Մենք շատ բան ենք լսում մեր սննդի կայունության մասին: Ինչպես է աճում, փաթեթավորումը, պարարտանյութերի կայունությունը, աշխատանքի արդարացի փորձը. Կան բազմաթիվ գործոններ, որոնք ուտում են «կայուն»: Ոչ թե շփոթեցնելու համար, բայց, ինչպես պարզվեց, կա սննդամթերքի աճեցման նոր (հին) եղանակ, որը հնարավորություն ունի նույնիսկ ավելի լավը լինել, քան կայուն. Մենք նպատակ ենք հետապնդում սննդի համակարգերի, որոնք վերականգնողական ,

Վերականգնվող գյուղատնտեսությունը, պարզ ասած, հողագործության միջոց է, որը ոչ միայն պաշտպանում է մեր արժեքավոր հողն ու հողը, այլև իրականում կարող է բարելավել հողի առողջությունը և, հետևաբար, օժանդակել ածխածնի զավթմանը: Դա մեծ թեմա է, և այն, որն ամենայն հավանականությամբ շուտով չի վերանա: Ընկերությունները, ինչպիսիք են General Mills- ը, խոստացել են առաջիկա տասնամյակում օգտագործել միլիոնավոր հեկտար գյուղատնտեսական նշանակության հողերի վերականգնման պրակտիկա, և նման կինոնկարներ Ամենամեծ փոքր ֆերմա սկսում են օգնել հայեցակարգը մտնել հիմնական հոսք:

Չնայած լավ է իմանալ հիմնական դրույթների մասին և այն մասին, թե ինչպես մենք կարող ենք աջակցել ֆերմերներին և անասնապահներին, որոնք դրանք օգտագործում են սննդի արտադրության մեջ, իսկ արտադրանքի մասին, որ մեզանից շատերն արդեն աճում են մեր բակերում: Կա՞ միջոց, որպեսզի վերականգնման սկզբունքները կիրառվեն տանը մեր այգեգործության համար: Դա պարզելու համար մենք հարցրինք Մարկուս Մաքքոլին ՝ ֆերմայի կառավարիչ McCauley ընտանեկան ֆերմա, վերականգնող ֆերմա Բոուլդերում և հիմնադիրը Մայր մայրենի սնունդ ,

ՀԱՐԱԿԻ : Այս բոլոր բնական, տնային մոլախոտերը սպանողներն իրականում գործում են

Ի՞նչ է վերականգնող գյուղատնտեսությունը:

Վերականգնվող գյուղատնտեսության մոտեցման հիմնական սկզբունքները պտտվում են հողը որպես ինքնասնուցող էկոհամակարգ բուժելու շուրջ, որը շրջակա միջավայրին օգուտ է բերում իր սեփական բուժման գործընթացով: Ըստ Մաքոլլիի, դա իսկապես գալիս է երկու հարցի. Ինչպե՞ս կարող եմ թողնել իրերն ավելի լավ, քան գտել եմ դրանք, և ի՞նչ է ուզում երկիրը լինել:

«Վերածննդի հիմքում ընկած է բնության կապի ընկալումը», - ասում է Մաքոլին: «Որ մենք ազդում ենք և մաս ենք կազմում ավելի մեծ էկոլոգիական համակարգի: Cycleրի ցիկլը միացված է հողին, սննդի ցանցը միացված է ածխածնի ցիկլին և այլն: Մենք հարգում ենք այդ ցիկլերը և նորից միացնում դրանք, մինչև հիշում ենք, որ մենք նույնպես այդ համակարգերի բաղկացուցիչ մասն ենք »:

ՀԱՐԱԿԻ : 10 սխալ, որոնք թույլ եք տալիս սեփական սնունդն աճեցնելիս

Ինչպես զբաղվել վերականգնող այգեգործությամբ տանը

- Ուղղակի այգի հիմնելը ձեր տան բակում դուք վերականգնվում եք, քանի որ առավելագույնի եք հասցնում ռեսուրսների տրամադրման հարևանությունը, ինչով էլ գործում են էկոլոգիաները », - ասում է Մաքքոլին: Այն չի կարող շատ ավելի տեղական լինել, քան ձեր սեփական բակում աճեցված վարունգ ուտելը, ինչը նշանակալի ազդեցություն ունի ինչպես տեղական, այնպես էլ համաշխարհային էկոհամակարգերի վրա:

Այդ ելակետից այն կողմ, կան լրացուցիչ քայլեր, որոնք կարող եք ձեռնարկել ձեր տան պարտեզը նախագծելիս ՝ առավելագույնի հասցնելու էկոլոգիական օգուտները վերականգնման սկզբունքների միջոցով: Ահա McCauley- ի լավագույն խորհուրդները `ձեր սեփական բակը վերականգնվող գյուղատնտեսության սկզբունքները բերելու համար:

ՀԱՐԱԿԻ : Պարարտանյութի այս սխալները խափանում են ձեր լավ, կանաչ ջանքերը

Հարակից իրեր

1 Մտածեք համակարգերում

«Իմ բակում, - ասում է Մաքոլին, - ես դրան ստեղծագործորեն եմ մոտենում ՝ հարցնելով, թե ինչպես կարող եմ համակարգեր կառուցել (ջուր, հող, կենդանի / թռչուն, մարդ) և դրանք կապել ինձ շրջապատող ավելի լայն համակարգերի հետ»: Օրինակ, դա կարող է նշանակել անձրևաջրեր որսալու համար, որպեսզի օգտագործեք ձեր այգին ջրելու համար, նվազեցնելով հոսքը և չորացրած ամիսների ընթացքում ջրի լրացուցիչ մուտքերի անհրաժեշտությունը:

երկուսը Սկսեք պարարտանյութ

Վերականգնվող գյուղատնտեսության հիմքում ընկած մտքի դպրոցն ընդունելու մեկ այլ միջոց է կիրառումը պարարտանյութ , Վերականգնվող գյուղատնտեսությունը վերաբերում է հողի առողջությանը, և ձեր հողի մեջ պարարտանյութ ներառելը սննդանյութեր ավելացնելու և հողի բերրիությունը բարձրացնելու լավագույն միջոցներից մեկն է: Մաքոլին առաջարկում է այն մեկ քայլ առաջ անել `պատրաստելով ձեր սեփական պարարտանյութը տանը խոհանոցային մնացորդներից, այլ ոչ թե այն խանութից գնելով, ձեր սեփական բերրիությունը ձեր խոհանոցից աղբյուր բերելով և սկսելով ստեղծել փակ օղակի համակարգ հենց տանը: Եթե ​​դա իրագործելի չէ, ձեր տեղական այգեգործական խանութից պարարտացված գոմաղբը հիանալի տարբերակ է:

3 Ընդունեք առանց փորելու այգեգործության

Վերականգնվող գյուղատնտեսության մեկ սկզբունքի մասին, որի մասին դուք գուցե լսել եք նախկինում, «չշահագործել հողագործությունն է»: Ընդհանուր գաղափարն այն է, որ հողը մշակելը կամ շրջելը և կոտրելը խանգարում է արմատային կառուցվածքներին և խաթարում ժամանակի ընթացքում զարգացած որդերի, բակտերիաների և այլ նյութերի հարուստ համակարգը: Դրանից խուսափելով ՝ դուք կարող եք թողնել բնական գործընթացները տեղում և ունենալ ավելի առողջ հող (և բերք): Այս նույն գաղափարը կարող եք տուն բերել `բարձրացնելով ձեր հողի կենսունակությունը` միևնույն ժամանակ փրկելով ձեզ շրջադարձային քայլ `ձեր պարտեզը ամեն տարի պատրաստելու գործում:

Այգեգործության առանց փորվածքների մեծամասնությունը հիմնված է այն բանի վրա, որ դուք ցանկանում եք տնկել, օրգանական նյութերի հաստ շերտ դնելը ՝ կանխելով մոլախոտերի աճը և տակի հողը սննդարար նյութերով ապահովելը: Արդյունքը? Առողջ, ավելի արդյունավետ հող, որն ամեն տարի էլ ավելի լավանում է և ավելի քիչ աշխատանքով:

4 Beգուշացեք այլ ազդեցություններից

Վերջապես, Մաքքոլին խորհուրդ է տալիս չանտեսել ձեր բակի մնացած մասը: Չնայած դուք կարող եք կենտրոնացած լինել ձեր ունեցվածքի սննդարար մասի վրա, ձեր մարգագետնի այլ մասերից պարարտանյութերի և թունաքիմիկատների արտահոսքը մեծ ազդեցություն ունի տեղական և հոսանքն ի վար էկոլոգիաների վրա, ինչը կարող է գերազանցել այն լավին, որը դուք անում եք ձեր պարտեզում:

ՀԱՐԱԿԻ : 5 հեշտ հնարքներ այս տարի ավելի կայուն պարտեզի համար