• Եղիր առաջինը, ով կգնահատի և կարծիք հայտնեց:

Աղի ֆետան և ջեմի խորոված լոլիկները համատեղ դեր են խաղում այս սուպեր սահուն թաթախման մեջ:

Պատկերասրահ

Բաղադրատոմսի ամփոփիչ թեստ

Թխած ֆետա մակարոնեղենը դարձավ վիրուսային հիթ, և լավ պատճառներով: Հարուստ և ջեմոտ լոլիկի համերը հիանալի կերպով խաղում են աղի, յուղալի ֆետա պանիրից: Դա ռետրո համադրություն է, որն անդիմադրելի է: Պարզապես մտածեք այս գոհարի մասին որպես ամենավերջին հիթի դիփ տարբերակ (կամ շրջադարձ դասական հարած ֆետայի թաթախման): Այստեղ դուք սիրելի դուետին ժամանակակից թարմացում կհաղորդեք՝ խորովելով չերի լոլիկը, որը դրանք վերածում է հյութալի, քաղցր համով ռումբերի: Այնուհետև դուք դրանք կթափեք սննդի պրոցեսորի մեջ թանձր ֆետայի և կեսուկես սոսինձի լյուքս տարբերակի համար: Սա պարզ, բայց բարդ նախուտեստ է միջերկրածովյան բոլոր զգացողություններով: Ծառայել տաք պիտայի կամ խրթխրթան կրոստինիի և շատ գունավոր, թարմ բանջարեղենի հետ:

Բաղադրիչներ

• 1 պինտա բազմագույն չերի լոլիկ
• ¼ թեյի գդալ կոշերի աղ
• ¼ բաժակ ձիթապտղի յուղ, բաժանված, գումարած ավելի շատ կաթել
• 1 8-ունցիա բլոկ ֆետա պանիր, քամված և կտոր-կտոր արված
• 3 ճաշի գդալ կես-կես
• 2 թեյի գդալ թարմ կիտրոնի հյութ (1 կիտրոնից)
• թարմ աղացած սև պղպեղ
• անանուխի փոքր տերևներ և շերտավոր ծովի աղ՝ մատուցելու համար

Ուղղություններ

• Քայլ 1

  Նախապես տաքացրեք բրոյլերը ջեռոցի դարակով կենտրոնական դիրքում: Լոլիկը, աղը և 1 ճաշի գդալ ձեթը շպրտեք եզրագծված թխման թերթիկի վրա: Եփեք, մինչև լոլիկը փափկի, և մաշկը բծերով պատռվի, 5-6 րոպե: Թողեք սառչի թխման թերթիկի վրա 5 րոպե։

• Քայլ 2

  Կոմբայնի մեջ լցնել ֆետան, կեսուկես, կիտրոնի հյութը, մի քանի աղացած պղպեղ, ¼ բաժակ խաշած լոլիկ և մնացած 3 ճաշի գդալ ձեթ; գործընթացը, դադարեցնելով քերել ամանի հատակը և կողքերը, ըստ անհրաժեշտության, մինչև շատ հարթ լինի, մոտ 2 րոպե:

• Քայլ 3

  Տեղափոխում ենք մատուցվող ամանի մեջ։ Լրացրեք մնացած լոլիկը և դրանց հյութերը և թեթևակի յուղեք յուղով: Լրացրեք անանուխը, մի քանի աղացած պղպեղ և շերտավոր ծովի աղ:

Սպասարկման առաջարկներ

Կտրտած սամիթ, էնդիվի, խորոված ամառային դդում, կրոստինի (բաղադրատոմսը ստորև):

Դարձնել առաջ

Դիփը (առանց լցոնումների) կարելի է պատրաստել մինչև 2 օր առաջ; ծածկել և դնել սառնարան: Պահպանեք լոլիկը առանձին տարայի մեջ։ Թողնել սենյակային ջերմաստիճանում 30 րոպե առաջ դնել և մատուցել:

Պատրաստեք ձեր սեփական կրոստինին

Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350°F: Կտրեք 1 բագետը անկյունագծով ¼ դյույմ հաստությամբ շերտերի և շարեք մեծ թխման թերթիկի վրա (այն ամուր կլինի, եթե ցանկանաք, օգտագործեք երկրորդ թխման թերթիկը): Երկու կողմից քսել ձիթապտղի յուղով և համեմել աղով։ Թխել, պտտվող թխում թերթիկը կիսով չափ, մինչև ոսկե դարչնագույնը, 16-ից 18 րոպե: Թողեք ամբողջովին սառչի։ Կրոստինին կարելի է պատրաստել մինչև 5 օր առաջ։ Պահել հերմետիկ տարայի մեջ սենյակային ջերմաստիճանում: