Այս տարիների ընթացքում ես պատրաստել եմ սմբուկով տասնյակ ուտեստներ, բայց պետք է խոստովանեմ, որ սա սմբուկի լավագույն բաղադրատոմսն է, որը ես երբևէ ունեցել եմ: Ապխտած սմբուկի թաթախման իմ սերը սկսվել է շատ տարիներ առաջ, բայց անցյալ ամառ Հունաստանում իմ մեղրամսի ընթացքում այն ​​մի փոքր տարակուսանքի վերածվեց: Իրականում, կարծում եմ, որ դա ունեի ամեն օր մեր ճանապարհորդության ընթացքում: Ես սպասում էի, որ մինչ ամուսինս և ես տուն կհայտնվեմ ապխտած սմբուկով, բայց ես պարզապես չէի կարող ցանկանալ: Քանի որ սովոր էի Միջերկրական ծովում իրական գործարքներ ուտել, ես գիտեի, որ խանութի սուզվելը բավարար չէ: Այսպիսով, ես ձեռնամուխ եղա իմ պատրաստմանը, և արդյունքը միանգամայն համեղ էր:

Իմ սմբուկի այս բաղադրատոմսի մասին իմ ամենասիրած մասն, որն իմ սեփական պտույտն է կարդում մի քանիսի վրա, այն է, որ աներևակայելիորեն հեշտ է պատրաստել: Ձեզ հարկավոր է միայն թխում ուտեստ և սննդամթերք մշակող սարք: Ընկղմումը նաև կատարյալ առողջ նախուտեստ է, որը պետք է ունենաք շաբաթվա սառնարանում: Եվ եթե դուք նման եք իմ ամուսնուն, դուք կգտնեք այն յուրաքանչյուր ուտեստին ավելացնելու միջոց:

ՀԱՐԱԿԻ ՝ 5 հանճարեղ գաղափարներ խորոված սմբուկի համար

Ահա այն, ինչ ձեզ հարկավոր է

• 2 միջին սմբուկ
• 4 ձեռնոց սխտոր
• ¼ cup tahini
• ¼ բաժակ թարմ կիտրոնի հյութ
• 2-3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ (այստեղ լավ որակը շատ է գնում)
• Մի պտղունց աղ
• 1-2 ճաշի գդալ թարմ մաղադանոս
• Պապրիկա (ըստ ցանկության)

Ահա, թե ինչ անել

• Ovenեռոցը տաքացրեք 425 ° F- ով
• Մինչ ձեր վառարանը տաքանում է, մի փոքր ձիթապտղի յուղ քսեք սմբուկով մեկ և դրեք թխում
• Թխել սմբուկ 30-45 րոպե: Օգտագործելով մի աքցան, կես ճանապարհով շրջեք սմբուկները
• Սմբուկները փափկացնելուց և փչացնելուց հետո հանեք ջեռոցից և թողեք սառչի 30 րոպե
• Կտորով սմբուկները բացվում են և ներսերը մթերվում են սննդամթերքի վերամշակման մեջ
• Ավելացնել սխտոր, տահինի, կիտրոնի հյութ, ձիթապտղի յուղ, աղ և թարմ մաղադանոս և վերամշակել այնքան լավ
• Ընկղմել ամանի մեջ, ավելացնել մի կաթիլ ձիթապտղի յուղ և շաղ տալ պղպեղ ծառայելու համար

Վայելեք այս տապակած սմբուկի թաթախումը տաք պիտայով կամ թակած բանջարեղենով: Կատարյալ է նաև ավելացնել ֆալաֆելի բուտերբրոդ կամ հավի շաուրմայի ափսե: Եվ եթե սմբուկով բաղադրատոմսերի ավելի շատ ոգեշնչում եք փնտրում, մենք ձեզ ծածկեցինք սմբուկի այս 15 հեշտ բաղադրատոմսերով:

գլուխ և ուսեր ներկված մազերի համար