Ինչպես կարելի է գնել

Թարմ կիտրոնի խոտ կարելի է գտնել ասիական շուկաներում և լավ հագեցած մթերային խանութներում: Փնտրեք ամուր, բաց կանաչ ցողուններ `թույլ կիտրոնի բույրով: Պահել սառնարանում, սերտորեն փաթաթված պլաստմասե մեջ, մինչև 2 շաբաթ, կամ նախապատրաստված կտորները փաթաթել պլաստիկ տոպրակի մեջ սառնարանում մինչև 6 ամիս:

Ինչպես պատրաստել

Նախ, կտրեք չոր ծայրերը: Ձախով կտրեք ցողունի երկարությունը ձեր խոհարարի դանակով և մաքրեք արտաքին կոշտ շերտերը, ինչպես կանեիք խնջույքի հետ միասին:

Recipes by Paige Grandjean