Դա կարող է հակահարված թվալ, բայց սուր դանակն ավելի անվտանգ է, քան ձանձրալի: (Շատ քիչ հավանական է, որ այն գազարը, որը դուք կտրում եք, սայթաքում է և փոխարենը մատ եք կտրում:) Այս տեսանյութը ցույց է տալիս, թե ինչ պետք է անել ամեն օգտագործելուց հետո, որպեսզի դանակը սուր լինի:
Ինչ ձեզ հարկավոր է
- հղկող պողպատ, հարթ մակերես, խոհարարի դանակ, ամանեղեն, թարմ լոլիկ (կամ մի կտոր թուղթ)
Հետևեք այս քայլերին
- Կայուն հղկող պողպատ
Ձգելով ձեր հղկող պողպատի բռնակը, ուղղեք պողպատը ուղիղ ներքև և դրա ծայրը հենեք տախտակի վրայի կամ այլ անվտանգ, հարթ աշխատանքային մակերեսի վրա: Դանակը պահեք ձեր գերիշխող ձեռքում, սայրի սուր եզրը շոշափելով պողպատը, և դիրքը սայրը այնպես, որ այն հենվի պողպատի 20 աստիճանի անկյան տակ: - Դանակը ներքև քաշեք պողպատից այն կողմ
Սկսելով դանակի գարշապարը (բռնակին ամենամոտ մասը), սայրը ներքև քաշեք պողպատի երկայնքով դեպի վաճառասեղանը ՝ պահպանելով թեթև ճնշումը և բռնակը ետ քաշելով դեպի ձեր կողմը, որպեսզի դանակի ամբողջ երկարությունը ՝ կրունկից մինչև հուշում, շփվում է պողպատի հետ:
Հուշում. Քանի որ սայրի եզրը շփվում է պողպատի հետ, դուք պետք է լսեք թեթև զանգի ձայն: (Աղալու ձայնը նշանակում է, որ դուք շատ ուժեղ ճնշում եք գործադրում): - Կրկնեք գործողությունը, փոխարինող կողմերը
Օգտագործեք նույն շարժումը դանակի բերանի մյուս կողմի համար `օգտագործելով պողպատի հակառակ կողմը: Կրկնեք չորսից հինգ անգամ յուրաքանչյուր կողմում: Սրբեք դանակը սրբիչով սրբիչով `մնացորդները հեռացնելու համար: Կտրեք լոլիկի միջով (կամ մի կտոր թուղթ) ՝ օգտագործելով թեթև ճնշում, որպեսզի ստուգեք ձեր դանակի ամբողջական հղկումը:
