Գլխի հարվածը՝ Լիզա Միլբրանդ Ձյան օրերը կատարյալ ժամանակն են հատուկ հյուրասիրության (կամ երեք) հաճույք ստանալու համար: Տաք շոկոլադ սա սահնակով կամ ձնեմարդով շինարարական նստաշրջանից հետո տաքանալու ավանդական եղանակն է (և կան իսկապես զվարճալի եղանակներ՝ այն մեկ-երկու կրակոցով բարձրացնելու համար, կամ նույնիսկ տաք կակաոյի ալյուրի պատրաստման տախտակ, որպեսզի ձեր անձնակազմը կարողանա հարմարեցնել իրենց սեփականը):
Բայց եթե ձեզ դուր է գալիս ձեր ձյան օրվա հյուրասիրությունները ավելի զով կողմում, դուք հավանաբար ունեք կատարյալ հումք, որը նստած է հենց ձեր դռան մոտ՝ ձյուն: Պարզապես հավաքեք թարմ ձյուն, խառնեք այն մի քանի հիմնական բաղադրիչներով՝ կաթ կամ սերուցք, շաքար և վանիլի էքստրակտ, և դուք կունենաք քաղցր և գերփափուկ պաղպաղակ, առանց հատուկ սարքավորման:
Related: Ստեղծագործական գաղափարներ ձյան օրվա զվարճանքի համար
Պրոֆեսիոնալ հուշում․ Ձյունը «հավաքելու» փոխարեն՝ մարգագետինից շերտը քերելով, ես սիրում եմ մեծ գավաթ կամ կաթսա դնել, երբ ձյուն է սպասվում, այնպես որ ձյունը ավելի քիչ հավանական է, որ քայլի (կամ աղտոտվի) որևէ արարածի վրա։ — և շատ հեշտ է դուրս գալ և վերցնել այն, երբ պատրաստ լինեք:
Այն պատրաստելու համար.
Մեծ ամանի մեջ միացրեք 1 բաժակ կաթ (եթե ունեք յուղայնությամբ, թանձր սերուցք կամ գոլորշիացված կաթ, ապա ավելի յուղալի խտություն կունենաք), 1/3 բաժակ շաքարավազ և 2 թեյի գդալ վանիլ:
Խառնել 8 բաժակ թարմ ձյուն, մինչև այն ամբողջությամբ միանա: Դուք պետք է ունենաք բավարար քանակությամբ ձյան պաղպաղակ չորս հոգու համար:
Ավելացրեք ցանկացած զվարճալի բարիք, որի շուրջը պառկած եք: Իմ ընտանիքը մինի շոկոլադե չիպսերին է վերաբերվում, բայց շաղ տալը, թակած ընկույզը կամ կարամելի օշարակի կաթիլը կատարյալ հավելում կլինի:
Արագ կերեք. խտությունը նույնը չէ, երբ սառեցնում եք, այնպես որ սա այն միջոցն է, որը կարելի է ուտել բոլորը մեկ նստած վիճակում, գուցե տաք կակաոյի հետ:
