Եկել է յուղի դդմի տապակման սեզոնը: Նախքան ձեր վառարանը բացելը, գուցե ցանկանաք վերանայել աշնանային այս մեծ բանջարեղենը տապակելու ձեր մեթոդը: Գուցե դուք խորանարդով դդմիկ եք: Գուցե դուք սկսեք մաշկը հեռացնելուց: Բազմաթիվ մոտեցումներ կան, և շատերն ավելացնում են լրացուցիչ ժամանակ և աշխատանք: Բարեբախտաբար, butternut squash- ը տապակելու լավագույն միջոցը կարող է լինել ամենապարզը:

Նախ, պահեք այդ մաշկը: Այն հանելը ավելորդ աշխատանք է ստեղծում: Երբ ձեր մաշկով յուղի դդումը եփվի, մաշկը պետք է մաշկը հեռացնի համեմատաբար հեշտությամբ:

Երկրորդ, մագաղաթի դդմի ընդհանուր օգտագործման համար անհրաժեշտ չէ այն փոքր կտորների կտրել: Չնայած փոքր կտորները ավելի մեծ ներուժ են ստեղծում կարմրելու համար, բայց դդմիկը որոշ ձևերի միանման կտորների վերածելը, ինչպես խորանարդները, կարող է դժվար լինել: Դարձագնդակն ունի կլոր, կոնաձև ձև, որը հարմար չէ շատ ուղղանկյուն կտրվածքներին: Որոշ կլոր ձևեր, ինչպես կիսալուսինները, ավելի քիչ են պահանջում դանակներ: Բայց քանի որ դդմի ավելի մեծ կտորներն այնքան լավ են տապակվում, դուք կարող եք կտրատել կտորները նույնիսկ այս ձևերի մեջ:

ՀԱՐԱԿԻ : Ինչպես պատրաստել ձեր սեփական դդմի խյուսը 4 պարզ քայլով

Այսօր մենք կիսում ենք մեկ կտոր յուղով դդմի տապակման մեթոդը: Դա պահանջում է հենց դա. Մեկ կտրվածք:

Սկսած ա սուր դանակ , ամրացնելով դդմի հիմքը կտրող տախտակի վրա, կտրեց վերևից ներքև ՝ մեջտեղից ներքև: Սա շատ ավելի հեշտ և անվտանգ է խոհարարի սուր դանակով, որը պետք է սահի միջով: Եթե ​​ձեր դանակը սուր չէ, համոզվեք, որ առավելագույնը բարձրացրեք անվտանգությունը և հոգ տանել դրա մասին նախքան սկսեք դդմիկով, ճակնդեղով, մաղադանոսով և բոլոր դիմացկուն բանջարեղենով, որոնք բերում են հովացուցիչ ամիսները:

Երբ կտրեք մագաղաթի հատիկը իր երկար կենտրոնից, նրա սիմետրիկ կողմերը կթուլանան ազատ, ցույց տալով պայծառ նարնջագույն:

Այստեղից ձեր ակտիվ աշխատանքը արագ է ՝ մի քանի րոպեից ոչ ավելի: Դդմի մաշկը կողքից ներքև դրեք եզերված թխում թերթիկի վրա: (Եզրագծով թխելու ընթացքում արտահոսող հյութեր կան:) Նարնջի հարթ մակերեսը մերսեք ձիթապտղի յուղով: Փոփը փչացրեք ջեռոցում: 350 աստիճանով միջին կամ վերին դարակի վրա, դա կտևի 30-ից 45 րոպե, կախված դդմի չափսից: Ձեր դդմիկն ավարտվում է, երբ պատառաքաղը խորը սահում է ՝ փոքր ճնշմամբ:

ՀԱՐԱԿԻ 10 հեշտ դդմի բաղադրատոմսեր

Բարեբախտաբար, մեկ անգամ կտրված այս մեթոդը սխալվելու տեղ է տալիս: Եթե ​​մի քանի րոպե պատրաստեք շատ կարճ կամ երկար, դա նշանակություն չունի: (Եթե ավելի փոքր կտորներ եփեք մի քանի րոպե չափազանց երկար, դրանք կարող են շատ շագանակագույն լինել):

Հերիքանալուց հետո մաշկը պետք է հեռանա: Գորշ դդմիկը կլինի ավելի փարթամ, ավելի խորը նարնջագույն: Եթե ​​դդումը դնում եք հարթ նարնջի կողմերից ներքև, ապա այժմ կարող եք այն հեշտությամբ կտրել կիսալուսնի կամ ինչ ձևի ուզեք: Եթե ​​նախընտրում եք, կարող եք գդալով նարնջի անուշահոտ միսը փորել: Սերմերն էլ այժմ պետք է քիչ ջանք թափեն: Գրեթե ոսկորով հավի, խոզի կամ տավարի մսի պատրաստման նման, սերմերի հետ տապակումը կարծես ավելի համ է հաղորդում:

Կարող եք նկատել, որ մենք աղ չենք օգտագործել: Վերջում համոզվեք, որ աղը պատրաստեք, երբ եփած դդումն ավելի մեծ ուտեստի մեջ դնեք կամ պարզապես այն ուտեք միայնակ: Աղը կդարձնի ավելի համը, նույնիսկ եթե դուք օգտագործում եք ձեր դդմիկը պատրաստման համար ՝ ավելի շատ թեքվելով դեպի քաղցր:

Բայց համը հանելու ամենալավ միջոցը? Իսկ դդմի տապակման ամենաառանցքային հուշո՞ւմը: Սկսեք հնարավոր լավագույն դդմիկից: Հաշվի առնելով butternut squash- ի սեզոնային կապերը և ամերիկյան գյուղատնտեսության մեջ խոր արմատները, ֆերմերների շուկայում լրացուցիչ մի քանի դոլար ծախսելը լավագույն տապակման և վերջնական համեմումն է, որը դուք կգտնեք:

լավագույն գնահատված հակածերացման մաշկի խնամքի միջոցները