Համեմատելով բոլոր կարճաժամկետ գերհագեցած միտումների հետ, որոնք մենք փորձել ենք (և երկար ժամանակ կանգնել ենք աններելի երկար շարքերում), ավոկադոյի հանդեպ Ամերիկայի մոլուցքը հավիտենական է: Եվ անկեղծ ասած, մենք դրանով լավ ենք զգում: Նրանք աներևակայելի սննդարար են , բազմակողմանի, և նրանք համտեսում են կարագի նման մի բան: Ինչ չի կարելի սիրել:

Whenիշտ այն ժամանակ, երբ մտածում էիք, որ ամեն ինչ գիտեք ձեր նախընտրած մրգի մասին, ըստ Avocados From Mexico- ի արտադրանքի մասնագետների, կան շատ սխալներ, որոնք մեզանից շատերն անում են ավոկադոյի հարցում: Մենք խոստանում ենք, որ ձեր հաջորդ գուակամոլե ամանը օգուտ կբերի:

ՀԱՐԱԿԻ ՝ Սա ավոկադոյի հասունացման արագացման և դանդաղեցման լավագույն միջոցն է

Առասպել 1. Ավոկադոյի փոսերը կանաչ են պահում գուակամոլեն:

Չնայած սա կոկիկ հնարք է թվում, բայց դա պարզապես ճիշտ չէ: Timeամանակի ընթացքում օդի ազդեցության տակ գտնվող գուակամոլը օքսիդանում է և շագանակագույն կդառնա, ինչպես ցանկացած կտրված ավոկադո: Լայմի ճզմումը կօգնի, եթե ձեզ հարկավոր է մի փոքր պահել ձեր գուակամոլեն, բայց ավելի երկար սպասել, ձեր գուաքի վրա լցնել մի փոքր քանակությամբ ջուր կամ կաթ - այնքան, որ մակերեսը ծածկվի, և պահեք այն սառնարան Երբ պատրաստ լինեք այն ուտել, թափեք հեղուկը և մատուցեք:

Անհրաժեշտ է ավելի երկարաժամկետ լուծում: Խոհարար Փաթի Jinինիչ , Պատրաստի PBS հեռուստասերիալի հեղինակ, և «Պատի Մեքսիկական աղյուսակը» սերիալի հաղորդավարը խորհուրդ է տալիս այս պարզ հնարքը. Իմ փորձված և ճշմարիտ հնարքն այն է, որ ամանի մեջ գտնվող գուակամոլի մակերեսին պլաստիկե փաթաթանով ամուր կնիք սարքեք. սեղմեք այն ներքև, որպեսզի այն շփվի հետ: guac- ը, որը վերացնում է օդը, որը օքսիդացում կառաջացնի: Այնուհետև այն պահում եմ սառնարանում, մինչև պատրաստ լինեմ ծառայել:

ՀԱՐԱԿԻ Ես փորձեցի ամեն հնարք, որպեսզի Գուակամոլեն չդառնա դարչնագույն, և այս մեկն իսկապես գործեց

Առասպել 2. Դուք չեք կարող սառեցնել ավոկադոն:

Դուք վատնե՞լ եք գրեթե գերհասունացած ավոկադոն ՝ դրանք պահելու փոխարեն դեն նետելով: Կարող էիք ամբողջ ժամանակ սառեցնել ձեր լրացուցիչ ավոկադոն: Լավագույն արդյունքի հասնելու համար դրանք տրորեք պատառաքաղով կամ վազեք բլենդերի կամ սննդամթերքի պրոցեսորի միջով, ավելացրեք կիտրոնի կամ կրաքարի ճզմում և դրեք վերամշակվող տոպրակի մեջ ՝ հանված օդի փուչիկները: Սառեցված ավոկադոն մի քանի ամիս կպահի սառնարանում: Smoothies- ին համեղ և յուղալի հյուսվածք ավելացնելու համար, ավոկադոն սառեցրեք փոքր կտորներով և թողեք դրանք ձեր բլենդերի մեջ, ինչպես որ կա (այստեղ գտնել ամբողջական ավոկադոյի սառեցման եղանակը): Եթե ​​պատրաստվում եք դրանով պատրաստել կամ հում մատուցել, ապա պարզապես օգտագործել սառեցված ավոկադոն սառնարան տեղափոխեք այն օգտագործելուց մեկ օր առաջ, որպեսզի այն կարողանա աստիճանաբար հալվել: (Btw, սառեցված ավոկադոն հիանալի է գուակամոլե պատրաստելու համար, քանի որ այն արդեն տրորած է): Եթե ​​այսօր պատրաստ չեք ավոկադո օգտագործել, բայց կարող եք այն օգտագործել այս շաբաթվա վերջին, կարող եք այն պահել ձեր սառնարանում ՝ դրա կյանքը երկարացնելու համար:

ՀԱՐԱԿԻ : Մեծագույն գուակամոլեն պատրաստելու 7 գաղտնիք

Առասպել 3. Ավոկադոն ճարպակալում է:

Համեմատած այլ մրգերի ՝ ավոկադոյի հետ անել պարունակում են շատ ճարպեր, բայց դա չի նշանակում, որ դրանք գիրացնում են: Ավոկադոյում ճարպի ճնշող մեծամասնությունը լավ ճարպ է, որն օգնում է մեծացնել դիետիկ ճարպի ընդունումը ՝ առանց բարձր խոլեստերինի մակարդակի բարձրացման: Լավ ճարպերը նաև օգնում են մարմնին կլանել որոշ օգտակար նյութեր, ինչպիսիք են A, D, E և K վիտամինները, իսկ ավոկադոն մեզ նաև տալիս է հիմնական ճարպաթթուներ, որոնք կարող են օգնել ուղեղի զարգացմանը: Ամբողջական տեղեկատվության համար Ավոկադոյի անվերջ առողջության օգուտները, ըստ գրանցված դիետոլոգի, տես այստեղ ,