Երբ խոսքը վերաբերում է ամառային մրգերին, քչերը կարող են համեմատվել կատարյալ հասած կանտալոպի հյութալի, թարմացնող համի հետ: Հայտնի է իր վառ նարնջի մարմնով և քաղցր բույրով, այս սեխը պիկնիկի, խորովածի և մրգային աղցանների հիմնական բաղադրիչն է: Այնուամենայնիվ, կանտալուպ ընտրելը և հասունացումը կարող է մի փոքր արվեստի ձև լինել: Այս հոդվածում մենք կուսումնասիրենք խորհուրդներն ու հնարքները՝ ապահովելու համար, որ դուք ընտրում եք լավագույն կանտալուպները և հասունացնում դրանք կատարելության:

Ընտրությունը կարևոր է. Համեղ կանտալուպ վայելելու առաջին քայլը ճիշտն ընտրելն է: Կանտալուպ ընտրելիս փնտրեք այնպիսի միրգ, որը ծանր է զգում իր չափի համար և ունի մի փոքր կոպիտ կեղև: Խուսափեք փափուկ բծերով, կապտուկներով կամ բորբոսով սեխերից: Ցողունի ծայրը պետք է ունենա քաղցր բուրմունք, ինչը նշան է, որ սեխը հասունացել է։ Հասած կանտալուպը նույնպես պետք է թեթև երանգ ունենա, երբ նրբորեն սեղմվում է ծաղկի ծայրին:

Հասունացման գործընթացը. Եթե ​​պատահաբար ընտրեք կանտալուպ, որը դեռ լիովին չի հասունացել, մի անհանգստացեք: Տանը հասունանալու եղանակներ կան։ Հասունացման գործընթացը արագացնելու համար կանտալուպը դրեք շագանակագույն թղթե տոպրակի մեջ՝ հասած բանանի կամ խնձորի հետ: Այս մրգերը արտազատում են բնական գազ, որը կոչվում է էթիլեն, որն օգնում է կանտալուպն ավելի արագ հասունացնել: Պայուսակը պահեք սենյակային ջերմաստիճանում և ամեն օր ստուգեք սեխը, մինչև այն հասնի ձեր ցանկալի հասունությանը:

Տես նաեւ: Խորհուրդներ եղունգների լաքի ավելի արագ չորացման համար. ձեռք բերեք եղունգների արագ չորացում

Վայելելով ձեր կանտալուպը. Երբ ձեր կանտալուպը կատարյալ հասունանա, ժամանակն է վայելել այն: Սեխը կիսով չափ կտրատել և գդալով հանել սերմերը։ Այնուհետև դուք կարող եք կտրատել մարմինը սեպերի մեջ կամ օգտագործել սեխի պարկուճ՝ կծի չափի կտորներ ստեղծելու համար: Կանտալուպը կարելի է ինքնուրույն վայելել, ավելացնել մրգային աղցաններին կամ խառնել թարմացնող սմուզիների մեջ: Նրա քաղցր և հյութալի համը լավ համակցվում է մի շարք այլ մրգերի հետ, ինչպիսիք են հատապտուղները, ցիտրուսները և անանուխը:

Տես նաեւ: Ձեր Keurig սրճեփը լավագույն վիճակում պահելու և պահելու պարզ եղանակներ:

Եզրափակելով. Կանտալուպ ընտրելն ու հասունանալը արվեստ է, որին կարելի է տիրապետել մի փոքր պրակտիկայի դեպքում: Հետևելով այս խորհուրդներին՝ կարող եք վստահ լինել, որ ընտրում եք լավագույն սեխերը և հասունացնում դրանք կատարելության: Այսպիսով, հաջորդ անգամ, երբ ցանկանում եք համտեսել ամառը, ձեռք բերեք կանտալուպ և վայելեք դրա համեղ համը:

Տես նաեւ: Մաշկի խնամքի ավանդական գործիք Gua Sha Techniques շողացող մաշկի համար

Ինչպես ընտրել հասած կանտալուպ. տեսողական և շոշափելի հուշումներ

Հասած կանտալուպ ընտրելը կարող է դժվար խնդիր լինել, բայց մի քանի պարզ տեսողական և շոշափելի հուշումներով կարող եք վստահ լինել, որ ընտրում եք կատարյալ սեխը ձեր հաճույքի համար: Ահա մի քանի խորհուրդներ, որոնք կօգնեն ձեզ ընտրել հասուն կանտալուպ.

Օգտագործելով այս տեսողական և շոշափելի ցուցումները՝ դուք կարող եք վստահորեն ընտրել հասած կանտալուպ, որը կլինի քաղցր, հյութալի և լի համով: Վայելեք ձեր կատարյալ հասած սեխը:

Ինչպե՞ս եք ընտրում հասած կանտալուպը:

Հասած կանտալուպ ընտրելը կարող է բարդ լինել, բայց մի քանի խորհուրդներով դուք կկարողանաք ամեն անգամ գտնել կատարյալը: Ահա թե ինչ պետք է փնտրել.

1. Գույնը: Հասած կանտալուպը պետք է ունենա ոսկե կամ նարնջագույն գույն, առանց կանաչ երանգի: Խուսափեք սեխերից, որոնք ամբողջովին կանաչ են, քանի որ դրանք դեռ չեն հասունացել:

2. Հյուսվածք: Բթամատով նրբորեն սեղմեք մաշկը՝ այն պետք է թեթևակի տա, բայց ոչ շատ փափուկ: Հասած կանտալուփը կունենա ամուր, բայց մի փոքր զիջող հյուսվածք:

3. Հոտ. Մի շունչ քաշեք ցողունի ծայրից. քաղցր, անուշահոտ հոտը ցույց է տալիս հասունությունը: Եթե ​​բույր չկա կամ հոտ է գալիս, սեխը կարող է թերհասունանալ։

4. Քաշը: Հասած կանտալուպը պետք է ծանր զգա իր չափի համար: Վերցրեք այն և համեմատեք նույն չափի մյուսների հետ. որքան ծանր է սովորաբար, այնքան ավելի հասուն է:

5. Ցողունը: Հասած կանտալոպի ցողունի ծայրը պետք է փոքր-ինչ կտրված լինի՝ ցույց տալով, որ այն բնական ճանապարհով անջատվել է որթատունկից:

6. Ձայն: Թեթև թափահարեք կանտալուպին. եթե լսեք, թե ինչպես են սերմերը թրթռում ներսից, հավանաբար այն հասունացած է:

Հետևելով այս ուղեցույցներին՝ դուք կկարողանաք ամեն անգամ ընտրել հասուն և համեղ կանտալուպ: Վայելե՛ք։

Ինչպե՞ս եք նկարագրում հասած կանտալուպը:

Հասած կանտալուպը իսկական հաճույք է զգայարանների համար: Նրա կենսունակ նարնջագույն մարմինը քաղցր է, հյութալի և բուրավետ, որը հրապուրում է ձեզ կծել: Հյուսվածքը փափուկ և հարթ է, մի փոքր ամրությամբ, որը ցույց է տալիս կատարյալ հասունություն: Համը քաղցրության և նուրբ շփոթության ներդաշնակ խառնուրդ է, որը թարմացնող հետհամ է թողնում ձեր ճաշակի վրա:

Երբ նրբորեն սեղմում եք հասած կանտալուքի մաշկին, այն պետք է թեթևակի զիջի, բայց չզգա շատ փափուկ կամ փխրուն: Հասած կանտալուպի բույրը անսխալ է, ուժեղ, քաղցր բույրով, որը լցնում է շրջակայքի օդը:

Տեսողականորեն հասած կանտալուպը պետք է ունենա վառ, միատեսակ նարնջագույն գույն, առանց կանաչ կամ գունատ բծերի: Մաշկը պետք է լինի մի փոքր կոպիտ, ինչը ցույց է տալիս, որ այն լիովին հասունացել է: Մաշկի վրա ցանցի ձևանմուշը պետք է լինի լավ արտահայտված և հավասարաչափ բաշխված:

Ընդհանուր առմամբ, հասած կանտալուպը պետք է ծանր զգա իր չափի համար, ինչը ցույց է տալիս, որ այն լցված է քաղցր, հյութալի մսով: Այն պետք է արձակի համեղ բուրմունք, իսկ մաշկը պետք է ունենա առողջ, վառ տեսք: Սրանք այն նշաններն են, որոնք պետք է փնտրել կատարյալ հասած կանտալու ընտրելիս:

Կանտալուպների հասունացումը տանը. արդյունավետ տեխնիկա

Երբ խոսքը վերաբերում է հասած կանտալուպի քաղցր և հյութալի համը վայելելուն, ժամանակն ամեն ինչ է: Եթե ​​դուք մթերային խանութից կամ ֆերմերների շուկայից տուն եք բերել չհասած կանտալուպ, մի հուսահատվեք: Մի քանի պարզ տեխնիկայի օգնությամբ դուք կարող եք կատարելության հասունացնել ձեր կանտալուպը տանը:

1. Համբերությունը կարևոր է

Առաջին հերթին պետք է հիշել, որ կանտալուպները ժամանակի ընթացքում հասունացող միրգ են: Ի տարբերություն որոշ այլ մրգերի, դրանք հավաքելուց հետո արագ չեն հասունանա: Այսպիսով, պատրաստ եղեք մի փոքր սպասել, որպեսզի ձեր կանտալուպը հասնի իր գագաթնակետին:

2. Պահպանեք սենյակային ջերմաստիճանում

Կանտալուպների հասունացման արդյունավետ մեթոդներից մեկը դրանք սենյակային ջերմաստիճանում պահելն է: Սա թույլ է տալիս սեխին բնական ճանապարհով շարունակել հասունանալը: Խուսափեք ձեր կանտալուպը դնել արևի ուղիղ ճառագայթների տակ կամ ջերմության աղբյուրի մոտ, քանի որ դա կարող է հանգեցնել այն փչանալու:

3. Խրախուսել էթիլենի արտադրությունը

Կանտալուպները, ինչպես շատ մրգեր, հասունանալիս արտադրում են բնական գազ, որը կոչվում է էթիլեն: Այս գազը օգնում է արագացնել հասունացման գործընթացը։ Էթիլենի արտադրությունը խթանելու համար դուք կարող եք ձեր կանտալուպը դնել թղթե տոպրակի մեջ՝ հասած բանանի կամ խնձորի հետ: Բանանի կամ խնձորի կողմից թողարկված էթիլենը կօգնի ավելի արագ հասունացնել կանտալուպը:

4. Ստուգեք քաղցր բույրը

Ձեր կանտալուպը հասունացել է արդյոք պարզելու եղանակներից մեկը դրա հոտն է: Հասած կանտալուպը կունենա քաղցր, մրգային բուրմունք: Եթե ​​ձեր կանտալուպը նկատելի բույր չունի, ապա այն կարող է ավելի շատ ժամանակ պահանջել հասունանալու համար:

5. Մեղմ սեղմեք

Մեկ այլ տեխնիկա՝ ձեր ձագի հասունությունը ստուգելու համար այն թեթև սեղմելն է: Հասած կանտալուպը թեթև երանգ կունենա, երբ նրբորեն սեղմեք ձեր բթամատով: Եթե ​​այն չափազանց ամուր է թվում, հավանաբար դեռ չի հասունացել: Եթե ​​այն չափազանց փափուկ կամ փխրուն է թվում, այն կարող է չափից ավելի հասունանալ:

6. Վայելեք հասունության գագաթնակետին

Երբ ձեր կանտալուպը հասունանա և պատրաստ է ուտելու, ավելի լավ է վայելել այն որքան հնարավոր է շուտ: Կանտալուպի հասունության գագաթնակետն այն է, երբ այն գտնվում է իր ամենաքաղցր և հյութալի վիճակում: Կտրեք այն և համտեսեք յուրաքանչյուր կծում:

Հետևելով տնային պայմաններում կանտալուպների հասունացման այս արդյունավետ մեթոդներին, դուք կարող եք ապահովել, որ միշտ վայելեք լավագույն համով սեխերը: Այսպիսով, հաջորդ անգամ, երբ տուն կբերեք չհասած կանտալուպ, մի անհանգստացեք. պարզապես տվեք դրան մի քիչ ժամանակ և մի քիչ TLC, և դուք կպարգևատրվեք համեղ հասած մրգով:

Արդյո՞ք կանտալուպը կհասունանա տանը:

Այո, կանտալուպը կարող է հասունանալ տանը, եթե ապահովվեն համապատասխան պայմաններ։ Կանտալուփի հասունացման գործընթացը ներառում է օսլայի վերածումը շաքարի, ինչը պտուղին տալիս է իր քաղցր և հյութալի համը: Այս գործընթացը կարող է շարունակվել ձագի բերքահավաքից հետո, քանի դեռ պտուղը պահվում է ճիշտ ջերմաստիճանի և խոնավության մակարդակում:

Կանտալուպ ընտրելիս ավելի լավ է ընտրել այն, որը մի փոքր թերհասուն է: Սա ապահովում է, որ պտուղը կշարունակի հասունանալ և զարգացնել իր լիարժեք համն ու քաղցրությունը: Եթե ​​դուք ունեք ոչ այնքան հասուն ձագ, ապա այն կարող եք հասունացնել տանը՝ դնելով թղթե տոպրակի մեջ՝ հասած բանանի կամ խնձորի հետ: Այս մրգերն արտազատում են էթիլեն գազ, որն արագացնում է այլ մրգերի հասունացման գործընթացը։

որքան խորն է գյուղացիական տան լվացարանը

Օպտիմալ հասունացման համար կանտալուպը կարևոր է պահել սենյակային ջերմաստիճանում: Խուսափեք այն սառնարանում դնելուց, քանի որ դա կարող է դանդաղեցնել հասունացման գործընթացը և ազդել մրգի հյուսվածքի և համի վրա: Ամեն օր ստուգեք կանտալուպը՝ դրա հասունությունը վերահսկելու համար: Այն պետք է սկսի փափկել և հաճելի բուրմունք զարգացնել, երբ հասունանա և պատրաստ լինի ուտելու։

Հենց որ կանտալուպը հասունանա, այն կարելի է պահել սառնարանում՝ երկարացնելու դրա պահպանման ժամկետը: Այնուամենայնիվ, ավելի լավ է այն օգտագործել մի քանի օրվա ընթացքում, որպեսզի վայելեք այն իր գագաթնակետին համը: Հիշեք, որ կանտալուպը մանրակրկիտ լվացեք նախքան դրա մեջ կտրելը, որպեսզի հեռացնեք կեղտը կամ բակտերիաները, որոնք կարող են լինել մաշկի վրա:

Հետևելով այս խորհուրդներին՝ դուք կարող եք վայելել կատարյալ հասած և համեղ կանտալուպներ հենց ձեր իսկ տանը:

Ո՞րն է ձագը հասունացնելու լավագույն միջոցը:

Կանտալուպը ճիշտ հասունացնելը կարևոր է նրա օպտիմալ համն ու հյուսվածքն ապահովելու համար: Ահա մի քանի խորհուրդ, թե ինչպես հասունացնել ձեր կանտալուպը.

1. Ընտրեք հասած կանտալուպ. Լավագույնն այն է, որ կանտալուպ ընտրելն արդեն հասուն է կամ մոտ է հասունանալուն: Փնտրեք սեխ, որն ունի քաղցր բույր և մի փոքր փափուկ զգացողություն ցողունի վերջում:

2. Պահել սենյակային ջերմաստիճանում. Եթե ​​ձեր կանտալուպը դեռ լիովին չի հասունացել, պահեք այն սենյակային ջերմաստիճանում, հեռու արևի ուղիղ ճառագայթներից: Դա թույլ կտա այն շարունակել աստիճանաբար հասունանալ:

3. Արագացրեք հասունացումը թղթե տոպրակի միջոցով. Հասունացման գործընթացը արագացնելու համար կանտալուպը դրեք թղթե տոպրակի մեջ: Սա կօգնի թակարդել մրգի արտադրած բնական էթիլեն գազը, որն արագացնում է հասունացումը: Ամեն օր ստուգեք սեխը՝ դրա առաջընթացը վերահսկելու համար:

4. Ստուգեք հասունության համար. Ստուգելու համար, թե արդյոք ձեր կանտալուպը հասուն է, նրբորեն սեղմեք ցողունի հակառակ ծայրը: Եթե ​​մի փոքր զիջում է, պատրաստ է վայելելու։

5. Հասունանալուց հետո դնել սառնարանում. Երբ ձեր կանտալուպը հասնի հասունության ցանկալի մակարդակին, կարող եք այն պահել սառնարանում՝ հետագա հասունացումը դանդաղեցնելու համար: Այնուամենայնիվ, հիշեք, որ սառեցումը կարող է ազդել մրգի հյուսվածքի վրա, ուստի ավելի լավ է այն օգտագործել մի քանի օրվա ընթացքում:

Հետևելով այս քայլերին, դուք կարող եք համոզվել, որ ձեր կանտալուպը կատարյալ հասունանա, ինչի արդյունքում ստացվի հյութալի և բուրավետ սեխ, որը պատրաստ է վայելելու:

Արդյո՞ք կանտալուպները շարունակում են հասունանալ քաղելուց հետո:

Այո, կանտալուպները հավաքելուց հետո շարունակում են հասունանալ: Այնուամենայնիվ, հասունացման գործընթացը զգալիորեն դանդաղում է պտուղը հավաքելուց հետո: Ի տարբերություն որոշ այլ մրգերի, կանտալուպները քաղելուց հետո չեն շարունակում քաղցրություն ստանալ, ուստի գնման պահին կարևոր է ընտրել կատարյալ հասած կանտալուպը:

Հենց կանտալուպը հավաքվի, այն կշարունակի փափկել և դառնալ ավելի հյութալի, բայց համը չի բարելավվի: Իրականում, եթե կանտալուպը շատ վաղ է հավաքվում, այն կարող է երբեք ամբողջությամբ չհասունանալ և մնալ անճաշակ կամ անհամ:

Ապահովելու համար, որ դուք կընտրեք հասած կանտալուպ, փնտրեք այնպիսին, որը ամուր է, բայց ոչ պինդ: Նրբորեն սեղմելիս մաշկը պետք է ունենա թեթև երանգ, իսկ ցողունի ծայրը պետք է ունենա քաղցր բույր: Խուսափեք փափուկ բծերով, բորբոսով կամ տհաճ հոտով կանտալուպներից:

Եթե ​​դուք ընտրել եք ոչ այնքան հասուն ձագ, ապա կարող եք փորձել արագացնել հասունացման գործընթացը՝ այն մի քանի օր պահելով սենյակային ջերմաստիճանում: Կանտալուպը շագանակագույն թղթե տոպրակի մեջ դնելը կարող է նաև օգնել պտղի արտադրած էթիլեն գազը թակարդում պահել, որն օգնում է հասունանալ: Ամեն օր ստուգեք կանտալուպը և երբ այն հասնի ցանկալի հասունությանը, պահեք այն սառնարանում՝ հետագա հասունացումը դանդաղեցնելու համար:

Հիշեք, որ կանտալուպներն ավելի լավ են ուտել, երբ դրանք հասունության գագաթնակետին են: Այսպիսով, կարևոր է խանութում կամ շուկայում ընտրել հասած կանտալուպ և խնամքով վերաբերվել դրան, որպեսզի կարողանաք վայելել նրա հյութալի և քաղցր համը:

Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում, որ կանտալուպը լիովին հասունանա:

Կանտալուփի հասունացման ժամանակը կարող է տարբեր լինել՝ կախված մի քանի գործոններից, ներառյալ սեխի բազմազանությունը, ջերմաստիճանը և հասունության փուլը, երբ այն հավաքվել է: Միջին հաշվով, սակայն, քաղելուց հետո կանտալուպը լիովին հասունանալու համար տևում է մոտ 7-10 օր:

Հասունացման ընթացքում կանտալուպը կշարունակի փափկել և զարգացնել քաղցր բույր: Մաշկի գույնը կարող է նաև փոխվել կանաչից մինչև ավելի դեղին կամ նարնջագույն՝ կախված բազմազանությունից: Կարևոր է նշել, որ կանտալուպը չի շարունակի հասունանալ, երբ այն կտրվել է որթատունկից, ուստի ավելի լավ է հավաքել սեխերը, որոնք արդեն հասուն են:

Որոշելու համար, թե արդյոք կանտալուպը հասուն է, կարող եք կատարել մի քանի պարզ թեստեր: Նախ, նրբորեն սեղմեք սեխի ցողունի ծայրը: Եթե ​​այն թեթևակի տալիս է և թեթևակի փափուկ է զգում, ապա, ամենայն հավանականությամբ, հասուն է: Բացի այդ, դուք կարող եք հոտոտել կանտալուպի ցողունի ծայրը: Եթե ​​այն ունի քաղցր բույր, ապա դա լավ նշան է, որ սեխը պատրաստ է ուտելու։

Եթե ​​դուք գնում եք կանտալուպ, որը դեռ ամբողջությամբ չի հասունացել, կարող եք արագացնել հասունացման գործընթացը՝ այն դնելով թղթե տոպրակի մեջ՝ հասած բանանի կամ խնձորի հետ: Այս մրգերն արտազատում են էթիլեն գազ, որն օգնում է կանտալուպն ավելի արագ հասունացնել։ Պայուսակը պահեք սենյակային ջերմաստիճանում և ամեն օր ստուգեք սեխը, որպեսզի այն չհասունանա:

ինչպես ծալել հարմարեցված սավանը խաբեբաների համար

Եզրափակելով, կանտալուպի հասունացման ժամանակը կարող է տատանվել 7-ից 10 օր: Հասկանալով հասունության նշանները և օգտագործելով մի քանի պարզ հնարքներ՝ կարող եք վայելել կատարյալ հասուն և համեղ կանտալուպը:

Խորհուրդներ ամենաքաղցր կանտալուպներ ընտրելու համար

Երբ խոսքը վերաբերում է ամենաքաղցր կանտալուպների ընտրությանը, պետք է հիշել մի քանի հիմնական բան: Ահա մի քանի խորհուրդներ, որոնք կօգնեն ձեզ ընտրել ամենահյութալի, ամենահամեղ սեխերը.

Հետևելով այս խորհուրդներին՝ կարող եք վստահ լինել, որ ձեր հաճույքի համար ընտրեք ամենաքաղցր կանտալուպները: Հիշեք, որ դրանք ճիշտ պահեք և վայելեք դրանք իրենց գագաթնակետային թարմության մեջ:

Ինչպե՞ս ընտրել լավ քաղցր կանտալուպ:

Հասած ու քաղցր կանտալուպ ընտրելը կարող է հաճելի փորձառություն լինել: Ահա մի քանի խորհուրդներ, որոնք կօգնեն ձեզ ընտրել կատարյալը.

1. Ստուգեք մաշկը. Փնտրեք կանտալուպ՝ կոպիտ, ցանցավոր կեղևով, որը մի փոքր ոսկեգույն կամ դեղին է: Խուսափեք կանաչ մաշկով կանտալուպներից, քանի որ դրանք ամենայն հավանականությամբ թերհասուն են:

2. Հոտեք ցողունի ծայրը. Տվեք ցողունի ծայրը նուրբ հոտով: Հասած կանտալուպը կունենա քաղցր, բուրավետ բուրմունք: Եթե ​​դրանից թթու կամ խմորված հոտ է գալիս, ապա այն գերհասուն է։

3. Ուսումնասիրեք ամրությունը. Նրբորեն սեղմեք կանտալուփի ծաղկած ծայրը: Այն պետք է մի փոքր զիջվի ճնշման տակ, բայց դեռ ամուր զգա: Խուսափեք կանտալուպներից, որոնք չափազանց փափուկ են կամ փխրուն, քանի որ դրանք կարող են չափից ավելի հասունանալ:

4. Փնտրեք սիմետրիկ ձև. Լավ կանտալուպը պետք է ունենա սիմետրիկ ձև և ծանր զգա իր չափի համար: Խուսափեք փորվածքներով կամ կապտուկներով կանտալուպներից, քանի որ դրանք կարող են վնասվել կամ փչանալ:

5. Վստահեք ձեր ինտուիցիային. Երբեմն քաղցր ձագ ընտրելու լավագույն միջոցը ձեր բնազդներին վստահելն է: Եթե ​​կանտալուպը ձեզ ճիշտ է թվում, ապա շարունակեք և փորձեք այն:

Հիշեք, որ ավելի լավ է հասած կանտալուպներն օգտագործել գնելուց հետո մի քանի օրվա ընթացքում՝ առավելագույն համի և քաղցրության համար: Վայելեք ձեր հյութեղ և թարմացնող կանտալուպը:

Ինչպե՞ս կարող եք իմանալ, թե արդյոք կանտալուպը քաղցր է:

Կանտալուպ ընտրելիս դժվար է որոշել, թե արդյոք այն կլինի քաղցր և բուրավետ: Այնուամենայնիվ, կան մի քանի խորհուրդներ և հնարքներ, որոնք կարող եք օգտագործել, որպեսզի մեծացնեք համեղ քաղցր կանտալու ընտրելու ձեր հնարավորությունները:

Նախ, ուշադրություն դարձրեք մաշկի գույնին և հյուսվածքին: Հասած կանտալուպը պետք է ունենա ոսկեգույն կամ նարնջագույն գույն, մի փոքր կոպիտ հյուսվածքով: Խուսափեք կանաչ կամ գունատ մաշկով կանտալուպներից, քանի որ դրանք, ամենայն հավանականությամբ, թերհասուն են և կարող են չունենալ քաղցրություն:

Հաջորդը, կտավը մեղմ հոտոտեք: Հասած կանտալուպը պետք է ունենա քաղցր, բուրավետ բուրմունք: Եթե ​​բույրը թույլ է կամ բացակայում է, դա կարող է ցույց տալ թերհաս սեխի մասին:

Քաղցրավենիքի քաղցրությունը դատելու մեկ այլ միջոց է սեղմել ցողունի ծայրը: Այն պետք է թեթևակի տա մեղմ ճնշման տակ, բայց չլինի շատ փափուկ կամ փխրուն: Եթե ​​այն չափազանց ամուր է թվում, կանտալուպը կարող է լիովին չհասունանալ և կարող է պակասել քաղցրությունից:

Ի վերջո, հաշվի առեք կանտալուպի քաշը: Հասած կանտալուպը պետք է ծանր զգա իր չափի համար: Սա ցույց է տալիս, որ այն հյութալի է և լի համով:

Հիշեք, որ այս խորհուրդները անխոհեմ չեն, բայց դրանք կարող են օգնել մեծացնել քաղցր կանտալուպ ընտրելու ձեր հնարավորությունները: Փորձեք տարբեր մեթոդներով և վստահեք ձեր զգայարաններին՝ ձեզ համար կատարյալ սեխ գտնելու համար:

Ո՞ր ձագն է ամենաքաղցրը:

Երբ խոսքը վերաբերում է ամենաքաղցր կանտալուփի ընտրությանը, պետք է հաշվի առնել մի քանի հիմնական գործոններ: Կանտալուփի քաղցրությունը հիմնականում պայմանավորված է նրա հասունությամբ և թարմությամբ: Հասած կանտալուպը կունենա քաղցր բուրմունք և մի փոքր փափուկ հյուսվածք, երբ նրբորեն սեղմվում է մաշկի վրա:

Մեկ այլ կարևոր գործոն, որը պետք է հաշվի առնել, դա կանտալու մաշկի գույնն է: Հասած կանտալուպը կունենա ոսկե կամ նարնջագույն երանգ, ինչը ցույց է տալիս, որ այն իր քաղցրության գագաթնակետին է: Խուսափեք կանաչ կամ գունատ մաշկով կանտալուպներից, քանի որ դրանք, ամենայն հավանականությամբ, չեն հասունացել և չունեն քաղցրություն:

Չափերը կարող են լինել նաև կանտալուքի քաղցրության ցուցիչ։ Փնտրեք միջին չափի կանտալուպներ, որոնք իրենց չափի համար ծանր են զգում: Սա ցույց է տալիս, որ դրանք լի են հյութով և ունեն շաքարի ավելի մեծ պարունակություն, ինչի արդյունքում ավելի քաղցր համ են ստանում:

Ի վերջո, կարևոր է հաշվի առնել կանտալուպի աղբյուրը: Տեղական աճեցված կանտալուպները հակված են ավելի քաղցր և ավելի համեղ, քան նրանք, որոնք առաքվել են հեռվից: Դա պայմանավորված է նրանով, որ տեղական աճեցված կանտալուպները հնարավորություն են ունեցել լիովին հասունանալ որթատունկի վրա, ինչը հանգեցնում է ավելի ինտենսիվ քաղցրության:

Ընդհանուր առմամբ, ամենաքաղցր կանտալու ընտրելը ներառում է ձեր զգայարանների օգտագործումը և հասունության հիմնական ցուցանիշներին ուշադրություն դարձնելը, ինչպիսիք են բույրը, հյուսվածքը, գույնը, չափը և աղբյուրը: Հաշվի առնելով այս գործոնները՝ դուք կարող եք վստահ լինել, որ ձեր հաճույքի համար ընտրում եք ամենաքաղցր և ամենահամեղ կանտալուպը:

Ընդհանուր սխալներ, որոնցից պետք է խուսափել կանտալուպների ընտրության և հասունացման ժամանակ

Երբ խոսքը վերաբերում է կանտալուպների ընտրությանը և հասունացմանը, կան մի քանի ընդհանուր սխալներ, որոնք մարդիկ հաճախ թույլ են տալիս: Այս սխալները կարող են հանգեցնել ոչ կատարյալ սեխի, որը կա՛մ քիչ հասուն է, կա՛մ գերհասուն: Ապահովելու համար, որ դուք ընտրում եք լավագույն կանտալուպը և վայելում նրա քաղցր ու հյութալի համը, խուսափեք հետևյալ սխալներից.

1. Հենվելով բացառապես արտաքին տեսքի վրա. Թեև ճշմարիտ է, որ կանտալուպի տեսքը կարող է որոշակի ցուցումներ տալ նրա հասունության մասին, այն չպետք է լինի միակ գործոնը, որը դուք հաշվի եք առնում: Կանտալուպը պետք է ունենա հաճելի բուրմունք, ծանր զգա իր չափի համար և մի փոքր զիջի, երբ սեղմվում է ցողունի ծայրին:

2. Ուշադրություն չդարձնելով ցողունի ծայրին. Կանտալուփի ցողունի ծայրը նրա հասունության լավ ցուցանիշ է։ Եթե ​​ցողունի ծայրը կանաչ է, ապա սեխը ամենայն հավանականությամբ թերհասուն է: Մյուս կողմից, եթե ցողունի ծայրը փափուկ է կամ բորբոսնած, սեխը կարող է չափազանց հասունանալ կամ փչանալ։ Փնտրեք կանտալուպ՝ մի փոքր փափուկ, բայց ոչ փխրուն ցողունով:

