Որոշ մարդիկ սիրում են խոհարարություն. Նրանք սիրում են քայլերն ու ընթացակարգերը, հրահանգներն ու չափումները (կամ համտես-թեստեր): Այլ մարդիկ սիրում են իրենց պատրաստած կերակուրը և ցանկանում են արագ տանել թարմ տնական կերակուրը, շնորհակալություն: Eitherանկացած խմբի խոհարարները, ամենայն հավանականությամբ, կգնահատեն խոհանոցի մի քանի խելացի հակեր և խոհանոցային խորհուրդներ:
Ինչքան էլ որ դուր եք գալիս պատրաստելու գործընթացը (և (կամ) վերջնական արդյունքը), ամենայն հավանականությամբ, ուրախ կլինեք կրճատել այն ժամանակը, որը կպահանջվի, հատկապես եթե պատրաստում եք ամբողջ տան համար ամեն երեկո: Այս խելացի խոհանոցային հակերները Իրական Պարզ Սննդամթերքի խմբագիրները հենց այդպես էլ վարվում են. նրանք կրճատում են սննդի պատրաստման անհարկի քայլերը, այնպես որ դուք կարող եք ավելի արագ եփել - և սկսել ավելի շուտ ուտել ՝ առանց կտրելու և խառնելու ուրախություններից որևէ մեկի:
Ես կտրում եմ մազերս և դրանք նորից չեն աճի
Այս հակերներից ոմանք կենտրոնացած են գործընթացի վրա, իսկ մյուսներն օգնում են առավելագույնի հասցնել ձեր սննդի խանութները և վերափոխել մնացած կտորները համեղ ապուրների և շոգեխաշած կերակուրների: Անկախ նրանից, թե դուք պարզապես սկսում եք կանոնավոր կերպով եփել, թե պատրաստ եք մի փոքր ցնցել ձեր առօրյան, այս խոհանոցային դյուրանցումները ծածկել եք:
Հարակից իրեր
1 Պատվիրեք չոր կեռ առցանց:
Ձեր պահեստարանը պահեստավորված պահեք և մթերային խանութում կարող եք շրջանցել ամբողջ միջանցքները: Բեռնեք ձեր վիրտուալ զամբյուղը այն իրերով, որոնց հաճախ եք հասնում ՝ մակարոնեղեն, խորտկարաններ, պահածոյացված լոլիկ, լոբի: Ընտրեք ծառայություն, որն առաջարկում է անվճար կամ տոկոսադրույքով առաքում (մտածեք FreshDirect, Brandless կամ Amazon Prime), որպեսզի այս ժամանակի խնայողը չվերածվի ծախսերի:
երկուսը Գնեք ճշգրիտ թարմ կամ սառեցված արտադրանք:
Ոչ բոլոր թակած բանջարեղեններն արժեն ավելացված ծախսեր, բայց մի պտղունցով անցեք բանջարեղենային խառնուրդներով (հիանալի է ապուրների համար), կեղևազերծված սխտորով և խորանարդի յուղով դդումով:
3 Բռնեք աղացած աղի ընկույզները:
Գտեք դրանք հիմնական կամ թխելու բաժնում: Երբ բաղադրատոմսը պահանջում է տապակած տապակ կամ ջեռոցում ընկույզ խմել, դուք կարող եք բաց թողնել այդ քայլը:
4 Աղալու փոխարեն քերել:
Փոխանակ սխտորն ու կոճապղպեղը մանր կտրատելուց, դրանք սահեցրեք միկրոավտոմատի երկայնքով: Այս պարտադիր գործիքը կարևոր է նաև ցիտրուսը արագ պղտորելու կամ Պարմեզանը քերելու համար:
5 Գրությունները նետեք ամանի մեջ:
Աղբի ճանապարհորդությունները կարող են ավելի շատ ժամանակ վատնել, քան կարծում եք: Տեղադրեք այդ գրությունները, կեղևները և փաթաթաները հատակի մեջ, կտրող տախտակի կողքին, ապա միանգամից թափեք աղբի կամ պարարտանյութի մեջ:
6 Սառեցրեք միսը մարինադում:
Mealաշի չափաբաժինները բաժանել սառնարանային տոպրակների մեջ պարզ մարինադով (մենք սիրում ենք քերած կոճապղպեղ ՝ տապակած քնջութի յուղով և սոյայի սոուսով): Առավոտյան հալեցնել սառնարանում, այնպես որ ընթրիքը պատրաստ կլինի եփել, երբ տուն գաք: Հեշտ կերակուրի համար տապակել բանջարեղենով թխում թերթիկի վրա 400 ° F ջերմաստիճանում:
7 Պատրաստեք փայլաթիթեղի բոլորը մեկում փաթեթներ:
Տեղադրեք մի բուռ տերլազարդ կանաչի փայլաթիթեղի մի մեծ կտորի վրա: Վերևից մաքրեք ծովախեցգետին կամ ձկան ֆիլե և կիտրոնի կտորներ: Կաթել ձիթապտղի յուղով, համեմել աղով և պղպեղով և փայլաթիթեղը ծալել `կնքելու համար: Թխել թխում թերթիկի վրա 400 ° F ջերմաստիճանում մոտ 15 րոպե:
8 Կրկնակի տապակեք, ամեն անգամ:
Կարիք չկա շաբաթը մեկ անգամ վառել վառարանը, երբ բոված բանջարեղենից մնացած մնացորդները կարող են մեծ քանակությամբ աղցան պատրաստել: Բանջարեղենը իսկապես կարամելացնելու համար օգտագործեք երկու թխում թերթ և երկու վառարանի դարակաշար: (Մեկ թավայի վրա լցնելը պարզապես շոգեխաշելու է դրանք):
ծննդյան նվերներ նոր մայրիկի համար
9 Բաց թողեք լրացուցիչ զամբյուղը:
Հացահատիկի կաթսայի մեջ ավելացնել պատառոտված կաղամբը և ծածկել գոլորշու վրա, կամ եփելիս պատրաստել վերջին մի քանի րոպեների ընթացքում բրոկկոլի ծաղկամանները մակարոնեղենի կաթսայի մեջ:
10 Պիտակների մնացորդներ:
Սննդամթերք պահելու ժամանակ մոտակայքում ունենաք դիմակավոր ժապավեն և մարկեր: Նշեք ուտեստի անվանումը և ամսաթիվը և պիտակը կպցրեք տարայի վրա: Դուք կխուսափեք «Ի՞նչ է սա սառեցված բանը»: գուշակելով խաղը ավելի ուշ: (Դուք կարող եք նաև մնացորդները փոխանցել անմիջապես ճաշի տարաների վրա):
որտեղ դնել ջերմաչափը հնդկահավի ազդրի մեջ
տասնմեկ Մաքուր գնալիս
Այս սովորությունը սննդից հետո մաքրումը շատ ավելի արագ է դարձնում: Երբ բաները եփում են, սրբեք վաճառասեղանը, կտրող տախտակն ու վառարանը, լվացեք գործիքները կամ աման լվացող մեքենան լցրեք բաղադրատոմսի քայլերի միջև:
12 Մագաղաթով տապակները:
Այս ոչ կպչուն, ջերմակայուն, միանգամյա օգտագործման սպասումը վերջ է տալիս թխած բրաունիների կամ հավի կտորներին: Էլ ավելի շատ ժամանակ խնայելու համար օգտագործեք նախնական թերթեր:
13 Աղացած միսը արագ սառեցրեք (և հետ բերեք):
Լրացրեք կայծակաճարմանդ պլաստիկ տոպրակը հում մսով, սեղմեք այն հարթ և կնքեք: Մսը հավասար մասերի կտրեք `սեղմելով տոտիկի վրա ձողաձևը, տիկ-տակ-մատի ոճով, այնուհետև ցանցը սառեցրեք: Հաջորդ անգամ, երբ ձեզ հարկավոր է աղացած տավարի միս, պարզապես բավականաչափ կոտրեք ձեր բաղադրատոմսի համար:
14 Փորձեք, արդյոք ձվերը թարմ են:
Նրբորեն նետեք Humpty Dumpty- ը մի ամանի մեջ ջուր: Եթե ձուն խորտակվում է հատակին և պառկած է իր կողմում, դա թարմ է: Եթե այն խորտակվում է և կանգնում խոշոր տեսքի վրա, մի քանի օր անց ստացեք կոտրվածք, քանի որ այն վատանալու եզրին է: Եթե այն լողում է, նետեք այն: (Հետագայում թագավորի բոլոր ձիերին տեղեկացնելը պարտադիր չէ):
տասնհինգ Խնայեք պարմեզանի բլոկի հաստ կեղևը:
Նետեք այն եռացող լոբու կաթսայի կամ արգանակի ապուրի մեջ հարստության համար:
16 Նյութի մանր կտրատեք ձիթապտղի յուղով փաթեթավորված մի քանի սամշի ֆիլե:
Հալվել տաք ձիթապտղի յուղի մեջ, ապա թրմել կաղամբով կամ շվեյցարական բուսական տերևներով:
17 Խառնել սպիտակ միսոն յուղալի ապուրի կամ կարտոֆիլի պյուրեի մեջ:
Սա խորություն կավելացնի: Բուսական պեստո պատրաստելու համար կարող եք նաև խյուս մաքրել խոտաբույսերով և ընկույզներով:
