Ինձ սխալ մի հասկացեք. կյանքում քիչ բան կա ավելի գոհացուցիչ, քան ամուր դյուրանցումը, հատկապես խոհանոցում: Մենք ժամանակ խնայող մոգության ուժեղ կողմնակիցներն ենք գաղտնի բաղադրիչները , թավայի բաղադրատոմսեր, ակնթարթային կաթսայի պատրաստում, 3-շերտ կախարդական տորթ և ամբողջ շշալցված սոուսի բաժինը Trader Joe's-ում: Իսկ ի՞նչ է ճաշի պատրաստումը, եթե ոչ արդյունավետ միջոց՝ ձեր բոլոր բաղադրիչները միանգամից մաքրելու, կտրելու և եփելու համար, որպեսզի կարողանաք պարզապես տաքացնել այն, երբ շաբաթվա վերջում ծուլություն եք զգում: Երբ լավ են արվում, դյուրանցումները փրկող օղակներ են:

Այսպես ասվեց, որոշ խոհանոցային դյուրանցումներ ձեր կյանքը կդարձնեն ավելի դժվար, ավելի քիչ համեղ և նույնիսկ անհարկի թանկ (որևէ մեկը, ով երբևէ պատրաստել է հեղուկ ծխով կամ պատրաստել մակ և պանիր բաժակի մեջ, հստակ գիտի, թե ինչի մասին եմ խոսում): Ահա յոթ նախապես պատրաստված «դյուրանցումներով ուտելիքներ», որոնք կթողնեն ձեր դրամապանակը և ձեր քիմքը կատաղի հիասթափության մեջ:

ինքնաթիռում կարդալու լավագույն գրքերը

ԿԱՊՎԱԾ : 7 բաղադրիչ, որոնք երբեք պետք չէ պատրաստել զրոյից (դա կլինի մեր գաղտնիքը)

Առնչվող նյութեր

մեկ Շշալցված կիտրոնի կամ լայմի հյութ

Եթե ​​դուք «երդվում եք» պատրաստել կոկտեյլներ (կամ սևիչե կամ որևէ այլ բան) կիտրոնի կամ լայմի հյութով, որը դուրս է եկել մրգաձև քամած շշից, ես ձեզ չեմ ճանաչում, և դուք ինձ չեք ճանաչում: Ցավոք սրտի, այս իրի համը նման չէ իր թարմ քամած նմանակներին: Նախապես քամած հյութը լավ չի հնանում. դա հանգեցնում է նրան, որ դրա համը ժամանակի ընթացքում վատանում է, և արտադրողներին ստիպում է մեծ քանակությամբ կոնսերվանտներ և սուլֆիտներ ավելացնել շշի մեջ:

երկու Նախապես աղացած սխտոր

Ինչպես ցիտրուսային հյութին, այնպես էլ սխտորը, որը նախապես կտրված և վաճառվում է տարայի մեջ, չի համընկնի այն հզոր փոքրիկ մեխակների հետ, որոնք մենք սիրում ենք ուտել (բայց ատում ենք կտրատել): Խորոված սխտորը հակված է ավելի ուժեղ, դառը հարվածի շնորհիվ ալիցին կոչվող միացության, որը ձևավորվում է, երբ կտրում են սխտորի բջիջների մի պճեղը: Կտրվելուց հետո այս բուռն համը շարունակում է ուժեղանալ, մինչև որ իրականում եփեք սխտորը: Եթե ​​դուք թարմ սխտորը ձեռքով մանրացնելու սիրահար չեք, փորձեք սխտորի մամլիչը:

3 Վարսակի ալյուրի փաթեթներ

Ինձ խենթ ասեք, բայց լուծվող վարսակի ալյուրը կտրականապես հեշտ է պատրաստել: Դարչին ավելացնելու՞մ եք: Ոչ մի քրտինք: Մի բուռ հապալա՞ս։ Ես, հավանաբար, կարող եմ դա անել, էլ չասած, որ վարսակի ալյուրի փաթեթները հաճախ թանկ են և լցված շաքարով: «Պարզ վարսակը կունենա 0-ից 1 գրամ շաքար, մինչդեռ անուշաբույր տուփը հաճախ պարունակում է 11-ից 14 գրամ շաքար», - ասվում է: Ռեբեկա Բլեյքլի, RDN . Քանի որ դրանցից շատերը պարունակում են շատ քիչ (եթե այդպիսիք կան) իրական մրգեր, այդ շաքարի մեծ մասը շաքարավազ է ավելացված: «Խորհուրդ է տրվում, որ մենք օրական 25 գրամից պակաս շաքարավազ մնանք: Դա նշանակում է, որ դուք արդեն խմել եք ձեր օրվա շաքարի կեսը 150 կալորիականությամբ վարսակի ալյուրի մեկ փաթեթով: Խոսեք նախաճաշի մասին, որը ձեզ անմիջապես կվերադարձնի քնելու: Ես նախազգուշացնեմ՝ ասելով, որ վարսակի ալյուրի որոշ փաթեթներ, ինչպիսիք են RX-ը և Kind-ը, օրինականորեն համեղ են: և լավ է քեզ համար.

պե՞տք է ջինսերը հագնելուց առաջ լվանամ

4 guacamole

Մի պտղունց, ինչը նշանակում է, որ ձեր սուպերմարկետում ավոկադոյի աղբարկղը շատ նման է փոքրիկ քարերով լցված տուփի, գնացեք և գնեք գուակ մթերային խանութի վաճառասեղանից: Բայց եթե լավ գուակ եք ուզում, բոլորդ իսկապես անհրաժեշտ է թարմ, հասած ավոկադո և մեծ քանակությամբ աղ:

5 Չորացրած խոտաբույսեր

Ցավոք, թարմ խոտաբույսերի փոխարեն բաղադրատոմսում չորացրած մաղադանոս, կիլանտրո կամ ռեհան օգտագործելը կնվազեցնի ձեր պատրաստի ճաշատեսակի համը, բայց ոչ: Խոտաբույսերը օգտագործվում են խրթխրթան, աշխույժ զինգ ավելացնելու համար՝ համային պրոֆիլ, որը բացակայում է չորացրած խոտաբույսերից:

6 Պեստո սոուս

Սա վերը նշված հիմնավորման համաձայն. Կան մի շարք հիմնավոր պատճառներ, որ պեստո մակարոնեղենը Աստծո նվերն է, և այդ ցուցակի մեկից չորսը ներառում է, թե որքան թարմ, պայծառ և հավասարակշռված է դրա համը: Կան բացառություններ, բայց ընդհանուր առմամբ, նախապես պատրաստված պեստո սոուսը ընկնում է: Դա պայմանավորված է նրանով, որ ռեհանը, կամ մաղադանոսը, անանուխը կամ սամիթը, ոչինչ մոտ չեն թարմ քաղվածին, սխտորը նույնն է, ինչ վերոհիշյալ բանկաները, և ես նույնիսկ վստահ չեմ, թե դրանք ինչ են օգտագործում պանրի բաղադրիչի համար (ոչ էլ ուզում եմ իմանալ):

7 Առևտրային աղցան սոուս

Լավ, ես գիտեմ, որ դրանք մարտական ​​խոսքեր են, կան շատ շշալցված սոուսներ շուկայում, որոնք աներևակայելի թարմ համով և քիմիական նյութերով չեն լցված: Այսպես ասվեց, մեծ մասը չի տեղավորվում այդ կատեգորիաներից որևէ մեկում. դրանք լցված են ավելացված շաքարով, կոնսերվանտներով և կարող են թանկ արժենալ: Եթե ​​դուք չունեք մոտիվացիա զրոյից վեգանական ռանչոյի կամ կանաչ աստվածուհու զգեստներ պատրաստելու համար, ես լիովին հասկանում եմ, բայց դուք կարող եք նաև վառ վինեգրետ պատրաստել հինգ վայրկյանում՝ խառնելով ձեր սիրած ժանգոտ քացախը մի կաթիլ ձիթապտղի յուղի հետ: