• Եղիր առաջինը, ով կգնահատի և կարծիք հայտնեց:

Նշեք ամառը այս գեղեցիկ մրգերով և պանրով աղցանով:

Պատկերասրահ

Բաղադրատոմսի ամփոփիչ թեստ

Ասույթն ասում է, որ մենք նախ ուտում ենք մեր աչքերով, իսկ այս ամառային աղցանի դեպքում այն ​​որքան գեղեցիկ, այնքան էլ անդիմադրելի է։ Հյութալի, ձիթապտղի յուղով քսած նեկտարինները տեղավորվում են թթու թթու սոխի և սերուցքային բուրատայի կողքին: Անանուխի տերևների և աղի Marcona նուշի ցրվածությունը հավասարակշռում է հարուստ համը: Հասած նեկտարինների օգտագործումը կարևոր է, որպեսզի դրանց հյութերը համակցվեն թեթև վիրակապով: Համոզվեք, որ օգտագործեք ձեր սիրած ձիթապտղի յուղը կաթելու համար, քանի որ այն ավելի շատ համ կհաղորդի այս աղցանին: Չե՞ք կարողանում գտնել նեկտարիններ: Ցանկացած կորիզավոր միրգ այստեղ հիանալի համ կլինի: Փորձեք կեռաս, դեղձ կամ ծիրան կամ խառնուրդ: P.S. Պահպանեք թթու վարունգի արագ բաղադրատոմսը ձեր հետևի գրպանում. դրանք կատարյալ են թակոյի, տապակած միսի կամ աղցանների մեջ գցելու համար:

Բաղադրիչներ

• ¼ բաժակ սպիտակ գինու քացախ
• ½ բաժակ շատ բարակ կտրատած կարմիր սոխ (1 փոքր սոխից)
• 7 միջին կիսապինդ նեկտարին (ընդհանուր 2¾ ֆունտ), առանց կորիզների և կտրատած ¼ դյույմ հաստությամբ
• 1 թեյի գդալ կիտրոնի կեղև գումարած 1 ճ/գ. թարմ հյութ (1 կիտրոնից), բաժանված
• 1 թեյի գդալ շերտավոր ծովի աղ, գումարած ավելի շատ մատուցման համար
• Թարմ աղացած սև պղպեղ
• 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, գումարած ավելին մատուցելու համար
• 2 4-ունցիա գնդիկներ բուրատա պանիր՝ չորացրած, սենյակային ջերմաստիճանում
• ½ բաժակ Marcona նուշ, կոպիտ թակած
• ¼ բաժակ ազատ փաթեթավորված անանուխի փոքր տերևներ

Ուղղություններ

• Քայլ 1

  Միկրոալիքային վառարանում քացախը միկրոալիքային վառարանում պահվող փոքրիկ ամանի մեջ, մինչև տաքանա, մոտ 30 վայրկյան: Խառնել սոխը, սեղմելով ներքև՝ սուզվելու համար: Մի կողմ դրեք, երբեմն խառնելով, մինչև սոխը մի փոքր վարդագույն դառնա, մոտ 10 րոպե:

• Քայլ 2

  Միևնույն ժամանակ, մի մեծ ամանի մեջ լցնել նեկտարները կիտրոնի հյութով, աղով, մի քանի աղացած պղպեղով և ձեթով: Խառնուրդը տեղափոխեք մեծ ափսեի մեջ և աղցանի մեջ 2 ջրհոր պատրաստեք։ Յուրաքանչյուր ջրհորի մեջ դրեք 1 բուրատայի գնդակ: Կտրեք երկար X (մոտ 1½ դյույմ) յուրաքանչյուր բուրատայի գնդակի վերևում: Շաղ տալ բուրատան և աղցանը յուղով:

• Քայլ 3

  Խտացրեք սոխի խառնուրդը; հրաժարվել քացախից: Լրացրեք աղցան արագ թթու սոխով, կիտրոնի համով, նուշով և անանուխով: Շաղ տալ ավելի շերտավոր ծովի աղով և պղպեղով:

Դարձնել առաջ

Սոխի խառնուրդը սառեցրեք հերմետիկ տարայի մեջ մինչև 3 օր։