Որոշ բաղադրիչներ կարող են ուտեստը լավից լավը դարձնել, և ես չեմ խոսում ոչ մի շքեղ բանի մասին: Թարմ աղացած սեւ պղպեղը դրանցից մեկն է: Թարմ խոտաբույսերը մեկ այլ են: Բայց հունական մածունը իմ համար առաջին գործն է:

Վերջին մի քանի տարիների ընթացքում մածունի օգտագործման ժամանակը կտրուկ փոխվել է առավոտից երեկո: Չնայած ես այն նախաճաշում եմ մրգերով, բայց կարծում եմ, որ այս հարուստ և յուղալի մածունի ոճը շատ ավելի բազմակողմանի և հատուցող է `որպես ճաշի համեմված բաղադրիչ: Փնտրեք 2 տոկոսանոց կամ լի յուղայնությամբ պարզ հունական յոգուրտ. Այստեղ ոչ մի պտուղ չկա:

Ահա հունական մածունը հաճույք պատճառող որոշ ջրհեղեղներ: Փորձեք ճաշատեսակների այս համեղ գաղափարներից մեկը կամ ընտրեք բոլորը:

1. Տարածեք այն պիտայի հացի կամ տոստի վրա: Կաթնաշոռ, թարթիչ հունական մածունը հենց տանը համտեսում է գդալով և պտտվելով տապակած ածխաջրերի միջով: Փորձեք այն խառնել պատրաստի ծովաբողկով և գդալով կեղևի վրա դրված մածունով ճակնդեղի տոստերում, կամ սամիթով և սխտորով համադրել և տաք պիտաների գագաթին տարածել Չիլիի կարագով և յոգուրտով մեր Պոչ ձվերի մեջ:

2. Խառնել այն սոուսի մեջ , Իհարկե, մի տիկնիկ մածուն կարող է ինքնուրույն կանգնել: Ընդամենը մի քանի խառնուրդների միջոցով այն կարող է վերափոխվել համեմված գերաստղ սոուսի: Խառնել jalapeño- ի, cilantro- ի և կրաքարի հյութի հետ համեմված կծու խառնուրդի համար այս Butternut Squash Fritters With Cilantro յոգուրտով կամ խառնել ավոկադոյի հետ guacamole- ի նոր շրջադարձի համար Sheet Pan Sweet Potato Nachos- ում:

3. Հունական մածունը հարել ֆրիտատայի մեջ , Եթե ​​դուք RS- ի Խոհարարական դպրոցի ուսանող եք, գիտեք, որ փափուկ ֆրիտատայի բանալին թթվասերն է կամ մածուն: Բայց ոչ միայն ընդունեք մեր խոսքը դրա համար: Փորձեք այն ձեզ համար լավ սխտորի, պրասի և բրյուսելյան կաղամբի ֆրիտատայում:

ՀԱՐԱԿԻ. Հունական գառան կոտլետներ և անանուխի մածունի սոուս