• Եղիր առաջինը, ով կգնահատի և կարծիք հայտնեց:

Ցածր ջանք, բայց բարձր՝ «այնքան շքեղ տեսք ունի»: մասշտաբով, այս փոքրիկ կենացները համեղ նախուտեստի հաղթանակ են:

Պատկերասրահ

Բաղադրատոմսի ամփոփիչ թեստ

Crostini-ն այնքան էլեգանտ է հնչում, բայց դրանք իրականում կենացի փոքրիկ կտորներ են, որոնց վրա համեղ բան կա: Սխալ պատասխաններ չկան, երբ խոսքը վերաբերում է կրոստինի պատրաստելուն, բայց ես սովորաբար ներառում եմ մի տեսակ պանիր (աղի յուղալիությունը հիանալի կերպով զուգորդվում է տապակած բագետի հետ), գումարած ինչ-որ քաղցր և բուրավետ բան, օրինակ՝ ջեմ և/կամ թարմ մրգեր կամ խոտաբույսեր: Այս Manchego-ի և Fig Jam Crostini-ի համար պահանջվում է ընդամենը չորս բաղադրիչ և կարող է պատրաստվել 25 րոպեից պակաս ժամանակում:

Բաղադրիչներ

• 1 բոքոն ֆրանսիական բագետ
• 8 ունցիա Մանչեգո պանիր
• 8 ½ ունցիա թզի ջեմ
• Խնկունի ճյուղեր՝ զարդարի համար (ըստ ցանկության)
• 3 թարմ թուզ՝ քառորդ կտրատած

Ուղղություններ

• Քայլ 1

  Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 325°F:

• Քայլ 2

  Բագետը բարակ կտրատել, ապա կտորները շարել թխման թերթիկի վրա և արագ տապակել ջեռոցում 5-10 րոպե: Ցանկանում եք, որ հացը լինի թեթև խրթխրթան, բայց մեջտեղում փափուկ:

• Քայլ 3

  Տոստը սառչելուց հետո յուրաքանչյուրի վրա դրեք մանչեգոյի մի կտոր, ապա վրան քսեք թզի մուրաբա: Մատուցելուց առաջ յուրաքանչյուրը լցրեք մի կտոր թարմ խնկունի (ըստ ցանկության) և մեկ քառորդ թարմ թուզ:

Խորհուրդներ

Կրոստինիի հարուստ, կենաց նոտաները բարձրացնելու համար համարձակորեն ավելացրեք տապակած ընկույզներ ձեր մատուցվող ճաշատեսակին կամ շաղ տալ տոստերի վրա:

լավագույն դեմքի դիմակը