Փքուն, քաղցր, շաքարով փոշոտ բեկետները բուժվում են ցանկացած ժամանակ, բայց ոչ ավելին, քան Չորեքշաբթի օրը ՝ Մարդի Գրաս սեզոնի ուտում-խմել-լինել-ուրախ գագաթնակետը: Հիմնականում խմորի միայն տապակած բարձերը կարող են բարդ լինել, բայց հավատացեք մեզ. Այս բաղադրատոմսը, որը պահանջում է մի քանի բաղադրիչ և չի պահանջում հունցում, այն բաղադրիչն է, որը կարող է յուրացնել ցանկացած խոհարար: Warnedգուշացեք, սակայն. Ենթադրվում է, որ խմորը բավականին կպչուն է (այն խոնավությունն է, որն օգնում է ճարմանդները գեղեցիկ և օդ բարձրացնել), այնպես որ համոզվեք, որ առատորեն ալյուրով պատրաստեք ձեր աշխատանքային մակերեսը և գլանափաթեթը:
ինչպես պահել ձեր տան լավ հոտը
Գործնական ժամանակ 40 րոպե
Ընդհանուր ժամանակը 1 ժամ 40 րոպե
Պատրաստում է 24 բեկետ
Բաղադրությունը
- 1 բաժակ գոլ ջուր
- 1 ճաշի գդալ լուծվող խմորիչ
- 5 ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար ՝ բաժանված
- 2 մեծ ձու
- 2 ճաշի գդալ կարագ, հալված
- ½ թեյի գդալ վանիլի քաղվածք
- 3¼ բաժակ բազմաֆունկցիոնալ ալյուր
- ½ թեյի գդալ կոշեր աղ
- 6 բաժակ կանոլայի յուղ
- Հրուշակագործների շաքար `մատուցման համար
Ուղղություններ
- Bowlուրը, 1 ճաշի գդալ շաքարավազը և խմորիչը միացրեք մի մեծ ամանի մեջ և թողեք, որ խառնուրդը հանգստանա 5 րոպե: Ապա, ձվերը, հալված կարագը և վանիլինը խառնեք խմորիչի խառնուրդի մեջ:
- Միացրեք ալյուրը, մնացած շաքարը և աղը միջին ամանի մեջ: Ավելացրեք սա խմորիչի խառնուրդին ՝ մանրակրկիտ խառնելով ռետինե սպաթուլայի հետ: (Խմորը կպչուն կլինի) Coverածկեք պոլիէթիլենային ծածկոցով և դրեք սառնարան այն ժամանակ, երբ խմորը կրկնակի չափի հասնի ՝ մոտ 1 ժամ:
- Լավ ալյուրավորված մակերևույթի վրա խմորը գլորում է ¼ դյույմ հաստ ուղղանկյունի մեջ: Խմորը կտրեք 3 դյույմանոց քառակուսիների մեջ ՝ օգտագործելով պիցցա դանակ կամ մկրատ, ապա հրապարակները տեղափոխեք թխում թերթիկի վրա, որը շարված է մագաղաթյա թղթի վրա:
- Տեղադրեք մետաղական հովացման դարակը մեկ այլ թխում թերթիկի վրա և մի կողմ դրեք: Խոշոր կաթսայում տաքացրեք յուղը, մինչեւ այն տապակի ջերմաչափի վրա հասնի 350 ° F: Միանգամից 4 հատ յուղով բիզետներ ավելացրեք և եփեք, մեկ անգամ շրջելով, մինչև ոսկե դարչնագույնը (յուրաքանչյուր կողմը մոտ 90 վայրկյան): Կաթսայից հանեք ծեփոնները ՝ օգտագործելով ծակոտած գդալ և տեղափոխեք մետաղալարով:
- Հացահատիկի փոշին առատաձեռնորեն հրուշակագործների շաքարով և անմիջապես մատուցում:
