• 5աստղային արժեքներ. մեկ
• 4աստղային արժեքներ. 0
• 3աստղային արժեքներ. 0
• երկուաստղային արժեքներ. 0
• մեկաստղային արժեքներ. 0

• Կարդացեք ակնարկներ
• Ավելացնել կարծիք

• 1 Վարկանիշ

Այս սերուցքային, մխիթարող մակարոնեղեն ուտեստը հագեցած է վառ համերով և մառան կարճուղով:

ինչպես անջատեմ ֆեյսբուքը

Պատկերասրահ

Բաղադրատոմսի ամփոփիչ թեստ

Ի՞նչն է ավելի լավ, քան ֆետուչինի լապշա, կարագի մեջ քսած և համակցված դեկադենտ սոուսով: Պատասխանն է՝ ոչ շատ: Երբ դուք ստացել եք տնական ֆետուչին պատրաստ է գնալու, այս հեշտ բաղադրատոմսը արագ հավաքվում է: Սոուսը սկսվում է կարագով տապակած արտիճուկներից, որոնք թրմում են սոուսն իրենց բնորոշ ընկույզային, բայց թանձր համով: Համակցված կիտրոնի համի, պարմեզանի առատ կույտի և մաղադանոսի ցնցուղի հետ՝ համով հագեցած սոուսը, ամենայն հավանականությամբ, կդառնա ամենասիրվածը: Եթե ​​չեք համբերում փորձել այս սոուսը, իսկ թարմ ֆետուչինն այս պահին բացիկների մեջ չկա, խանութից գնված թարմ կամ չորացրած մակարոնեղեն 1 ֆունտով:

Պրոֆեսիոնալ հուշում. Պանիրը երկու մասի ավելացնելը այն կծկվելուց զերծ պահելու բանալին է: Օսլայով հարուստ մակարոնեղենի ջրի հետ համակցված՝ ստացվում է մետաքսանման, լիարժեք սոուս, որը մրցակից է ռեստորաններին:

Բաղադրիչներ

• 1 12-ունցիա բանկա մարինացված արտիճուկներ
• Տնական մակարոնեղենի խմորի հիմնական բաղադրատոմսը )' data-unit_family='' data-store_location='' type='checkbox' value=' ' id='recipe-ingredients-label-2616308-0-1'> 1 թարմ ֆետտուչինի բաղադրատոմս (տես Տնական մակարոնեղենի խմորի հիմնական բաղադրատոմսը )
• 6 ճաշի գդալ չաղ կարագ, խորանարդի կտրատած, բաժանված
• 1 թեյի գդալ կիտրոնի կեղև (1 կիտրոնից)
• ½ թեյի գդալ թարմ աղացած սև պղպեղ
• 4 ունցիա քերած պարմեզան պանիր (մոտ 1 բաժակ), բաժանված
• ¼ թեյի գդալ կոշերի աղ, գումարած ավելի շատ ջրի համար
• ½ բաժակ ազատ փաթեթավորված թարմ հարթ տերևներով մաղադանոսի տերևներ, նուրբ թակած

Ուղղություններ

• Քայլ 1

  Մի մեծ կաթսա առատորեն աղած ջրի մեջ բերեք բարձր եռման: Խտացրեք արտիճուկները փոքր ամանի վրա; պահեք 1 ճաշի գդալ չորացրած մարինադ: Կոպիտ կտրատել արտիճուկները; մի կողմ դնել. Ֆետուչինը եփեք եռացող ջրի մեջ, երբեմն խառնելով, մինչև փափկի և լողանա, 1-ից 2 րոպե (ֆետուչինը գլորված և ձեռքով կտրված կպահանջի 2-3 րոպե): Լցնել 1½ բաժակ եփող ջուրը ջերմակայուն չափիչ բաժակի կամ ամանի մեջ: Ջրամատակարարել fettuccine; մի կողմ դնել.

• Քայլ 2

  4 ճաշի գդալ կարագը հալեցնում ենք մեծ չկպչող թավայի մեջ միջին բարձրության վրա մինչև պղտորվի: Խառնել թակած արտիճուկները և 1 ճաշի գդալ մարինադը: Տարածեք արտիճուկները հավասար շերտով և եփեք անխռով մինչև բծերով թեթև ոսկեգույն դառնալը 6-8 րոպե: Խառնել կիտրոնի համը, պղպեղը և 1¼ բաժակ խոհարարական ջուրը: Բաղկացնել:

  ինչպես հեռացնել արույրը մազերից

• Քայլ 3

  Ավելացնել եփած ֆետուչին և մնացած 2 ճաշի գդալ կարագ; toss with toss with toss with toss with toss with soss to loosen fettuccine. Կրճատել ջերմությունը նվազագույնի: Ավելացնել ½ բաժակ պանիր, խառնելով և շպրտել մինչև հալվի, մոտ 30 վայրկյան: Ավելացնել աղ և մնացած ½ բաժակ պանիր; եփել, խառնելով և շպրտել, մինչև սոուսը մետաքսանման դառնա և քսի ֆետուչինին, 1-ից 2 րոպե: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք մնացած ¼ բաժակ եփման ջուրը՝ սոուսը թուլացնելու համար: Հեռացնել ջերմությունից; շաղ տալ մաղադանոսով: Մատուցել անմիջապես։

Նշումներ

Ստացեք բաղադրատոմսը. Տնական մակարոնեղենի խմորի հիմնական բաղադրատոմսը