ, մի մեծ ամանի մեջ միացրեք կաղամբի աղցան, մինի պղպեղը, թթվասերը, մանանեխը, քացախը, մեղրը և մնացած ¾ թեյի գդալ աղը և ¼ թեյի գդալ սև պղպեղը; սառեցնել.

• Քայլ 3

  Հավի միսը հանել ջեռոցից։ Բարձրացրեք ջերմաստիճանը եփելու համար: Շրջեք հավի միսը և քսեք 2 ճաշի գդալ խորովածի սոուսով: Եփեք մինչև սոուսը փրփրանա, 2-ից 3 րոպե: Հավի կեղևը շրջեք դեպի վեր: Քսեք ¼ բաժակ խորովածի սոուսով: Եփեք մինչև սոուսը փրփրանա, 2-ից 3 րոպե: Վրձինների վրա քսեք մնացած ¼ բաժակ խորովածի սոուսով: Եփեք այնքան ժամանակ, մինչև հավի ամենախիտ հատվածում տեղադրված ակնթարթային ընթերցման ջերմաչափը ցույց տա 165°F, 3-ից 5 րոպե: Մատուցել կաղամբի աղցանով։

Սննդային Փաստեր