Ստացեք մեր խորհուրդներն ու հնարքները ՝ ամեն անգամ գեղեցիկ, պրոֆեսիոնալ տեսք ունեցող տորթ դասավորելու և սառեցնելու համար:

Ինչ է ձեզ հարկավոր

• տորթի շերտեր
• տորթի տակդիր
• մագաղաթյա թուղթ
• ցրտահարություն
• օֆսեթ սպաթուլա

Հետևեք այս քայլերին

1. Տորթի տակդիրին ցրտահարություն ցանել
   Տորթի առաջին շերտը դնելուց առաջ մի քանի ճաշի գդալ ցրտահարեք տաղավարի վրա: Դա կանխելու է տորթի սահելը:
   
   Հուշում. Եթե ​​տորթի տակդիր չունեք, շրջեք մի մեծ, լայն հատակով խառնիչ աման գլխիվայր և դրա վրա դրեք ափսե: Rրտահարությունն ավելի հեշտ է, երբ տորթը բարձր է և մոտ է աչքերի մակարդակին:
2. Տեղադրեք տորթի առաջին շերտը տաղավարի վրա
   Տորթի շերտը դրեք ցրտահարության աջ կողմի վերևում, որպեսզի հարթ հատակը նստի տաղավարի վրա:
   
   Հուշում. Սառեցրեք ձեր տորթի շերտերը գլխիվայր, որպեսզի դրանք հարթեցվեն, ինչը ձեր վերջնական տորթը կդարձնի շատ ավելի գեղեցիկ և հեշտ հավաքվող:
3. Ձեր տորթի տակ դրեք մագաղաթյա թղթի մի քանի շերտեր
   Կպցնել մագաղաթյա թղթի կտորները, որոնք համընկնում են տորթի եզրին; սա կօգնի մաքուր պահել ձեր կանգառը ցրտահարության ժամանակ:
4. Սկսեք 1-ից 1½ բաժակ ցրտահարությունից
   Օֆսեթային սպաթուլայի միջոցով ներքևի շերտի վրա դրեք ցրտահարության մեծ տիկնիկ ՝ մոտ 1-ից 1 to բաժակ:
5. Տարածեք ցրտահարությունը հենց ձեր տորթի եզրից այն կողմ
   Օգտագործելով սպաթուլան, սկսեք տորթի կեսից և հավասարապես տարածել ցրտահարությունը գագաթին և վերևի մակերեսի եզրին անցնելուց անմիջապես հետո: Frրտահարության ծայրահեղությունը կօգնի ձեզ ցրտահարել տորթի կողմերը:
6. Երկրորդ շերտը վերևից ներքև դրեք
   Տեղադրեք տորթի երկրորդ շերտը վերևում և նրբորեն սեղմեք ՝ համոզվելու համար, որ այն կպչի: Քայլ արեք և ստուգեք, որ այն մակարդակի է և կենտրոնացված:
7. Երկրորդ շերտի համար օգտագործեք 1-ից 1½ բաժակ ցրտահարություն
   Տորթի կենտրոնում դրեք ցրտահարության մեծ տիկնիկ և, օգտագործելով օֆսեթային սպաթուլան, տարածեք այն եզրերին: Եթե ​​ցրտահարության մեջ փշրանքներ եք առաջացնում, պարզապես ձեր սպաթուլայից կեղտոտ ցրտահարությունը քերեք առանձին ամանի մեջ:
   
   Հուշում. Եղեք առատաձեռն, երբ սկսում եք ցրտահարվել: Միշտ կարող եք որոշ քանակությամբ քերել, եթե վերջում շատ բան ստանաք, բայց եթե սկսեք շատ քիչից, ռիսկ եք անում տորթից փշրանքներ քաշել ցրտահարության մեջ:
8. Theրտահարեք կողմերը հատվածներով
   Մտածեք տորթի մասին եռամսյակների մասին և միանգամից լուծեք մեկ քառորդը ՝ գնալիս շրջելով տորթի տախտակը: Նպատակ ունենալ նախ տորթը ծածկել ցրտահարությամբ:
9. Հարթեցրեք ցրտահարությունը կամ ստեղծեք ձեր նախընտրած տեսքը
   Տորթը ցրտահարվելուց հետո կարող եք վերադառնալ և գեղեցկանալ: Հարթեցրեք ցրտահարությունը կամ ստեղծեք պտուտակներ կամ այլ հյուսվածքներ: Հեռացրեք ավելորդ ցրտահարությունից: Նրբորեն քաշեք մագաղաթյա թղթի շերտերը `ձեր գեղեցիկ ցրտահարված տորթը բացահայտելու համար: