• Եղիր առաջինը, ով կգնահատի և կարծիք հայտնեց:

Դուք սուպերմարկետի երկու դյուրանցում հեռու եք հացաբուլկեղենի ոճով ուտեստից:

Պատկերասրահ

Բաղադրատոմսի ամփոփիչ թեստ

Այս հիասքանչ նախուտեստները կարծես թե եկել են քաղաքի ամենաթեժ հացաբուլկեղենից: Գաղտնիքը սուպերմարկետի երկու դյուրանցում է՝ շերտավոր խմոր և բանկա տապակած կարմիր պղպեղ: Դուք կսկսեք պատրաստել անուշաբույր տապակած կարմիր պղպեղի և ընկույզի խառնուրդը, որը ոգեշնչված է մուհամմարայից, մերձավորարևելյան վառ և ընկույզային ըմպելիքից: Խառնուրդը քսել խանութից գնված շերտավոր խմորի վրա, կտրատել, պտտել և կապել հանգույցների՝ նախքան դրանք ոսկեգույն դարձնելը: Հանգույցները թխվելուց հետո ցողունը համեմում է յուրաքանչյուր կծում: Մի ամաչեք հավելումներից. քնջութի սերմերը, օրեգանոն և շերտավոր ծովի աղը ստիպում են այս հեշտ նախուտեստին երգել:

Բաղադրիչներ

• ½ բաժակ ցամաքեցված բանկա տապակած կարմիր բուլղարական պղպեղ
• ¼ բաժակ ընկույզ
• 2 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 1 ½ թեյի գդալ թարմ կիտրոնի հյութ (1 կիտրոնից)
• ½ թեյի գդալ աղացած չաման
• ¼ թեյի գդալ կոշերի աղ
• 1 փոքր պճեղ սխտոր՝ մանրացրած
• 1 7,3-ունցիա pkg. սառեցված շերտավոր թիթեղներ՝ հալված
• 1 մեծ ձու՝ հարած
• Չորացրած օրեգանո, տապակած քունջութի սերմեր և շերտավոր ծովի աղ՝ մատուցման համար

Ուղղություններ

• Քայլ 1

  Պղպեղը, ընկույզը, ձեթը, կիտրոնի հյութը, չամանը, կոշերի աղը և սխտորը մշակեք սննդի պրոցեսորի մեջ մինչև հարթ՝ մոտ 30 վայրկյան:

• Քայլ 2

  Մաքուր աշխատանքային մակերեսի վրա բացեք խմորեղենի 1 թերթիկը։ Մատների ծայրերով սեղմեք կարերը հարթելու համար: Կարմիր պղպեղի խառնուրդի կեսը քսել խմորեղենի վրա՝ թողնելով ¼ դյույմ եզրագիծ: Կիսով ծալեք դեպի ձեզ և սեղմեք եզրագծերը մատների ծայրերով՝ փակելու համար: Տեղադրել փոքր թխում թերթիկի վրա; տեղափոխել սառնարան: Կրկնեք մնացած խմորեղենի թերթիկը և կարմիր պղպեղի խառնուրդը: 15 րոպե դնել սառնարանում։

• Քայլ 3

  Միևնույն ժամանակ, ջեռոցը տաքացրեք մինչև 400°F, վերին և ստորին երրորդների դարակներով: 2-րդ թխման թերթիկները շարել մագաղաթյա թուղթ .

• Քայլ 4

  1 սառեցված խմորեղենի փաթեթ տեղափոխեք կտրատող տախտակի վրա: Ամենաերկար կողմը դեմքով դեպի ձեզ, օգտագործեք սուր դանակ՝ կտրեք 8 (½ դյույմ լայնությամբ) շերտեր: Կտտացրեք 1 շերտի կարճ ծայրերը և ոլորեք: Կապեք ազատ հանգույցի մեջ, ծայրերը կպցրեք և դրեք պատրաստված թխման թերթիկի վրա: Կրկնեք մնացած շերտերով և սառեցված խմորով:

• Քայլ 5

  Խոզանակ հանգույցները ձվի հետ; լցնել առատորեն սուսամբար, քնջութի սերմեր և շերտավոր ծովի աղ: Թխել՝ պտտելով թխման թերթիկները կիսով չափ, մինչև ոսկե դարչնագույնը 25-ից 30 րոպե: Թողեք սառչի 5 րոպե։ Մատուցել տաք կամ սենյակային ջերմաստիճանում։