Ապուրները կապված են բուժիչ հատկությունների հետ: Պատճառ կա, օրինակ, որ հրեական ավանդույթի մեջ մածո գնդիկներով եփած հավի ապուրը հաճախ անվանում են պենիցիլին, իսկ հավի ապուրը կապված է տատիկների և սնուցման, ջերմության և հոգեպարարության հետ: Մեր սննդի կուլտուրան ունի անորոշ, բայց վաղուց արմատացած միտք այն մասին, որ հավի ապուրը կարող է ավելի ընտանեկան միջոց գտնել, քան դեղահաբի պարկուճը, որը հասկացողություն է, որը հասնում է անցյալ:
Սննդամթերքը որպես դեղամիջոց
Հին հույն բժիշկ Հիպոկրատն ասաց. «Թող քո սնունդը լինի քո դեղը: Մենք հակված ենք չմտածել սնունդը որպես դեղամիջոց, բայց այն կարող է լինել: Որոշ մշակույթներ կերակուրներ պլանավորելիս առավել ակնառու են համարում սննդի բժշկական և մարսողական հատկությունները: Մտածեք եվրոպականի մասին նախուտեստ և մարսողական մշակույթ, որտեղ լիկյորները նախապատվություն են տալիս ձեր համակարգին ուտելու համար կամ օգնում են ձեզ հետո մարսել: Չինական ավանդույթի համաձայն, շատ ճաշկերույթներ, ի թիվս բազմաթիվ այլ բազմազան գործոնների, մտածում են սննդի տաքացման և հովացման ազդեցության մասին:
ինչպես մաքրել ցնցուղի դուռը
Սնունդը բաղկացած է բազմաթիվ քիմիական միացություններից: Ոմանք, ինչպես դառը շոկոլադը, պարունակում են հարյուրավոր , Իրենց բաղադրիչների պատճառով շատ կերակուրներ կարող են կանխատեսելիորեն փոխել ձեր տրամադրությունը, միտքը և (կամ) ձեր մարմնի աշխատանքը: Մտածեք այն մասին, թե ինչ եք զգում, երբ ընկնում եք հնդկահավի տրիպտոֆանի կախարդանքի տակ, կամ մի բաժակ երիցուկի թեյի մեջ հանգստացնող նյութեր:
ՀԱՐԱԿԻ Երիցուկի թեյն իսկապե՞ս օգնում է ձեզ քնել:
Դասական ուսումնասիրություններից մեկի համաձայն ՝ հավի ապուրը կարող է նաև փոխել մարմնի գործունեությունը:
Գիտությունը, որը կանգնած է հավի ապուրի կարողության մասին ՝ ձեզ ավելի լավ զգալու համար
Այս դարի սկզբին ան Կրծքավանդակի բժիշկների ամերիկյան քոլեջ ուսումնասիրել փորձարկման համար հավի ապուրի տպավորիչ ընդգրկուն խմբաքանակ է պատրաստել: Ապուրը պարունակում էր բանջարեղենի լայն տեսականի, ներառյալ քաղցր կարտոֆիլ, մաղադանոս, շաղգամ և նեխուր: Կազմակերպիչները դա գտան հավի ապուրը ապահովեց մեղմ հակաբորբոքային ազդեցություն - մեկը, որը կարող է օգնել վերացնել շնչառական համակարգի վերին հատվածի վարակները, ինչպիսին է ընդհանուր մրսածությունը:
իրականում որքան վատ է կապարի ներկը
Նեբրասկայի բժշկական կենտրոնի ձեռնարկած ուսումնասիրության համաձայն ՝ հավի ապուրը հասնում է այս արդյունքին ՝ զսպելով ինչ-որ բան, որը հայտնի է որպես նեյտրոֆիլային քիմոտաքսիս: Ըստ էության, սպիտակ արյան բջիջները տարբեր կերպ են վարվում հավի ապուրից հետո `արդյունքում ավելացնելով հակաբորբոքային ակտիվություն:
Լայնորեն մեջբերված այս ուսումնասիրությունը արդյունքները վերագրում էր ապուրի հավին և դրա բանջարեղենին: Հետաքրքիր է, որ ուսումնասիրությունը փորձարկել է խանութներից գնված ապուրները, ինչպես նաև տնական: Այն պարզեց, որ խանութներից մի քանի ապուրներ ավելի քիչ օգուտ էին տալիս, քան տնական տարբերակը:
Նույն հետազոտական ամսագրի նույնիսկ ավելի վաղ ուսումնասիրություն պարզել է, որ ջրի համեմատ հավի ապուրը թույլ է տալիս հեղուկների ավելի հեշտ շարժումը քթի մեջ (ուսումնասիրության մեջ նշված է որպես ռնգային լորձի արագություն): Չնայած այս երկու ուսումնասիրությունները լիովին որոշիչ չեն, այն, ինչ նրանք առաջարկում են, համապատասխանում է մեր հավի ապուրի բանահյուսությանը:
միջոցներ մազերից պղնձությունը հեռացնելու համար
Ավելի լայն տեսանկյունից դիտված ՝ մեր մարմիններին անհրաժեշտ են սննդանյութեր ՝ հիվանդությունը հաղթահարելու համար: Սպիտակուցը հատկապես թույլ է տալիս մեր համակարգերին հարվածել այն հանդերձանքին, որն անհրաժեշտ է ավելի լավը դառնալու համար: Իսկ հավի ապուրը փաթեթավորում է սննդանյութերի լայն տեսականի ՝ վիտամիններից մինչև սպիտակուցներ մինչև ճարպեր, եթե ապուրը հավով մսով եք պատրաստել: Հավի ապուրը եղանակի պայմաններում այդ սննդանյութերը ձեռք բերելու հարմար միջոց է, երբ ձեզ դուր չի գալիս ուտել, ասենք, խառնուրդը կամ սթեյքը:
ՀԱՐԱԿԻ : Իմունիտետը խթանող 3 բաղադրիչ RD- ն ուզում է, որ հենց հիմա ավելացնեք ձեր սննդակարգին
Դեռ ավելի լայն տեսանկյունից մտածեք, թե որքան լավ եք զգում հավի ապուրով մեկ բաժակից հետո: Հատկապես ցուրտ կեսօրին: Դա ձեզ ջերմություն է հաղորդում մեկից ավելի եղանակներով: Աշխատանքի մեջ կա հին մոգություն, և այդ մոգությունը, երբ նայում ենք, կարող է լինել գիտության արդյունք: Բայց դա, ամենայն հավանականությամբ, նաև ավելի անշոշափելի հատկությունների արդյունք է. Հոգատար մարդկանց կողմից եփած սնունդ ուտելը, այլ մարդկանց հետ սնունդ ուտելը, պարզապես պատրաստված ամբողջական սննդամթերք ուտելը:
Ինչպես պարզում է հայտնի ուսումնասիրությունը, տնական ապուրը հիանալի տարբերակ է: Հավի ապուրի շատ տեսակներ կան ՝ ծագմամբ ամբողջ աշխարհում: Ոմանք նույնիսկ հետագա են ներառում հակաբորբոքային բաղադրիչներ, ինչպես կոճապղպեղը , Շատերն այնքան էլ դժվար չէ պատրաստել:
Հավի ապուրի բաղադրատոմսեր
Եզրակյաց տող. Հաջորդ անգամ, երբ կզգաք հոտառություն կամ հավ ու մի քանի բանջարեղեն կունենաք, համեղ ապաքինման համար փնտրեք բաղադրատոմսեր ՝ հավի արիշտա ապուր, կոճապղպեղի հավով ապուր կամ մեքսիկական հավի ապուր:
