Օգտագործելով ճիշտ քանակությամբ բաղադրիչ ― աղ, խմորի սոդա, ալյուր ―, կարող է կերակուր պատրաստել կամ կոտրել: Սա հատկապես վերաբերում է թխելուն, որը ճշգրտություն է պահանջում: Այս տեսանյութը ցույց է տալիս, թե ինչպես ամեն անգամ ունենալ ձեր չոր բաղադրիչների ճիշտ քանակությունը:
Ինչ ձեզ հարկավոր է
- չոր բաղադրիչներ (ինչպիսիք են ալյուրը կամ աղը), գդալ, չափիչ բաժակ, դանակ, չափիչ գդալ
Հետևեք այս քայլերին
- Լրացրեք չափիչ բաժակը, մինչեւ այն հորդանա
Գդալ ալյուր կամ այլ թեթեւ, փոշոտ չոր բաղադրիչ ձեր չափիչ բաժակի մեջ, մինչև այն գմբեթավորվի վերևից: (Մի բաժակ գցեք գավաթով և թափահարեք ավելցուկը, քանի որ դա թույլ կտա բաղադրիչը մի փոքր փաթեթավորվել, և դուք կստանաք ավելին, քան պահանջում է բաղադրատոմսը):
Հուշում. Ավելի ծանր բաղադրիչները, ինչպիսիք են հատիկավոր շաքարավազը չափելու համար, գնացեք և քերեք: - Հարթեցրեք այն դանակի հետևի մասով
Դանակի հարթ եզրը անցեք չափիչ բաժակի գագաթին ՝ այն հարթեցնելու համար: Սա կապահովի, որ դուք չափել եք բաղադրատոմսի ճշգրիտ չափը: - Լրացրեք չափիչ գդալը
Թեթև և փափուկ բաղադրիչները չափելու համար բաղադրիչը մեկ այլ գդալով կամ գդալով դրեք չափիչ գդալի մեջ, մինչև որ այն գմբեթավորվի չափիչ գդալով:
Հուշում. Աղի, հատիկավոր շաքարի կամ այլ ծանր բաղադրիչների համար կարգին չէ թաթախել չափիչ գդալը ՝ այնքան դուրս հանելով, որ գդալը լցվի: - Հարթեցրեք այն դանակի հետևի մասով
Դանակի հարթ եզրը վազեք չափիչ գդալի վերին մասի վրա `այն հավասարեցնելու համար:
