Ավոկադոն աշխարհի առավել կատարյալ կերակուրներից է: Դրանք շատ ավելի բազմակողմանի կարագ են, որոնք կարող եք օգտագործել ավոկադոյի աղցանից մինչև քաղցր կարտոֆիլ և սմուզի, և փաթեթավորել մեծ քանակությամբ սրտով առողջ ճարպեր և մանրաթելեր:
Բայց ավոկադո պատրաստելը կարող է լինել սայթաքուն, խառնաշփոթ առաջադրանք: Հետևեք այս պարզ քայլերին ՝ ավոկադոյի հետ աշխատանքը քամի դարձնելու համար և ձեզ մի քայլ ավելի մոտ այդ գուակամոլեին: Եվ եթե ձեզ հարկավոր է արագացնել (կամ դանդաղեցնել) հասունացման գործընթացը, նախքան կտոր կտորը, ստուգեք այստեղ դա անելու ամենահեշտ ձևը ,
Ահա և թե ինչպես կարելի է կտրել ավոկադոն մասնագետի նման:
ՀԱՐԱԿԻ Ես փորձեցի ամեն հնարք, որպեսզի Գուակամոլեն չդառնա դարչնագույն, և այս մեկն իսկապես գործեց
Ինչ ձեզ հարկավոր է
- ավոկադո, ապակե աման, տախտակ, խոհարարի և դանակ, մեծ գդալ
Հետևեք այս քայլերին
- Ավոկադոն կիսով չափ կիսեք: Օգտագործելով սուր շեֆ-խոհարարի դանակ, կտրեք ավոկադոյի միջով երկարությամբ, մինչև զգաք, որ դանակը հարվածել է փոսին: Դրանից հետո պտտեք ավոկադոն, դանակը կայուն պահելով, փոսի շուրջը կտրվածք կատարեք: Պտտեք երկու կեսերը իրարից: Հուշում. Դա ամենաապահովն է կտրող տախտակի վրա:
- Հեռացրեք փոսը: Նետեք ձեր դանակը դեպի փոսը և բախվեք դրան ՝ օգտագործելով այնքան ուժ, որ դանակը չսայթաքի: Պտտեք դանակը փոսը հանելու համար: Հուշում. Սեղմեք դանակը ձեր բութ մատով կամ ամանի կողքով:
- Եթե զառախաղ եք անում, գնահատեք ավոկադոյի միսը ՝ առանց մաշկը ծակելու: Օգտագործեք ձեր դանակի ծայրը ավոկադոյի մարմինը գնահատելու համար, քառակուսիներ պատրաստելով, այն գդալով հանեք այն:
- Եթե կտոր կտորներ կտրեք, կտրեք դրանք: Կոկիկ կտորների համար օգտագործեք ձեր գդալը ՝ ամբողջ մաշկը թուլացնելու համար, և միսն ամբողջությամբ հանեք: Տեղադրեք հարթ կողմը ներքև ՝ կտրող տախտակի վրա և կտրեք ձեր դանակի ծայրը:
