• 12 ակնարկ

Եթե ​​ձեզ հետաքրքրում է, վառ կապույտ երանգը 100 տոկոս է Բնական .

Պատկերասրահ

Բաղադրատոմսի ամփոփիչ թեստ

Երբ Justine E., բաղադրատոմսը մշակող եւ բլոգեր հետեւում Ջասթինն ուտում է , պսակեց այս TikTok-ի հայտնի թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը որպես «լավագույն թխվածքաբլիթներ, որոնք ես երբևէ պատրաստել եմ», գրազ կգաս, որ մենք լսում էինք: Այս բնական կապույտ գեղեցկուհիների կախարդանքն իրական է. ամբողջովին վեգանական ճաշատեսակները պայթում են հապալասի համով և ներսից թավշյա փափուկ հյուսվածք ունեն՝ փխրուն արտաքինով: «Կարծես հապալասի կեքս և ամենալավ շոկոլադե թխվածքաբլիթը, որը երբևէ ամուսնացել ես», - ասում է Ջասթինը: Լավագույն մասը. Դրանք ամբողջությամբ պատրաստված են մառանների կեռներից՝ հալված սառեցված հապալաս ներառված է, և սկզբից մինչև վերջ տևում է ընդամենը 20 րոպե:

բոլոր նպատակներով հացի ալյուրի փոխարեն

Ջասթինը խորհուրդ է տալիս օգնություն ստանալ ստենդից կամ ձեռքի խառնիչից՝ հապալասները կոտրելու և դրանք ամբողջությամբ ներդնելու մնացած խոնավ բաղադրիչների մեջ: Սա նաև կօգնի օդափոխել ձեր թխվածքաբլիթների կարագը, ինչը նրանց տալիս է ավելի թեթև, փափուկ հյուսվածք (որքան բարձր արագությունը, այնքան լավ): «Այս թխվածքաբլիթի խմորը կլինի շատ փափուկ և թեթև՝ համեմատած այլ խմորների հետ, և դա բոլորովին նորմալ է։ Խուճապի մի մատնվեք, սա միայն հատապտուղների ավելի բարձր խոնավության պատճառով է», - ասում է Ջասթինը: «Սակայն չամրացված խմորը կարող է բարդ լինել, ուստի ես անպայման խորհուրդ եմ տալիս խմորը սառեցնել մոտ 30 րոպե՝ նախքան այն թխվածքաբլիթի խմորի գնդիկների մեջ դնելը»:

Բաղադրիչներ

• 135 գրամ (1 բաժակ) համատարած ալյուր
• 1/2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
• 1/8 թեյի գդալ աղ
• 76 գրամ (1/3 բաժակ) չաղ վեգան կարագ՝ փափկած
• 90 գրամ (1/3 բաժակ գումարած 1 ճաշի գդալ) հատիկավոր շաքար
• 80 գրամ (1/3 բաժակ) սառեցված հապալաս
• 70 գրամ (1/2 բաժակ) վեգան սպիտակ շոկոլադե չիպսեր

Ուղղություններ

• Քայլ 1

  Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 400°F: Փոքր ամանի մեջ հարեք ալյուրը, փխրեցուցիչը և աղը:

• Քայլ 2

  Կամ միկրոալիքային վառարանում կամ վառարանի վրա, սառեցրած հապալասը հալեցնում ենք այնքան, մինչև դրանք փափկեն և դառնան մուրաբան: (Միկրոալիքային վառարանում դա պետք է տևի մոտ 30 վայրկյան բարձր ջերմության վրա, իսկ վառարանի վրա այն պետք է տևի մոտ 2-3 րոպե միջին ջերմության վրա):

• Քայլ 3

  Հապալասը թող սառչի մոտ 2-3 րոպե։ Մինչ դրանք սառչում են, օգտագործեք էլեկտրական հարիչ կամ հարիչ՝ կարագն ու շաքարավազը կրեմի համար: Ցանկանում եք քսել շաքարավազը և կարագը, մինչև խառնուրդը նկատելիորեն ավելի թեթև և փարթամ լինի:

  ինչպես շոգեխաշել հագուստը ցնցուղի ժամանակ

• Քայլ 4

  Հալեցրած հապալասը բարձր արագությամբ ավելացրեք կարագի և շաքարավազի և կրեմի մեջ։ Ցանկանում եք «տրորել» հապալասը խառնուրդի մեջ՝ դարձնելով այն այնպես, որ դրանք խյուս լինեն և լիովին համակցվեն կարագի և շաքարավազի հետ: Խառնուրդը պետք է լինի մուգ մանուշակագույն:

• Քայլ 5

  Չոր բաղադրիչները աստիճանաբար լցնել թաց բաղադրիչների մեջ, որպեսզի ստացվի համասեռ խմոր: Խառնել սպիտակ շոկոլադի չիպսերը:

• Քայլ 6

  Խմորը շատ անփույթ կլինի, այնպես որ 30 րոպե սառեցրեք սառնարանում, նախքան ձևավորեք 12 գնդակ:

• Քայլ 7

  Թխել թխվածքաբլիթները 400°F ջերմաստիճանում 10-13 րոպե կամ մինչև ծայրերը թեթևակի շագանակագույն լինեն: Թողեք սառչի սառեցնող դարակի վրա 5-10 րոպե, ապա մատուցեք։

Խորհուրդներ

Թեև մենք նախընտրում ենք պատրաստել այս թխվածքաբլիթը հապալասով, դուք կարող եք դա անել նաև ելակով, ազնվամորիով, կեռասով կամ հաղարջով: