Եթե ​​մեկ բաժակ սուրճը ձեր առօրյայի մի մասն է, ապա դրան հավատարիմ մնալու գիտական ​​հիմնավորումն է: Ա նոր ուսումնասիրություն ծերացման մասին իտալական երկայնական ուսումնասիրությունից ցույց է տվել, որ օրական մեկ-երկու բաժակ սուրճ օգտագործելը կարող է ձեզ պաշտպանել ճանաչողական խանգարումներից և դեմենցիայից: Բայց սուրճի օգտագործումը մեծացնելը կամ ընդհանրապես չխմելը կարող է վտանգի տակ դնել ձեզ: Արդյունքները հրապարակված են Ալցհեյմերի հիվանդության հանդես ,

Երեքուկես տարվա ընթացքում հետազոտողները վերահսկել են 65-84 տարեկան ճանաչողական նորմալ 1,445 անձանց սուրճի օգտագործման օրինաչափությունները ՝ պարզելու, թե ինչպես են սուրճ խմելու սովորություններն ազդում ճանաչողական գործառույթի վրա: Նրանք մասնավորապես քննարկել են մեղմ իմացական խանգարման (MCI) դեպքերի մակարդակը, որը հանդիսանում է Ալցհայմերի հիվանդության և տկարամտության ռիսկի գործոն: Նրանք, ովքեր սուրճի սպառումը հասցրեցին օրական մեկ բաժակից ավելի, մոտ երկու անգամ ավելի հավանական էին զարգացնում MCI, քան նրանք, ովքեր իրենց սպառումը նվազեցնում էին օրական մեկ բաժակից պակաս, և մոտ մեկուկես անգամ ավելի հավանական էին, քան նրանց, ում սովորությունները մնում էին կայուն (ոչ մեկ բաժակից ավելի և ոչ պակաս):

Հետաքրքիր է, որ այն անհատները, ովքեր սովորաբար ընդունում էին չափավոր քանակությամբ սուրճ (օրական մեկ-երկու բաժակ), MCI- ի հաճախականության ցածր մակարդակ ունեին, քան նրանք, ովքեր երբեք կամ հազվադեպ էին սուրճ խմում, ինչը ենթադրում է, որ ամեն օր մեկ բաժակ սուրճը կարող է դրական ազդեցություն ունենալ ուղեղի վրա: Սա լավ լուր է ԱՄՆ մեծահասակների 45 տոկոսի համար, ովքեր հայտնում են, որ միջինում մեկ բաժակ կամ երկու բաժակ սուրճ են խմում, ըստ այդմ վերջերս անցկացված Gallup- ի հարցումը ,

Հետևաբար, սուրճի չափավոր և կանոնավոր օգտագործումը կարող է ունենալ նեյրոպրոտեկտիվ ազդեցություն նաև հաստատող MCI- ի դեմ նախորդ ուսումնասիրությունները սուրճի, թեյի կամ կոֆեինի օգտագործման երկարատև պաշտպանական ազդեցությունների և կոֆեինի պլազմայի մակարդակի վրա `ճանաչողական անկման և տկարամտության դեմ, ասաց հետազոտողներից մեկը, բ.գ.թ., Ֆրանչեսկո Պանցան հայտարարության մեջ ,

Առաջին անգամ չէ, որ ուսումնասիրությունը մի օր սուրճ է կապում բժշկին հեռու պահելու հետ: Նախորդ ուսումնասիրությունները ենթադրում էին, որ մի բաժակ ջոն կարող է նվազեցնել դեպրեսիայի ռիսկը, կանխել մաշկի քաղցկեղը և ուժեղացնել ձեր մարզումը ի թիվս այլ առավելությունների ,