& apos; Այս ժամանակահատվածը բոլոր պտուղների համար, անընդհատ: Այս շաբաթ & nbsp; «Things Cooks Know» - ի հաղորդավարուհի Սառա Համֆրիսը և Սառա Կարնասևիչը քննարկում են մեր սիրած ամառային աղանդերից մեկը `մրգային կարկանդակը: Եթե պատրաստում եք մեկը պիկնիկի կամ պարզապես ճաշից հետո հյուրասիրության համար, օգտագործեք այս պարզ խոհարարական հնարքները, որպեսզի ձեր միջուկն էլ ավելի քաղցր դառնա, իսկ ընդերքը ՝ էլ ավելի թեթև:
1. Ձվի ավելացրեք ձեր կարկանդակի ընդերքը: Այս բաղադրիչը կարող է զարմացնել ձեզ, բայց ձեր խմորին մեկ մեծ ձու ավելացնելը խմորը կդարձնի մետաքսանման և աշխատելու հետ ավելի հեշտ: ( Գտեք կարկանդակի կատարյալ ընդերքի վերաբերյալ ավելի շատ խորհուրդներ այստեղ: )
2. Ձեր բաղադրիչները սառույցով պահեք: Ձեր ալյուրը, կարագը և խոզի ճարպը (եթե օգտագործում եք այլևս) պետք է սառչեն, կամ նույնիսկ սառեցվեն ՝ նախքան աշխատանքը սկսելը: Դա թույլ կտա ճարպի հատիկները խմորի մեջ տարբերակել առանց հալման, ինչը կհանգեցնի ավելի թեփուկի ընդերքի: Սա վերաբերում է նույնիսկ ձեր աշխատանքային տարածքին. Մի պատրաստեք ձեր կարկանդակը աման լվացող մեքենայի վերևի վաճառասեղանի վրա, ուզում եք, որ տարածքը լինի հնարավորինս զով:
3. Փորձեք թարմ խոտաբույսեր: Համեմեք ձեր կարկանդակը լցնելով թարմ խոտաբույսերով `այն բույրով, որն իսկապես առանձնանում է: Ձեզ շատ բան պետք չէ. Մի քանի ճաշի գդալ թակած խոտաբույսեր կօգնեն ձեզ:
4. Մի մոռացեք հիմնական բաղադրիչները: Pանկացած կարկանդակի համար ձեզ հարկավոր է մի քիչ շաքար (ոչ շատ. Մրգերը քաղցր են), ցիտրուսային համ ՝ թարմության և պայծառ համերի ավելացման համար, և դարչինի շաղ տալ: Գաղտնի բաղադրիչ. Նետեք հատապտուղները տապիոկայի մարգարիտներով կամ եգիպտացորենի օսլայով `լցոնման համար, որը մի փոքր պակաս ապուր է և հեշտ է կտրատել:
Լրացուցիչ խորհուրդների և հնարքների համար լսեք ստորև ներկայացված ամբողջական դրվագը և փորձեք կարկանդակի մեր սիրած բաղադրատոմսերը ՝ հապալասից մինչև բալ: Մի մոռացեք բաժանորդագրվել և դիտել շոուն iTunes- ում:
