Trader Joe's-ը ուժեղացնում է իր մակարոնեղենի խաղը: -ի վերջին դրվագի մասին Ներսում Trader Joe's Պոդքասթը, Ժասմինը, հանրահայտ մանրածախ խանութի մթերային ապրանքների կատեգորիայի մենեջերը, ճաշակեց նոր լապշա, որը նախատեսվում է ունենալ իրենց դեբյուտը մոտ ապագայում: Նորեկները, նշել է Ժասմինը, կմիանան «ինչ-որ տեղ 20-ից 30-ի միջև»: մակարոնեղենի սորտեր որ հաճախորդներն արդեն կարող են գտնել TJ's-ում:

Ինչպես բացատրեց Ժասմինը, Trader Joe-ի մակարոնեղենի մեծ մասը պատրաստվում է ցորենից (մասնավորապես՝ ձավարից), բայց շղթան նաև առաջարկում է մակարոնեղենի նման այլընտրանքներ, որոնք «բավարարում են սննդակարգի կարիքները» այն հաճախորդների, ովքեր չեն (կամ չեն կարող) ցորեն օգտագործել:

Փաստորեն, Trader Joe-ի ամենահայտնի մակարոնեղենը դա չէ տեխնիկապես մակարոնեղեն ընդհանրապես: «Մեր թիվ մեկ վաճառվող մակարոնեղենը «Palm Pasta»-ն է, որն իրականում պատրաստվում է բանջարեղենից: Մենք նույնիսկ չենք կարող պահել այն պահեստում, քանի որ մարդիկ այդքան շատ են սիրում այն», - բացատրեց Ժասմինը: «Կարծում եմ, որ շատ մարդիկ մի տեսակ անում են ցածր ածխաջրերի գործը»:

որքան հաճախ է պետք ջրել սարդի բույսը

Շարունակեք կարդալ՝ պարզելու համար, թե ինչ նոր մակարոնեղեն շուտով կմիանա այս սիրելի ոչ ավանդական լապշային:

ԿԱՊՎԱԾ: 9 կուլտային սիրված ուտելիքներ, որոնք կարող եք գտնել միայն Trader Joe's-ում

Եռագույն սպագետտի

Ժասմինի խոսքերով, երբ այս մակարոնեղենը թողարկվի, այն կլինի Trader Joe-ին վեցերորդ սպագետտի տարբերակ, որը միանում է ցանցի նման ամբողջական ցորենի սպագետտիին, Դեղին ոսպ և շագանակագույն բրնձով սպագետտի , եւ ուրիշներ. «Մենք նայում էինք մեր ավելի հաջող մակարոնեղեններից մի քանիսը, և մենք ունենք բազմաթիվ գույների այս ռադիատորի: Դա մակարոնեղեն է, որը նման է ռադիատորի… .այդ մեկը նույն ձևն է՝ չորս տարբեր գույներով:

Ինչպես նշեց Ժասմինը, ռադիատորի նման գունագեղ այս հյուրասիրությունը ոգեշնչեց Trader Joe-ի թիմին պատկերացնել նմանատիպ երանգներով բոլորովին նոր սպագետտի: «Մենք, մի տեսակ, նայում էինք մեր որոշ մակարոնեղեն, որպեսզի տեսնենք, թե որտեղից կարող ենք ոգեշնչվել և ասացինք. «Մի րոպե, երկար կտրվածքների համար մենք բազմերանգ բան չունենք»:

Արդյունքը սպագետտի նոր տեսականի է՝ տարբեր գույների թելերով՝ կանաչից, կարմիրից մինչև նարնջագույն: Եվ եթե դուք ակնկալում եք, որ սպագետտի յուրաքանչյուր փաթեթը նույն տեսքն ունի, ապա նորից մտածեք: Քանի որ արտադրության գործընթացն այնքան «արհեստագործական» է, դուք կարող եք նկատել ավելի շատ (կամ պակաս) մեկ գույնի լապշա որոշակի փաթեթներում, քան մյուսները:

Թեև Ժասմինը չի հայտնել, թե կոնկրետ երբ հաճախորդները կարող են ակնկալել տեսնել Tri-Color սպագետտի Trader Joe-ի դարակներում, նա արդեն տեսել է ապրանքը, ինչը, հավանաբար, նշան է, որ այն շուտով կհասնի:

ԿԱՊՎԱԾ: 42 կատարյալ մակարոնեղենի բաղադրատոմսեր, որոնք դուք կցանկանաք պատրաստել ընթրիքի համար այս երեկո (և ամեն երեկո)

ես առողջ հարաբերությունների մեջ եմ

Fusilli Corti Bucati

Բացի բազմագույն սպագետտիից, TJ's-ը փորձարկում է «եզակի կտրվածքներ»՝ ըստ հաճախորդի պահանջարկի, ինչպես նաև «մի քանի իսկապես զվարճալի ձևեր»: Նման ձևերից մեկը fusilli corti bucati-ն է, որը հիշեցնում է գարուն կամ գանգուր մազերի թել։ «Կարծում եմ, որ Ամերիկայում որևէ այլ մանրածախ առևտուր չունի այն», - ասաց Ժասմինը այս գանգուր ձևի մասին: ― Ես դա չեմ տեսել։

Այս մակարոնեղենի բազմաթիվ շրջադարձերն այն դարձնում են իդեալական տարբեր համեմունքներ և սոուսներ ներծծելու համար, ինչպիսիք են դասական պեստո կամ առատ բոլոնեզը:

Բուկատինի

Եթե ​​2021 թվականի հունվարին բուկատինիի պակասը ցնցեց ձեր ողնաշարը, դուք կարող եք հանգիստ շունչ քաշել՝ իմանալով, որ TJ's-ն ունի իր սեփական բուկատինին, որը կոչվում է սպագետտի նման մակարոն՝ կենտրոնում անցքով անցնող անցքերով: «Մենք ունենք bucatini, որը գալիս է որպես սահմանափակ հնարավորություն, քանի որ մենք ունենք իսկապես, իսկապես զարմանալի Լիմոն Ալֆրեդո, որը մենք ներկայացրել ենք ձմռանը», - կիսվել է Ժասմինը:

Մի փոքր այլ բանի համար համադրեք ձեր բուկատինին հնդկահավի երշիկի և ցուկկինիի հետ:

ինչպես գտնել ձեր կրծկալի չափը

ԿԱՊՎԱԾ: Տնական մակարոնեղենն ավելի հեշտ է, քան դուք կարծում եք, քանի դեռ հետևում եք այս պարզ քայլերին

Կասկատելի

Եթե ​​երբևէ լսել եք Շողոքորթ podcast , ապա դուք հավանաբար ծանոթ եք այս ձևին: Cascatelli-ն իրականում ստեղծվել է Շողոքորթ հաղորդավար Դեն Փաշմանը, ով ձեռնամուխ եղավ մակարոնեղենի ձևավորմանը, որը կարող է հաջողության հասնել ցանկացած սոուսի մեջ, հեշտությամբ ծակվել է պատառաքաղով և կծելն անչափ հաճելի է:

Այն արդյունք նման է բուկատինիի և մաֆալդինի հիբրիդին, որոշ ուղղանկյուն անկյուններով՝ լավ չափման համար: «[Դա] մի տեսակ նման է այս գեղեցիկ ջրվեժներին», - կիսվեց Ժասմինը: «Լեռնաշղթաները, կարծես, իսկապես հաստ են, և այն իսկապես շատ լավ է ուտում»: