Easterատկի համար գառան այս համեղ բաղադրատոմսերն այնքան հեշտ են, և դուք գայթակղվում եք աշխատել դրանք ձեր շաբաթական ընթրիքի ռոտացիայի մեջ: Բայց եթե դա aատկի հիմնական կերակուրն է, որը դուք հետո եք, ապա մենք ձեզ ծածկեցինք ՝ գառան տապակած բաղադրատոմսերից, գառան բաղադրատոմսեր ոտքից և նույնիսկ դանդաղ տապակած գառան ուսից: Եթե ​​դուք ավելի շատ ավանդական Easterատկի ընթրիքի ճաշացանկ եք ծառայում, ապա հաշվի առեք մեր տոնական շրջադարձը շակշուկայի վրա ՝ լի գառան երշիկով:

Հարակից իրեր

1 Իտալական ոճի գառան ոտքի թև

Տոնական գառան այս ուտեստով մատուցվող հարուստ գինու սոուսը փաթեթավորված է ջրածածկ կապերով, աղի ձիթապտուղներով և սխտորի նուրբ մեխակներով: Եթե ​​ցանկանում եք, փոխարենը պատրաստեք այս բաղադրատոմսը գառան մսով կամ գառան ուսով: Առայել կեղևավորված հացով `սոուսի յուրաքանչյուր վերջին կտորը մրգելու համար:

Ստացեք բաղադրատոմսը. Իտալական ոճի գառան ոտքի թև

երկուսը Chimichurri- ով գառան համեմունքներով տրորած ոտք

Կաթնաշոռի տաք համեմունքները (դարչին, չաման և համեմ) սարսափելի համ են հաղորդում այս խորոված գառան: Եթե ​​չկարողանաք գտնել գառան ոսկորով ոտք, ապա ձեր մսագործը թող ձեզ համար հեռացնի ոսկորը և թիթեռը մսի կտորը:

Ստացեք բաղադրատոմսը. Chimichurri- ով գառան համեմունքներով տրորած ոտք

3 Դանդաղ տապակած գառան ուսին

Քաղցր թթու սոուսը այս դանդաղ տապակած գառան վրա ապահովում է հաճելի թթվային հավասարակշռություն հարուստ, փափուկ մսի համար: Առավելագույն համն ու բույրը ստանալու համար ինքներդ մանրացրեք սամիթը ՝ ստեղծելով տարատեսակ փոքր ու մեծ կտորներ:

Ստացեք բաղադրատոմսը. Դանդաղ տապակած գառան ուսին

4 Թխած ձու լոբով և գառան երշիկով

Այս տարի փոխեք այն գառ ծառայելու նոր եղանակով: Մտածեք սա շաքշուկայի պես, փաթեթավորված շագանակագույն և փխրուն գառան երշիկով և յուղալի կանելինի լոբով: Լրացրեք թարմ խոտաբույսերով և մատուցեք անմիջապես կաթսայից:

Ստացեք բաղադրատոմսը. Թխած ձու լոբով և գառան երշիկով

5 Ռոզմարի, կիտրոն և գառան սխտոր ոտք

Եթե ​​իսկապես ցանկանում եք զարմացնել ձեր հյուրերին Easterատկի տոնին, մատուցեք գառան այս տպավորիչ ոտքը: Դա խաբուսիկորեն կատարելի է (ընդամենը հինգ բաղադրիչ) և կերակրում է ամբոխին: Առայել տաք կամ սենյակային ջերմաստիճանում:

Ստացեք բաղադրատոմսը. Ռոզմարի, կիտրոն և գառան սխտոր ոտք

6 Աղացած թարխունի գառ կարագի լոբով

Պատրաստելու համար պարզ և նույնիսկ ավելի հեշտ ուտելիք `սխտորով և թարխունով տապակած գառնուկը մատուցվում է սոխի և կարագի լոբու տաք թավայի հետ: Կտրտած սպանախի մի կողմը նույնպես հաճելի կլինի:

Ստացեք բաղադրատոմսը. Աղացած թարխունի գառ կարագի լոբով

7 Գառան տապակած ոտքը գազարով և մեղր-անանուխով սոուսով

Այս բաղադրատոմսը պահանջում է ընդամենը 15 րոպե նախապատրաստական ​​ժամանակ, ինչը նշանակում է, որ դուք կարող եք կենտրոնանալ Easterատկի բոլոր համեղ կողմերի վրա: Փաստորեն, մենք առաջարկում ենք դա մատուցել բրնձի պարզ փլավով, օրինակ `բրնձով փլավ նուշով և սամիթով:

Ստացեք բաղադրատոմսը. Գառան տապակած ոտքը գազարով և մեղր-անանուխով սոուսով