• Եղիր առաջինը, ով կգնահատի և կարծիք հայտնեց:

Այս կենսունակ և ամբողջովին բուսական ծագման բաղադրատոմսը պարունակում է սպիտակուցներ, մանրաթելեր և տոննա համեղ համ:

Պատկերասրահ

Բաղադրատոմսի ամփոփիչ թեստ

«Ծաղկակաղամբը բանջարեղենի աշխարհի թագուհին է», - ասում է Ջեյն Գուդոլը իր նոր խոհարարական գրքում: #EatMeatLess. օգտակար է կենդանիների, Երկրի և բոլորի համար . «Այն բավականաչափ հյուսվածք ունի, որպեսզի կարողանա մսամթերք օգտագործել, և նրա նուրբ համը լավ համադրվում է համեմունքների և համեմունքների հետ։ Պեպիտաները գալիս են դդմիկից, որն աճեցվում է առանց կորպուսի մեծ սերմերի համար և շատ է տարբերվում այն ​​սերմերից, որոնք դուք քերել եք Հելոուինի դդմի միջից: Նրանք աճելու համար ավելի քիչ ջուր են պահանջում, քան ընկույզների մեծ մասը, և պարունակում են սպիտակուցներ, սրտի համար օգտակար ճարպեր և շատ վիտամիններ և հանքանյութեր»։

Բաղադրիչներ

• 1 բաժակ հում դդումի սերմեր (պեպիտաս)
• 2 բաժակ ծաղկակաղամբի ծաղկաբույլեր
• 2 ռոմա լոլիկ, կտրատած
• 1 խոշոր jalapeño chile, սերմերով
• 3 պճեղ սխտոր, կտրատած
• 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• ½ թեյի գդալ չոր եղեսպակ
• ½ թեյի գդալ չիպոտլի փոշի
• 1 ճաշի գդալ թամարի
• ծովի աղ՝ ըստ ճաշակի
• 8 հատ եգիպտացորենի տորտիլյա
• 1 հասած ավոկադո, առանց կորիզների, կեղևազրկված և խորանարդի կտրատած
• 1/2 լայմի հյութ
• տաք սոուս, մատուցման համար (ըստ ցանկության)

Ուղղություններ

• Քայլ 1

  Սննդի պրոցեսորում մշակեք դդումի սերմեր մինչև նուրբ աղացած; քերել փոքր ամանի մեջ և մի կողմ դնել: Ծաղկակաղամբը, լոլիկի կեսը, հալապենյոն և սխտորը լցնում ենք պրոցեսորի մեջ և հարում ենք մինչև աղացած:

• Քայլ 2

  Մեծ տապակի մեջ տաքացրեք ձեթը միջին բարձր ջերմության վրա: Ավելացնել դդումի սերմերը և եփել, խառնելով, մինչև թեթև տապակած, մոտ 3 րոպե: Ծաղկակաղամբի խառնուրդը քսել թավայի մեջ դդմի սերմերով և եփել, հաճախ խառնելով, մինչև խառնուրդը փափկի և կարմրի մոտ 8 րոպե: Ավելացնում ենք եղեսպակը, չիպոտլի փոշին, թամարին և 1⁄2 թեյի գդալ աղ և հարում ենք մինչև տապակը չորանա, 1–2 րոպե։ Տեղափոխել ամանի մեջ։

• Քայլ 3

  Մեկ այլ ամանի մեջ լցնել մնացած լոլիկը, ավոկադոն, լայմի հյութը և մի պտղունց աղ:

• Քայլ 4

  Տորտիլյաները տաքացնելու համար փաթաթեք թղթե սրբիչով և միկրոալիքային վառարանում 2 րոպե, կամ տաքացրեք յուրաքանչյուր տորտիլլան առանձին՝ դնելով թուջե թավայի մեջ միջին ջերմության վրա՝ մի քանի վայրկյանը մեկ շրջելով մինչև տաքանալը, մոտ 1 րոպե:

• Քայլ 5

  Միջուկը հավասարաչափ բաժանեք տորտիլյաների միջև և վրան դրեք ավոկադոյի սալսա և մի կաթիլ տաք սոուս, եթե օգտագործում եք: Մատուցել անմիջապես։