Մայրիկ, ես կարծում եմ, որ մեզ մի քիչ էլ պետք է մայրիկ-Քոնոր պատրաստելու ժամանակը, - ասում է ինձ 9-ամյա որդիս, երբ մի գիշեր լվանում է ատամները: Լսել այդ բառերը ավելի լավ է, քան լսել, թե ինչպես է նա ասում «Ես քեզ սիրում եմ: Ես սիրում եմ եփել և թխել, և այնքան ուրախ եմ, որ այն նույնիսկ մի փոքր քսում են որդուս:
Այնպես չէ, որ ես կարծում եմ, որ նա դառնալու է խոհարար (նա դեռ ավելի շատ հետաքրքրված է համակարգչային խաղեր խաղալով կամ բատուտով նետվելով, քան խոհանոց մտնելը), կամ նույնիսկ այն, որ ես կարող եմ օգտագործել ձեռքերի լրացուցիչ հավաքածու (տաբհ, նախընտրում եմ միայնակ աշխատել): Դա այն է, որ ամեն անգամ, երբ նա առաջարկի ինչ-որ բան խառնել, կտոր կտոր անել կամ խառնել իմ պատրաստածի, նա շատ ավելի հավանական է, որ այն ուտի, երբ պատրաստ լինի:
Խոհանոցում պատրաստելը հետաքրքրություն է առաջ բերում իմ որդու վրա `փորձելու նոր ուտեստներ և համեմունքներ, այնպես, ինչպես ոչ մի այլ բան:
Նա մակարոնեղենի և մարինարի երեխա է, բայց երբ ես դուրս եմ հանում սպիրալայզը ՝ զուդլեր պատրաստելու համար, նա սկսում է աշխատել բշտիկով և հանկարծ ուզում է իմանալ, թե ինչ համով են ցուկկինիի պարույրները հում: Իհարկե, ես պետք է մաքրեմ հատակը, երբ դա ավարտվի (ցուկկինի ջարդոնները ամենուրեք), բայց երեխան պատրաստակամորեն համտեսեց բանջարեղենը եփելուց առաջ և հետո. Մի բան, որը ես նրան երբեք չէի ցանկանա անել, եթե ես այն կանգնեցնեմ առջևում: նրանից և պահանջեց այն:
Նա պնդում է, որ ատում է գրանոլան, բայց երբ ես խառնեմ տնական խմբաքանակը, նա խնդրում է չափել վանիլինը, այնուհետև չի կարող սպասել, որ այն դուրս գա վառարանից `համտեսելու համար: Եվ երբ պարզվում է, որ նրան դուր չի գալիս իմ բաղադրատոմսը (չնայած ես այն սիրում եմ), մենք ինտերնետում թերթում ենք այն մեկը, որը գրավում է երկուսիս էլ:
Երբ ես չափիչ գդալը թաթախում եմ կապարով տարայի մեջ միջերկրածովյան ծովախեցգետին թխելու համար, նա հայացքով նայում է բանկայի մեջ և հարցնում, թե դրանք ինչ են: Երբ ես բացատրում եմ, թե որտեղից են դրանք և ինչ են բերում ուտեստի մեջ, ես թույլ տվեցի նրան փորձել մի քանիսը, և, հավանելով նրանց համտեսելու ձևը, նա անհամբեր ցանկանում է փորձել պատրաստի արդյունքը հետագայում սեղանի վրա:
Եվ ահա, կան պահեր, երբ սկսվում է նրա խոհարարական ստեղծագործությունը. Այդ մայրիկ-Քոնոր ճաշ պատրաստելու ժամանակները, որոնք նա վայելում է: Մի անգամ նա ուզում էր պատրաստել Snickers տորթ ՝ այն շատ մանրամասն նկարագրելով ինձ համար: Շերտեր, լրացնելով, լրացնելով. Նա այդ ամենը պլանավորել էր իր գլխում, և դա նման չէր որևէ գոյություն ունեցող բաղադրատոմսի: Ուստի ես ուշադիր լսեցի, հետո օգնեցի նրան իրականացնել իր տեսլականը: Այս անգամ նա ուզում է պատրաստել ձվի հաց. Ոչ, ոչ թե ֆրանսիական կենաց, բացատրեց նա, այլ մի կտոր հաց ՝ ամբողջովին շրջապատված փափուկ խառնած ձվով: Փորձը ասում է, որ սա կարող է դժվար կյանքի կոչվել, բայց որդուս կողքին լինելով `հետաքրքրված և ներգրավված, ես համոզված եմ, որ հեքը փորձելու է:
