Ծայրահեղ ձմեռային եղանակը Միացյալ Նահանգների քաղաքներում հոսանքազրկումներ է առաջացրել, և ի թիվս բազմաթիվ խնդիրների, որոնք բխում են էլեկտրաէներգիայի պակասից, անզոր բնակիչները կարող են սկսել անհանգստանալ իրենց սառնարանի պարունակության համար: և սառնարան . Բայց թեև ցուրտ եղանակը կարող է ձեզ այս խառնաշփոթի մեջ գցել, մի կարծեք, որ դա կարող է նաև ելք լինել: Մասնագետները մարդկանց խորհուրդ են տալիս չդնել փչացող կամ սառեցված սնունդ դրսում ձյան և ցրտի մեջ, մինչ նրանց սարքերը չեն աշխատում:

Հետաքրքիր է, որ USDA-ի Սննդի անվտանգության և տեսչական ծառայությունը (FSIS) ուղղակիորեն անդրադառնում է այս հարցին. իր կայքում . «Ձնաբուքը տապալեց էլեկտրահաղորդման լարերը, կարո՞ղ եմ սառնարանի և սառցախցիկի սնունդը ձյան մեջ դնել»: հաճախակի տրվող հարցը հարցնում է.

FSIS-ն իրականում ունի լվացքի պատճառների ցուցակ, թե ինչու դա կարող է վատ գաղափար լինել: Արևի ճառագայթները կարող են հալեցնել սնունդը նույնիսկ այն ժամանակ, երբ օդը սառչում է: Արտաքին ջերմաստիճանը կարող է տարբեր լինել ժամ առ ժամ, պոտենցիալ ավելին, քան կարող է անվտանգ լինել ձեր սննդի համար: Եվ, իհարկե, «փչացող իրերը կարող են ենթարկվել հակասանիտարական պայմանների կամ կենդանիների համար [որոնք] կարող են իրենց մեջ պահել բակտերիաներ կամ հիվանդություններ .

Այսպիսով, ինչ պետք է անեք: Բարեբախտաբար, FSIS-ը ձեզ ծածկել է: Նախ, խուճապի մի մատնվեք: «Սառնարանը սննդամթերքը անվտանգ սառը կպահի մոտ 4 ժամ, եթե այն չբացվի», - նշվում է կայքում։ «Լրիվ սառցախցիկը ջերմաստիճանը կպահպանի մոտավորապես 48 ժամ (24 ժամ, եթե այն կիսով չափ լիքն է), եթե դուռը փակ մնա։ Դա հանգեցնում է մեկ այլ լավ խորհուրդի՝ մի քանի անգամ անտեղի մի բացեք և փակեք դուռը:

Եթե ​​հոսանքը որոշ ժամանակով անջատվի, ապա FSIS-ն առաջարկում է ձեզ «ձեռք բերել չոր կամ արգելափակել սառույցը՝ ձեր սառնարանը հնարավորինս սառը պահելու համար»: Եվ ահա թե որտեղ է ցուրտ եղանակը կարող է Օգնության եկեք. «Մտածեք օգտվել սառը ջերմաստիճանից՝ սառույց ստեղծելով», գրում է գործակալությունը։ «Դույլերը, դատարկեք կաթի տուփերը կամ բանկաները ջրով և թողեք դրսում, որպեսզի սառչեն։ Այնուհետև տնական սառույցը դրեք ձեր սառնարանում, սառնարանում կամ սառնարաններում»։

Միևնույն ժամանակ, FSIS-ը շատ խորհուրդներ ունի այն մասին, թե ինչպես պետք է պատրաստվել, եթե ձեր հոսանքազրկումը: Իհարկե, դա չի կարող օգնել ձեզ այս անգամ, բայց հիմա կարող է լինել նույնքան լավ ժամանակ, որքան ցանկացածը գրիչ և թուղթ վերցնելու և հնաոճ ցուցակ կազմելու համար: Խոսելով դրա մասին, նրանք նաև ունեն հարմար ցուցակ, թե ինչ կարելի է դուրս նետել և ինչ պահել, եթե ձեր սառնարանում կամ սառեցված մթերքները չեն պահպանել իրենց ջերմաստիճանը: Դուք կարող եք գտնել այդ ամբողջ տեղեկատվությունը այստեղ .

դպրոցի համար վարսահարդարման եղանակներ

Այս պատմությունն ի սկզբանե հայտնվեց foodandwine.com