• Եղիր առաջինը, ով կգնահատի և կարծիք հայտնեց:

Այս հիասքանչ, մրգային տեսք ունեցող պաղպաղակները և՛ տպավորիչ են, և՛ համեղ:

Պատկերասրահ

Բաղադրատոմսի ամփոփիչ թեստ

Իհարկե, դուք կարող եք լցնել վանիլային պաղպաղակը շոկոլադե սոուսով և բալով, բայց ինչու՞ չփորձել այս բաղադրատոմսով ամառային սանդայի վերահայտնագործությունը: Դուք կսկսեք խառնելով քնջութ-նուշ փխրուն միսը, որը թրմված է մեղրով, այնուհետև մոշի պաղպաղակի գդալներ կտեղադրեք մեղրով սեխով: Քաղցր փխրուն բեկորներով և ծովի աղի շաղ տալով՝ արդյունքը բարդ և անսպասելի համեղ է: Եթե ​​դուք չեք կարող գտնել մոշի պաղպաղակ, դեղձը նույնպես լավ կաշխատի այս համադրության հետ:

Բաղադրիչներ

• ¾ բաժակ հատիկավոր շաքար
• ¼ բաժակ մեղր
• ⅛ թեյի գդալ կոշերի աղ
• 1 բաժակ քնջութի սերմեր
• ½ բաժակ հում կտրատած նուշ
• 1 ½ թեյի գդալ չաղ կարագ
• ½ թեյի գդալ տապակած քնջութի յուղ
• ¼ թեյի գդալ խմորի սոդա
• 1 պինդ հասած սեխ
• 2 պինտա մոշի պաղպաղակ (օրինակ՝ Jeni's կամ Häagen-Dazs)
• ½ թեյի գդալ շերտավոր ծովի աղ

Ուղղություններ

• Քայլ 1

  Թխման թերթիկը շարել սիլիկոնե գորգով կամ մագաղաթյա թուղթ . Փոքր, ծանր հատակով կաթսայի մեջ խառնել շաքարավազը, մեղրը, 1 ճաշի գդալ ջուրը և կոշերի աղը: Եփել միջին չափի վրա՝ անընդհատ խառնելով, մինչև շաքարավազն ու մեղրը լուծվեն մոտ 30 վայրկյան։ Խառնել քնջութի սերմերը և նուշը; եփել, հաճախ խառնելով, մինչև խառնուրդը դառնա սաթագույն (կամ կոնֆետի ջերմաչափի վրա հասնի 300°F), 5-7 րոպե:

• Քայլ 2

  Հեռացնել կրակից։ Խառնել կարագի և ձեթի մեջ, մինչև կարագը հալվի։ Աշխատելով շատ արագ, խառնել խմորի սոդան (խառնուրդը մի փոքր կփրփրի): Անմիջապես լցնել պատրաստված թխում թերթիկի վրա։ Թեթևակի թեքեք թխման թերթիկը կողքից այն կողմ, որպեսզի օգնեք զանգվածը հավասարաչափ տարածել: Թող սառչի մինչև ամբողջովին պնդանա, 15-ից 20 րոպե: Կոտրել կտորների: (Փխրունը կարող է պահվել օդամղիչ տարայի մեջ սենյակային ջերմաստիճանում մինչև 5 օր):

• Քայլ 3

  Մինչդեռ սեխը կիսով չափ կտրատեք; հեռացնել և հեռացնել սերմերը: Օգտագործելով սեխի գնդակը, հանեք 36 գնդակ (կամ կտրեք խորանարդի մեջ): 6 ամանի մեջ լցրեք 2 գդալ պաղպաղակ և 6 սեխի գնդիկներ։ Հավասարաչափ շաղ տալ թեփոտ ծովի աղով և մատուցել փխրուն: