Վերջերս Olive Garden- ը թողարկեց մենյուի մի շարք նոր իրեր, ներառյալ հսկայական կոլոլակ պիցցայի ամանը, որը լցված էր մսի սոուսով, երեք տեսակի պանիր և կծու իտալական կոլոլակներ: Չնայած լուրերն ինձ ճիշտ չեն ուղարկել վազելով մոտակա Ձիթենու այգի, ես գիտեի, որ ռեստորանների հայտնի ցանցը ինչ-որ բանի վրա է:

Պիցցայի ընդերքից պատրաստված ամանը իրականում բավականին հանճարեղ է. Հացամանի պիցցայի Olive Garden & apos; վարկածի տարբերակը պարզապես մի փոքր ավելի բարձր է: Պիցցայի լավագույն կտորները յուրացրել են ընդերքը-սոուս հարաբերակցությունը, և Olive Garden- ի նոր ստեղծագործությունը չափազանց ծանր է թվում սոուսի վրա: Ավելի լավ կծում ստեղծելու համար, որը չի կարող ինձ որովայնի ցավ զգալ, ես պետք է փոքրանայի, և այդպիսով ծնվեցին պեպերոնի պիցցայի մեկ բաժիններով պիցցայի ամաններ:

Այս ուտելի ամանները զվարճալի այլընտրանք են ավանդական պիցցայի կտորին, և յուրաքանչյուր ոք կարող է հարմարեցնել իրը: Բացի այդ, այս պիցցայի ամանի բաղադրատոմսը վառարանից դուրս է գալիս 15 րոպեից էլ պակաս ժամանակահատվածում: Ահա, թե ինչպես դա անել.

1. theեռոցը տաքացրեք 425 ° F: 12 բաժակ կեքս տապակը գլխիվայր շրջեք թխելու թերթիկի վրա, որպեսզի բաժակները դեպի ներքև լինեն: Թիթեղը պատել պատրաստման ոչ կպչուն լակիով: Խանութում գնված սառնարանային կամ սառեցված պիցցայի խմորը 1 ֆունտ գնդիկ բերեք սենյակային ջերմաստիճանի և բաժանեք ավելի փոքր կտորների: Ձգեք և հարթեցրեք յուրաքանչյուր կտոր սկավառակների մեջ և թույլ սեղմեք, որպեսզի գավաթի կաղապարը քսեք (կարող եք նաև գլորել դրանք գլանափաթեթով): Բաց թողեք յուրաքանչյուր մյուս բաժակը, որպեսզի ամանները միմյանց մեջ չթխվեն վառարանում: Խմորը քսել ձիթապտղի յուղով և ցանել քերած պարմեզան, չոր սուսամբար և թարմ աղացած սեւ պղպեղ:

2. Տեղափոխեք ջեռոց և թխեք մինչև խմորը եփվի և գագաթները ոսկեգույն դարչնագույն լինեն ՝ 10-12 րոպե: Հեռացրեք վառարանից և ջերմային բրոյլից բարձր:

3. Պիցցայի կեղևի ամանները սահեցրեք կեքսի կաղապարից և տեղափոխեք փայլաթիթեղի ծածկով թխում թերթիկի վրա, բաժակները դեպի վեր: Յուրաքանչյուր բաժակի հատակին ավելացնել մի փոքր մանրացրած մոցարելլա, այնուհետև լցնել գդալով կամ երկու տաք մարինարայի սոուսով և ավելի շատ պանիրով: Ավարտեք պեպերոնիով և քերած պարմեզանով: Տեղափոխեք ջեռոց և խորովեք այնքան ժամանակ, մինչեւ սոուսն ու պանիրը բշտկեն, և ամանի եզրերը խորը կարմրեն ՝ 1-ից 2 րոպե: Վայելեք ջերմ:

Կապված. Ինչպե՞ս ձևավորել պիցցայի խմոր