Լավ լուր Նյու Յորքի բնակիչներին, ովքեր հոգնել են ավանդական առանց մսի բուրգերներից. Ducks Eatery in Manhattan & a;; s գերժամանակակից East Village թաղամասում մատուցվում է ծխախոտ, հյութեղ (կարդա ՝ համեղ) բուրգեր, որը պատրաստվել է ամբողջովին մորթուց: Եվ ահա բանը. Հայտնում է Thrillist- ը որ բերանը ջրող բուրգերը համտեսում է իրականի նման:
Անցումային բուրգեր ստեղծելու համար շեֆ-խոհարար Ուիլ Հորովիցը բուժում և խմորում է հյութալի միսը, ինչպես նաև ծխում, դանդաղ թխում և ջրազրկում այն ՝ կրկնօրինակելով մսի կառուցվածքն ու համը:
Նվիրումը, որն անհրաժեշտ է վերջնական արտադրանքին հասնելու համար, անկասկած ոգեշնչող է և ժամանակին: Մենք տեսել ենք jackfruit մսի տեսք ունեն, և ընկերությունները, ինչպիսիք են Beyond Meat- ը, ստեղծում են բուսական տարբերակներ, որոնք նույնպես զգում, նայում են և երբեմն արյունահոսում են մսի նման:
Ոչինչ չի ասում, թե կանտուրի բուրգերները կդառնա բան, բայց դրանք & amp;
Եթե առանց մսի երկուշաբթի օրը անշուշտ առօրյա բան է վերածվել, կամ եթե դուք պարզապես ցանկանում եք միս կրճատել, փորձեք այս գոհացուցիչ բուսական բաղադրատոմսերից մեկը կամ ընտրեք այս (Vegan Ընթրիք) այս 20 բաղադրատոմսերից մեկը (կամ շատերը):