3. Կանտալուպների ոչ պատշաճ պահպանում. Կանտալուպները պետք է պահվեն սենյակային ջերմաստիճանում, մինչև դրանք լիովին հասունանան: Հասունանալուց հետո դրանք կարելի է մի քանի օր պահել սառնարանում։ Այնուամենայնիվ, չհասած կանտալուպը սառեցնելը կարող է դադարեցնել հասունացման գործընթացը և հանգեցնել անճաշակ և անհամ պտուղի:

4. Չափազանց շուտ կտրատել կանտալուպը. Այն կարող է գայթակղիչ լինել այն տուն բերելուն պես կանտալուպը կտրատել, բայց համբերությունը կարևոր է: Սպասեք, մինչև կանտալուպը լիովին հասունանա, նախքան դրա մեջ կտրելը, լավագույն համն ու հյուսվածքն ապահովելու համար: Հասած կանտալուպը պետք է քաղցր բուրմունք ունենա և սեղմելիս մի փոքր զիջի:

5. Չլվանալ կանտալուպը. Նախքան ձեր կանտալուպը վայելելը, կարևոր է լվանալ արտաքին կեղևը՝ կեղտը կամ բակտերիաները հեռացնելու համար: Այս քայլը կարող է օգնել կանխել սեխի մակերևույթից ցանկացած հնարավոր աղտոտում:

Խուսափելով այս տարածված սխալներից՝ դուք կարող եք ընտրել և հասունացնել կանտալուպներ, որոնք բուրմունքով են պայթում և կատարյալ հյութալի են: Հետևեք այս խորհուրդներին՝ բարելավելու ձեր ձագի փորձը և վայելելու այս թարմացնող մրգի համը:

Ինչի՞ց խուսափել ձագ գնելիս:

Կանտալուպ գնելիս կարևոր է իմանալ, թե ինչի վրա պետք է ուշադրություն դարձնել, որպեսզի համոզվեք, որ ընտրում եք լավագույն որակի միրգը: Ահա մի քանի բան, որից պետք է խուսափել.

1. Կապտուկ. Խուսափեք կապտուկների նշաններով կանտալուպներից, քանի որ դա վկայում է պտղի մարմնի վնասման մասին: Կապտած կանտալուպները կարող են ունենալ մռայլ հյուսվածք և ավելի արագ փչանալ:

2. Բորբոս կամ քայքայվել. Ստուգեք կանտալուքի մաշկը՝ բորբոսի կամ քայքայման նշանների համար: Բորբոսը կարող է արագ տարածվել և կարող է աղտոտել պտղի մարմինը: Հեռացրեք տեսանելի բորբոսով կամ քայքայված կանտալուպները:

3. Փափուկ բծեր. Մեղմ սեղմեք կանտալու մաշկի վրա՝ ստուգելու փափուկ բծերը: Եթե ​​մաշկը հեշտությամբ զիջում է կամ որոշակի հատվածներում մռայլ է, դա նշան է, որ պտուղը չափազանց հասունացել է կամ սկսում է փչանալ:

4. Տհաճ հոտ. հասած կանտալուպը պետք է ունենա քաղցր, բուրավետ հոտ: Եթե ​​պտուղը ուժեղ կամ տհաճ հոտ ունի, այն կարող է չափազանց հասունանալ կամ փչանալ։

5. Կանաչ կամ չհասունացած մաշկ. Խուսափեք կանաչ կամ չհասունացած մաշկի գույնով կանտալուպներից: Հասած կանտալուպը պետք է ունենա ոսկե կամ նարնջագույն գույն, ինչը ցույց է տալիս, որ այն քաղցր է և բուրավետ:

Ուշադիր լինելով այս գործոնների վրա՝ դուք կարող եք վստահ լինել, որ ընտրեք լավագույն կանտալուպը ձեր հաճույքի համար: Հիշեք, որ ձեր կանտալուպները ճիշտ պահեք և օգտագործեք դրանք մի քանի օրվա ընթացքում՝ վայելելու դրանց օպտիմալ համն ու հյուսվածքը:

Ի՞նչ պետք է ուշադրություն դարձնեք ձագ ընտրելիս:

Հասած և համեղ կանտալուպ ընտրելը կարող է մի փոքր դժվարություն լինել, բայց մի քանի օգտակար խորհուրդներով դուք կկարողանաք ամեն անգամ գտնել կատարյալը: Ահա թե ինչ պետք է փնտրեք.

1. Հոտ. Հասած կանտալուպը կունենա քաղցր, բուրավետ հոտ: Եթե ​​այն չունի հոտ կամ հոտ է գալիս, ավելի լավ է խուսափել դրանից:

2. Գույնը: Կեղևի վրա գտնվող ցանցանման նախշի տակ փնտրեք ոսկեգույն կամ նարնջագույն գույնի կանտալուպ: Խուսափեք կանտալուպներից, որոնք կանաչ կամ գունատ են, քանի որ դրանք լիովին չեն հասունացել:

3. Հյուսվածք: Նրբորեն սեղմեք կանտալու ծայրերը։ Հասունը մի քիչ ընծայաբերություն կունենա, բայց այն չպետք է լինի շատ փափուկ կամ փխրուն: Եթե ​​այն չափազանց ամուր է թվում, այն դեռ չի հասունացել:

4. Քաշը: Հասած կանտալուպը ծանր կզգա իր չափի համար: Վերցրեք այն և համեմատեք նույն չափի այլ կանտալուպների հետ: Եթե ​​այն ավելի թեթև է, քան մյուսները, կարող է լիովին չհասունանալ:

5. Ձայն: Մեղմ թափահարեք կանտալուպին: Եթե ​​դուք լսում եք, թե ինչպես են սերմերը թրթռում ներսից, դա նշան է, որ այն հասունացել է և պատրաստ է ուտելու:

Այս խորհուրդները նկատի ունենալով՝ դուք կկարողանաք ամեն անգամ ընտրել կատարյալ հասուն և համեղ կանտալուպ: Վայելե՛ք այս հրաշալի մրգի քաղցր և թարմացնող համը:

Հարց ու պատասխան:

Ինչպե՞ս ընտրել հասած կանտալուպ:

Կանտալուփ ընտրելիս փնտրեք այնպիսին, որը ծանր է զգում իր չափի համար և ունի քաղցր բույր: Մաշկը պետք է լինի մի փոքր փափուկ և ունենա դեղին գույն՝ կոպիտ հյուսվածքով։ Խուսափեք կանտալուպներից՝ փափուկ բծերով կամ կապտուկներով:

Հնարավո՞ր է տանը հասունանալ կանտալուպ:

Այո, դուք կարող եք ճոխ հասունացնել տանը: Կանտալուպը դնել թղթե տոպրակի մեջ և պահել սենյակային ջերմաստիճանում։ Ամեն օր ստուգեք այն հասունության համար՝ նրբորեն սեղմելով ցողունին հակառակ ծայրը. այն պետք է թեթևակի զիջի, երբ հասունանա: Հենց որ հասնի ցանկալի հասունությանը, դրեք սառնարանում՝ հետագա հասունացումը կանխելու համար:

Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում կանտալուպի հասունացման համար:

Ճարպի հասունացման ժամանակը կախված է տարբեր գործոններից, ինչպիսիք են նախնական հասունությունը, ջերմաստիճանը և խոնավությունը: Սենյակային ջերմաստիճանում կանտալուպի հասունացման համար միջինը կարող է տևել 2-ից 4 օր: Այնուամենայնիվ, կարևոր է ամեն օր ստուգել կանտալուպը հասունության համար, որպեսզի համոզվեք, որ այն կատարյալ փուլում եք բռնում:

Որո՞նք են այն նշանները, որ կանտալուպը չափազանց հասունացել է:

Չափազանց հասած կանտալուպը կարող է ունենալ ուժեղ, տհաճ հոտ: Մաշկը կարող է չափազանց փափուկ թվալ և որոշ հատվածներում նույնիսկ կարող է մռայլ լինել: Երբ կտրվում է, մարմինը կարող է չափազանց փափուկ, ջրային և ֆերմենտացված համ ունենալ։ Ավելի լավ է խուսափել գերհասունացած կանտալուպների օգտագործումից, քանի որ դրանք կարող են անճաշակ լինել և մարսողական խնդիրներ առաջացնել:

Ինչպե՞ս պահել հասած կանտալուպը:

Հենց որ կանտալուպը հասունանա, այն պետք է պահել սառնարանում՝ թարմությունը պահպանելու համար։ Դրեք այն պոլիէթիլենային տոպրակի կամ տարայի մեջ, որպեսզի այն չչորանա: Հասած կանտալուպը սովորաբար կարող է պահվել սառնարանում մինչև 5 օր: Հիշեք, որ կանտալուպը մանրակրկիտ լվացեք նախքան դրա մեջ կտրելը:

Ինչպե՞ս ընտրել հասած կանտալուպ:

Կանտալուփ ընտրելիս կան մի քանի հիմնական բաներ, որոնք պետք է ուշադրություն դարձնել, որպեսզի համոզվեք, որ այն հասուն է: Նախ, լավ հոտ քաշեք. հասած կանտալուպը պետք է ունենա քաղցր, մուշկային բույր: Հաջորդը, ուսումնասիրեք մաշկը. այն պետք է ոսկեգույն գույն ունենա և սեղմելիս մի փոքր փափուկ զգա: Ի վերջո, մի մեղմ թափահարեք. եթե դուք լսում եք, թե ինչպես են սերմերը թրթռում ներսում, դա լավ նշան է, որ այն հասունացել է:

Ո՞րն է կանտալուպներ պահելու լավագույն միջոցը:

Կանտալուպները պետք է պահել սենյակային ջերմաստիճանում, մինչև հասունանան: Հասունանալուց հետո դրանք կարելի է պահել սառնարանում, որպեսզի երկարացնեն իրենց թարմությունը: Եթե ​​դուք արդեն կտրել եք կանտալուպ, ապա պետք է մնացած մասը սերտորեն փաթաթեք պոլիէթիլենային թաղանթով և դրեք սառնարանում:

Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում կանտալուպի հասունացման համար:

Կանտալուպի հասունացման ժամանակը կարող է տարբեր լինել՝ կախված տարբեր գործոններից, ինչպիսիք են շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանը և խոնավությունը: Սենյակային ջերմաստիճանում կանտալու հասունանալու համար միջինում 2-4 օր է պահանջվում։ Այնուամենայնիվ, եթե ցանկանում եք արագացնել հասունացման գործընթացը, կարող եք կանտալուպը դնել թղթե տոպրակի մեջ՝ հասած բանանով կամ խնձորով. այս մրգերի արտադրած էթիլեն գազը կօգնի արագացնել հասունացման գործընթացը: