Հարակից իրեր

1 Պատրաստվեք խառնաշփոթին

Դրեք մսագործողի թուղթ կամ թերթ և վերցրեք շատ թղթե սրբիչներ: Ձեզ հարկավոր է նաև կտրող դանակ, մուրճ (պտղունցով, մուրճը կկատարի), աման դատարկ պատյանների համար և կտրող տախտակ ՝ ձեր սեղանը պոտենցիալ կետերից պաշտպանելու համար: Եվ, իհարկե, եփած խեցգետինները: Կապույտ և Դանգենեսի ծովախեցգետինները սովորաբար մատուցվում են ամբողջական, այնպես որ կարող եք օգտագործել այս հրահանգները կամ մեկի համար, ասում է Ուալեն: Չափից շատ մի մտահոգվեք. Պարզապես ընտրեք ծանրը: Պատրաստի մեջ նաև հալված կարագ պատրաստեք:

երկուսը Փոփ բացեք կճեպը

Խեցգետինը դրեք մեջքին, որովայնը վեր: Գոգնոցի տակ դանակ սահեցրեք - փոքրիկ ներդիր, որը հիշեցնում է Վաշինգտոնի հուշարձանը, եթե ծովախեցգետինը արական է, իսկ ԱՄՆ-ի Կապիտոլիումը, եթե կին է, - քաշեք այն հետ ՝ կոտրելու համար. հրաժարվել. Շեղեք ծովախեցգետինն այն կողմը, իսկ ներքևը պահելով, դանակի ծայրը մտցրեք ռումբերն արանքում, բացվածքում, որտեղ գոգնոցն էր: Պտտեք ՝ խեցգետնի հետևի պատն առանձնացնելու և ներքին խոռոչը բացահայտելու համար:

3 Հեռացրեք անուտելի բիթերը

Քերիչ քաշեք չօգտագործող թոքերը, որոնք մոխրագույն ու սպունգ տեսք ունեն ՝ օգտագործելով դանակը, գդալը կամ ձեռքերը: Դուք կտեսնեք դեղնավուն շագանակագույն նյութը, որը ոմանք մանանեխ են անվանում. դա հեպատոպանկրեա է ՝ տոքսինները զտող օրգան: Դա համարվում է նրբագեղություն. Ուժեղ համը մարդկանց դուր է գալիս կամ չի սիրում, նշում է Ուալեն: Ընդհանրապես, անվտանգ է ուտել, քանի դեռ ծովախեցգետինն աղտոտված ջրերից չէ: Կատարեք զանգ ՝ այն նմուշառելու կամ դուրս հանելու համար:

4 Թիթեռ մարմինը

Ձեռքերով կոտրեք ծովախեցգետինը: Դրանից հետո Ուալենը սիրում է դանակով կտրել այն կենտրոնը `այն հավասարեցնելու համար: Theովախեցգետինը կիսով չափ բաժանելու դեպքում կտեսնեք, որ խեցգետինը միմյանցից բաժանված է պալատների: Դրանից հետո կարող եք պարզապես մատների հետ հանել մսեղեն պատառները, ասում է Ուելեն:

5 Ոտքերը կտրեք

Մի ձեռքում կիսով չափ խեցգետին պահելով, ձեր մյուս ձեռքով մի փոքր ոլորուն շարժումով յուրաքանչյուր ոտքը հանեք: Եթե ​​ամեն ինչ լավ է ընթանում, երբ հողը հանում եք ոտքը, խեցգետնի միսը դուրս է սահում մի կտորով, ասում է Ուելեն: Ետևի ոտքերի հիմքում, որը կոչվում է ետնամաս, դուք կգտնեք մայր լոդը ՝ հյութեղ միանվագ խեցգետին: Մեջտեղի փոքր հավելումները սովորաբար արժանի չեն դժվարության, բայց փորձեք միսը ծծել:

6 Տիրապետիր ճեղքին

Եթե ​​միսը հեշտությամբ դուրս չի եկել ոտքերից, ապա ձեզ հարկավոր է մուրճը: Wordգուշացման խոսք. Եղեք քնքուշ: Հակառակ դեպքում կեղևը կփշրվի, և դուք ստիպված կլինեք մսից վերցնել բեկորները, ասում է Ուելեն: Փորձեք այս հնարքը. Ձեր դանակը պահեք ուղղահայաց, սայրի ծայրը ոտքի կենտրոնում: Դրանից հետո ամուր թակեք շեղբը մուրճով, որպեսզի թեփը փոքր-ինչ կոտրվի և միսը հանեք մեկ պինդ կտորի մեջ: Օգտագործեք նույն տեխնիկան ճանկի համար, բայց մի փոքր ավելի ուժեղ հարվածեք դանակին ՝ անմիջապես աքցանի տակ: