Wantանկանո՞ւմ եք թխել կապույտ ժապավենով կարկանդակ: Օգտագործեք առնվազն երկու տեսակի խնձոր `համը և հյուսվածքը հավասարակշռելու համար, ասում է Amy Traverso- ն, որի հեղինակն է Apple Lover’s Cookbook ($ 16; amazon.com ) Մտածեք 50 տոկոս քաղցր, ինչպես Honeycrisp- ը կամ Golden Delicious- ը, և 50 տոկոս տտիպը `Granny Smith- ի կամ Cortland- ի նման: Եթե ​​դուք ունեք տեղական ֆերմերների շուկա, հնարավոր է, որ կարողանաք գտնել հատուկ տեսակներ ՝ քաղցր Jonagold կամ Crispin կամ տտիպ GoldRush կամ Liberty:

ՀԱՐԱԿԻ ՝ 7 պարզ քայլ ամեն անգամ կատարյալ կարկանդակը թխելու համար

Գնելուց առաջ ստուգեք թարմ, մրգային բույր, ասում է Traverso- ն: Հոտ չկա՞: Խնձորը կարող է լինել թեթև, ինչը ձեր կարկանդակը կթողնի անուշաբույր:

Նախատեսեք չորս ֆունտ խնձոր խորը ուտեստով կարկանդակի և երեք ֆունտ ստանդարտ ինը դյույմանոց կարկանդակի համար, ասում է Dawn Perry, Իրական Պարզ Սննդի տնօրեն. Հակառակ այն ամենին, ինչ առաջարկում են շատ բաղադրատոմսեր, թխեք ձեր կարկանդակը առնվազն մեկ ժամ, ավելացնում է նա: Սա կփափկի ամուր խնձորները և կօգնի վերևում և ներքևում ստեղծել կատարյալ ոսկե ընդերք:

Ձեռք բերեք մեր սիրած խնձորով կարկանդակի բաղադրատոմսը. Հնաոճ խնձորով կարկանդակ