• 5աստղային արժեքներ. երկու
• 4աստղային արժեքներ. 0
• 3աստղային արժեքներ. 0
• երկուաստղային արժեքներ. 0
• մեկաստղային արժեքներ. 0

• Կարդացեք ակնարկներ
• Ավելացնել կարծիք

• 2 Վարկանիշ
• 1 ակնարկ

Ծանոթացեք ձեր նոր սիրած աղանդերի բաղադրատոմսին. հեշտ շոռակարկանդակ, որը շքեղ շքեղ տեսք ունի: Այն նաև համեղ է անկումային՝ շնորհիվ բավականաչափ քաղցր կարտոֆիլի, առատ սերուցքային պանրի և շագանակագույն կարագի վրա հիմնված գրեհեմ կրեկերի խելացի համադրության: Այն հարվածում է նոստալգիայի բոլոր տարրերին, միևնույն ժամանակ բավական բարձր է զգում առավել հատուկ առիթների համար: (Այնուամենայնիվ, դրա համար պահանջվում է ընդամենը 20 րոպե ակտիվ ժամանակ՝ հաղթանակ:) Քաղցր կարտոֆիլը տապակելը ոչ միայն կարամելացված շաքարային տարր է ավելացնում միջուկին, այլև դրա բնական քաղցրությունը թույլ է տալիս այս բաղադրատոմսին ավելի ցածր շաքարավազ ունենալ, քան շատ այլ շոռակարկանդակներ: Մի անհանգստացեք, խնայեք ժամանակ և անհրաժեշտության դեպքում քաղցր կարտոֆիլը տաքացրեք միկրոալիքային ալիքով:

Պատկերասրահ

Բաղադրատոմսի ամփոփիչ թեստ

Բաղադրիչներ

• 1 միջին քաղցր կարտոֆիլ (մոտ 10 ունցիա)
• ½ բաժակ (1 ձողիկ) չաղ կարագ, գումարած ավելի շատ կարկանդակի ափսեի համար
• 15 գրահեմ կոտրիչի թերթ (14,4 ունցիա խտությունից)
• ¼ թեյի գդալ կոշերի աղ
• ½ բաժակ փաթեթավորված բաց շագանակագույն շաքարավազ, բաժանված
• 2 8 ունցիայի փաթեթ սերուցքային պանիր, սենյակային ջերմաստիճանում
• 1 հատ վանիլի լոբի պատիճ, երկայնքով բաժանված և քերած, կամ 1 թ.գ. վանիլի էքստրակտ
• 2 մեծ ձու
• Խանութից գնված կարամելի սոուս, սենյակային ջերմաստիճանում

Ուղղություններ

• Քայլ 1

  Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 400°F: Տեղադրել քաղցր կարտոֆիլը եզրագծված թխում թերթիկի վրա; պատառաքաղով ծակել ամբողջը: Թխել մինչև փափկի, երբ պատառաքաղով ծակված լինի, 40-ից 45 րոպե: Որպես այլընտրանք, միկրոալիքային վառարան տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ամանի մեջ, մինչև փափկի, 6-7 րոպե: Թողեք կանգնեք այնքան ժամանակ, մինչև այն սառչի այնքան, որ կարգավորեք, մոտ 10 րոպե: Կտրեք երկայնքով կիսով չափ և միսը կտրեք ամանի մեջ; հեռացնել մաշկը. Մանրացրեք մինչև հարթ (դուք պետք է ունենաք մոտ 1 բաժակ); մի կողմ դնել.

  ինչպես մաքրել գեղեցկության բլենդերը տանը

• Քայլ 2

  Ջեռոցի ջերմաստիճանը իջեցրեք մինչև 350°F: Թեթև 9 դյույմ կարկանդակի ափսեը կարագով յուղեք: Մի փոքր ջերմակայուն աման մի կողմ դրեք: Կաթսայի մեջ հալեցնում ենք կարագը միջին չափի վրա, երբեմն պտտելով տապակի մեջ, մինչև կարագը թեթև կարմրի և ընկույզի հոտ գա, 4-ից 5 րոպե: Անմիջապես տեղափոխեք փոքր ամանի մեջ՝ ռետինե սպաթուլայի միջոցով քսելով ամբողջ կարագը: Թողեք սառչի 10 րոպե։

• Քայլ 3

  Գրեհեմ կրեկերները զարկեք սննդի պրոցեսորի մեջ մինչև կոպիտ փշրանքների ձևավորումը՝ 15-ից 20 իմպուլս: (Դուք պետք է ունենաք մոտ 2½ բաժակ:) Ավելացնել սառեցված շագանակագույն կարագ, աղ և 3 ճաշի գդալ շաքարավազ; մշակել մինչև մանր փշրանքների ձևավորումը՝ մոտ 15 վայրկյան։ Օգտագործելով ձեր մատները, խառնուրդը սեղմեք պատրաստված կարկանդակի ափսեի ներքևի և վերևի կողքերին, ընդերքը դարձնելով ավելի հաստ, քան կողքերը: Օգտագործելով չափիչ բաժակի հատակը, սերտորեն փաթեթավորեք ընդերքը ափսեի մեջ: Թխել մինչև ընդերքը փակվի և մի փոքր մթնի, 8-ից 10 րոպե: Հեռացրեք ջեռոցից և իջեցրեք ջեռոցի ջերմաստիճանը մինչև 325°F:

• Քայլ 4

  Միևնույն ժամանակ, միջին արագությամբ էլեկտրական հարիչով հարել սերուցքային պանիրը վանիլի սերմերով կամ էքստրակտով, մինչև հարթ լինի՝ մոտ 1 րոպե: Ավելացնել մնացած 5 ճաշի գդալ շաքարավազ; հարել այնքան, մինչև լավ միանան, մոտ 1 րոպե։ Ավելացնում ենք ձվերը 1-ական հատ, հարում ենք այնքան, մինչև լավ միանան։ Ավելացնում ենք կարտոֆիլի պյուրեը, հարում ենք մինչև ընդգրկվի, մոտ 1 րոպե։

• Քայլ 5

  Միջուկը լցնել ընդերքի մեջ՝ հարթեցնելով վերևը։ Թխել 325°F-ում, մինչև շոռակարկանդակը փքվի և կենտրոնական թխկթխկացնի միայն մի փոքր՝ 28-ից 30 րոպե: Թողեք սառչի մետաղական դարակի վրա մոտ 1 ժամ։ Տեղափոխեք սառնարան և սառեցրեք առնվազն 90 րոպե։ Մատուցելուց անմիջապես առաջ լցնել կարամելի սոուսով:

  ինչպես մաքրել գորգերը քացախով

Խորհուրդներ

Շոռակարկանդակ պատրաստել մինչև 1 օր առաջ։ Ծածկեք և սառեցրեք: