Վարսակի կաթը ներկայումս շուկայում ոչ օրագրային կաթի ամենատարածված այլընտրանքն է: Բնականաբար քաղցր և ընկույզային համի, յուղալի հյուսվածքի և առողջության ենթադրյալ օգուտների լվացքի ցուցակի միջև դժվար չէ պարզել, թե ինչու են բոլորը ՝ լակտոզին անհանդուրժող, թե ոչ, նախընտրում են պատվիրել իրենց վանդակավոր վարսակի կաթով սովորական իրեր Վարսակի կաթը պատրաստելն ավելի կայուն է, քան որոշ այլ ոչ կաթնամթերքի կաթի այլընտրանքներ (նուշի կաթը մեկի համար) նույնպես: Այն նաև փրփրելու կամ փրփրելու հնարավորություն ունի, ինչպես նաև սովորական կաթը շքեղ բարիստական ըմպելիքների համար, ինչպիսին է կապուչինոսը:
Մենք ատում ենք, որ մեզ որպես թերահավատներ են տեսնում, բայց այս ալթ-կաթը սահմանային առումով շատ լավ է թվում `ճշմարտացի լինելու համար: Լուրջ, փորձեք ինքներդ ձեզ և տեսեք ՝ արդյոք ինքներդ ձեզ զարմանում եք, Իհարկե, որքանով է առողջ վարսակի կաթը ? Էշլի Քոֆ, ավելի լավ սննդի ծրագրի գրանցված դիետոլոգ և գործադիր տնօրեն (և խորհրդատու Califia Farms ), օգնեց մեզ պատասխանել այս հարցին: Երկար պատմություն, մենք լավ նորություններ ունենք:
Ինչպե՞ս է վարսակի կաթը սննդային առումով համեմատվում ամբողջական կաթի հետ:
Վարսակի կաթ ունի ավելի առողջ ճարպային պրոֆիլ, քան ամբողջական կաթը. այն ունի պակաս կամ զրո գրամ հագեցած ճարպ և նույն կամ ավելի շատ հագեցած ճարպեր (նույնն է առողջ ճարպեր), համեմատ ամբողջ կաթի հետ: Վարսակի կաթը նույնպես չի պարունակում խոլեստերին, մինչդեռ ամբողջական բաժակն ունի մեկ բաժակ 24 միլիգրամ:
Վարսակի կաթը սովորաբար պարունակում է նույն քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր, ինչպես կովի կաթը ՝ մեկ բաժակ հարստացված վարսակ կամ մինչդեռ կաթը ապահովում է ձեր օրական արժեքի մոտ 20 տոկոսը և՛ վիտամին A- ի, և՛ վիտամին D- ի համար: Վարսակի կաթն ունի նաև ավելի շատ մանրաթել (2-ից 4 գրամ ընդդեմ 0 գրամի), ածխաջրեր (15-ից 20 գրամ ընդդեմ 12 գրամի մեկ բաժին) պակաս սպիտակուց (2 գրամ ընդդեմ 8 գրամի), քան կովի կաթը: Այնուամենայնիվ, կան վարսակի կաթի տարբերակներ, որոնք կարող են 1: 1 հարաբերակցություն հաղորդել որոշակի մակրոէլեմենտների, ինչպիսիք են սպիտակուցը, կալցիումը և օմեգա ճարպաթթուները: Օրինակ, Califia Farms- ը վերջերս ներկայացրեց Uber վարսակի կաթ , որոնք առաջարկում են նույն սպիտակուցը և բոլոր ութ հիմնական ամինաթթուները, օմեգաս 3, 6 և 9, վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք կարող եք գտնել կաթնամթերքի կաթում:
Ասել է թե ՝ ոչ բոլոր վարսակի կաթերն են հավասար ստեղծված, և ոմանք կարող են չպարունակել սպիտակուցներ կամ առողջ ճարպեր: Ստուգեք ձեր ապրանքի պիտակը: Եթե ձեր վարսակի կաթը սպիտակուցների կամ առողջ ճարպերի պակաս ունի, համոզվեք, որ այն խմեք այլ սննդամթերքների հետ, ինչպես հացահատիկի մի բաժակ ընկույզով և կանեփի սերմերով: Կամ ձեր վարսակի կաթի լատեն զուգակցեք պինդ խաշած ձվի հետ:
ՀԱՐԱԿԻ Շփոթվա՞ծ եք ոչ կաթնամթերքի կաթերից: Ահա և ներկայացնում է ձեր բոլոր տարբերակների վերլուծությունը
Որո՞նք են այն իրավիճակները, երբ պետք է վարսակի կաթ խմել ամբողջական կաթի կամ այլ այլընտրանքային կաթի փոխարեն:
Եթե դուք ունեք կաթնամթերքի ալերգիա կամ լակտոզայի անհանդուրժողականություն, բայց ցանկանում եք ամբողջական կաթի խիտ և յուղալի կայունություն, որակյալ վարսակի կաթը հիանալի այլընտրանք է: Վարսակի կաթի համար ամբողջական կաթը փոխելը օգտակար կլինի նաև յուրաքանչյուրի համար, ով փորձում է իջեցնել հագեցած ճարպը կամ ավելացնել հագեցած ճարպի ընդունումը:
Վարսակի բոլոր կաթերը նույնն են: Ինչ պետք է փնտրենք վարսակի կաթերում:
Միշտ դիտեք սննդային վահանակը գնելուց առաջ, քանի որ կաթնային շուկայում մեծ փոփոխականություն կա:
ինչպես մաքրել ներկված սպիտակ կոշիկները
Սննդառության մասին ամենակարևոր բանը հիշելն այն է, որ վարսակի շատ կաթեր փաթեթավորում են ԲՈԼՈՐ ավելացված շաքար: Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության համաձայն ՝ մեծահասակները պետք է ավելացնեն շաքարի ավելցուկը առավելագույնը 6 թեյի գդալով: Մեկ թեյի գդալը հավասար է 4 գրամ շաքարի պիտակի վրա. Այնպես որ, երբ տեսնում եք վարսակի կաթեր, 16 գրամ 8 ունցիայի չափաբաժնով, դա այն է, ինչը պետք է խուսափել:
Այլ տարբերությունները ներառում են ձեր վարսակի կաթի մյուս բաղադրիչները: Վարսակի կաթերը կայունացուցիչների կամ մաստակների կարիք չունեն, քանի որ վարսակը ջրի հետ զուգակցվելիս բնականաբար մաստիկ է ստանում: Գուցե դրանք առողջության հետ կապված խնդիր չեն, բայց շատ լավ է իմանալ, որ ձեր վարսակի կաթի վարսակի կաթը դրանք չի պարունակում:
Մեկ այլ խնդիր `սնձան է. Եթե դա ձեզ համար խնդիր է, համոզվեք, որ վարսակը սերուցքով անվճար սնձան է և մյուս բաղադրիչներն ազատ են սնձանից:
Մեկ վարսակի կաթ, որը համապատասխանում է Koff- ի բոլոր չափանիշներին, Califia Farms Unsweetened վարսակի կաթ , Այն համեղորեն յուղալի է, չունի ավելացված շաքար. Ընդամենը 2 գրամ բնական շաքար, որը գալիս է ուղղակիորեն վարսակից, երբ վարսակի կաթի գործընթացում վարսակը հատիկից վերածվում է հեղուկի: Այն նաև զերծ է կայունացուցիչներից և մաստակներից, չունի սնձան և չունի որևէ այլ անցանկալի բաղադրիչ: Հիմնական միջոց. Փնտրեք մաքուր և ճանաչելի բաղադրիչների ցուցակ:
